Học cách làm dâu tây ngâm đường thanh mát cực đơn giản

Học cách làm dâu tây ngâm
đường thanh mát cực đơn
giản
By
Như Quỳnh
08/04/2020
10395

Ngày hôm nay JAMJA’S BLOG sẽ hướng dẫn
các bạn cách làm dâu tây ngâm đường đơn giản
tại nhà, một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng
giúp chúng ta giải khát, xua tan cơn nóng của
mùa hè.
Vào mùa hè, thời tiết bắt đầu trở nên khơ nóng, khó chịu. Đây là lúc để cả gia
đình bạn bổ sung cho cơ thể một lượng các chất dinh dưỡng qua các thức
uống làm từ dâu tây. Chính vì vậy mà ngâm dâu tây với đường, ngâm dâu tây
với mật ong, ngâm dâu tây với rượu…luôn là vấn đề được các bà, các mẹ rất
quan tâm. Nhiều người thường cho rằng cách làm dâu tây ngâm đường rất
khó. Nhưng thực chất cách làm rất đơn giản, bạn có thể dễ dàng chế biến đồ
uống bằng dâu tây từ chính những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm. Tuy cách làm
đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm nhưng hương vị của nước dâu lại thu hút vị
giác của bất kỳ ai từng thưởng thức nó. Nào, hãy cùng JAMJA’S BLOG tìm hiểu
dâu tây ngâm đường được làm như thế nào qua bài viết này nhé!

Cách làm dâu tây ngâm đường đơn giản
Nguyên liệu cần chuẩn bị.
– Dâu Đà Lạc (khoảng 1kg)
– Đường phèn hoặc đường cát trằng (500


Xem nhanh [Ẩn]

•

Cách làm dâu tây ngâm đường đơn giản

•

Cách làm dâu tây ngâm đường và mật ong.

•

Những lưu ý khi làm dâu tây ngâm đường.

•

Comments

Cách làm dâu tây ngâm đường đơn giản
nhỏ.
Lưu ý:

Khi lựa chọn dâu tây, bạn không nên chọn những trái có đốm trắng hoặc đốm
xanh lá cây mà nên chọn những quả có vỏ cứng, quả mọng mà khơng mềm
nhũng hoặc bầm dập. Ngồi ra, khi lựa chọn dâu tây, cứ 1 kg dâu tây, bạn
cần chuẩn bị 500 gram đường, chánh ngâm dâu với đường quá ít mà khi
ngâm nước dâu sẽ bị lên mem.


Cách sơ chế
Bước 1.

Đầu tiên, bạn mang dâu tây rửa sạch, lúc rửa không nên quá mạnh tay để vỏ
dâu tây không bị dập. Sau khi rửa dâu tây 2 đến 3 lần thì bạn đem dâu tay
ngâm vào nước muối khoảng nửa tiếng cho an toàn. Ngâm xong, bạn rửa
sạch bằng nước nữa rồi để ráo nước để chuẩn bị cho nước tiếp theo.
Rửa sạch bình thủy tinh rồi để khô.
Bước 2.


Lấy từng quả dâu tây, cắt bỏ phần cuối dâu tây rồi bổ đôi từng quả để khi
ngâm với đường thì dâu tây sẽ tan nhanh hơn.
Với đường phèn, bạn cán nhuyễn để quá trình ngâm tan chảy nhanh hơn.
Cách chế biến.
Bước 1.
Cho đường phèn vào lớp cuối cùng của bình thủy tinh.
Bước 2.


Xếp từng lớp dâu tây vào bình. Mỗi lần xếp một lớp dâu thì cho một lớp đường
vào. Cứ thế xen kẽ đường vào dâu tây với nhau cho đến khi lọ thủy tinh đầy
thì chúng ta rải thêm 1 lớp đường dày nữa lên trên cùng.
Bước 3.
Đậy nắp bình thủy tinh và để ở nơi thoáng mát từ 5 đến 7 ngày cho đến khi
đường và dâu tây tan dần.
Bước 4.


Đem gạt hết xác và cái của dâu tây khi đã tan ra. Chỉ lấy phần nước dâu và
đường đã tan.
Bước 5.

Cho nước dâu tây vào nồi và đun với lửa nhỏ từ 15 đến 20 phút cho đến khi
nước cốt dâu tây sánh lại thì tắt bếp.
Đến lúc này chúng ta chỉ cần để nước cốt dâu tây nguội rồi cho lại vào bình là
bạn có thể dùng được ngay.
Cách dùng.


Khi dùng, bạn chỉ cần đập đá và cho vào ly nước cốt dâu tây là đã có thể
dùng rồi. Nhớ rằng, khi pha thì nên dùng nước sơi để nguội nhé!

Cách làm dâu tây ngâm đường và mật ong.
Tiếp theo, JAMJA’S BLOG sẽ hướng dẫn các bạn cách làm dâu tây ngâm
đường và mật ong, một cách chế biến dâu tây đơn giản mà lại ngon không
kém cách JAMJA’SBLOG hướng dẫn ở trên.
Nguyên liệu cần chuẩn bị.
– Dâu tây tươi ( 350 gram)
– Mật ong (50 gram)
– Đường (150 gram)
Cách sơ chế.


Bước 1.

Cách làm dâu tây ngâm đường và mật ong.) 100vw, 600px" />
Rửa sạch dâu tây từ 2 đến 3 nước, tránh rửa mạnh tay để không làm dâu tây
bị dập. Sau đó, để rao nước.
Bước 2.

Lấy từng quả dâu tây rồi cắt bỏ cuống rồi bổ đôi theo chiều dọc từ trên xuống
dưới.
Bước 3.
Rửa sạch lọ thủy tinh rồi tráng qua nước nóng.
Cách chế biến.
Bước 1.
Đổ 1 lớp đường xuống đáy bình thủy tinh rồi xếp dâu tây xen kẽ đường cho
đến khi hết.
Bước 2.


Gu-i92: CHỈ TỪ 189K BUFFET LẨU NƯỚNG
-5% - Gu-i92


Galbi Express: GIẢM 10% TOÀN MENU
-10% - Galbi BBQ

Kochi BBQ: CHỈ TỪ 109K MENU CÁC LOẠI BUFFET LẨU & NƯỚNG
-19% - Kochi BBQ

Lẩu Nướng Nhất Nhất: CHỈ TỪ 99K CÁC LOẠI BUFFET
-25%* - Lẩu Nướng Nhất Nhất

KiKi - Lẩu Nướng Khơng Khói Cùng Lúc: CHỈ TỪ 178K BUFFET LẨU/ NƯỚNG
-10% - KiKi - Lẩu Nướng Khơng Khói Cùng Lúc


Gu-i92: CHỈ TỪ 189K BUFFET LẨU NƯỚNG
-5% - Gu-i92

Galbi Express: GIẢM 10% TOÀN MENU
-10% - Galbi BBQ

Kochi BBQ: CHỈ TỪ 109K MENU CÁC LOẠI BUFFET LẨU & NƯỚNG
-19% - Kochi BBQ


Lẩu Nướng Nhất Nhất: CHỈ TỪ 99K CÁC LOẠI BUFFET
-25%* - Lẩu Nướng Nhất Nhất

KiKi - Lẩu Nướng Khơng Khói Cùng Lúc: CHỈ TỪ 178K BUFFET LẨU/ NƯỚNG
-10% - KiKi - Lẩu Nướng Khơng Khói Cùng Lúc

Gu-i92: CHỈ TỪ 189K BUFFET LẨU NƯỚNG
-5% - Gu-i92


Galbi Express: GIẢM 10% TOÀN MENU
-10% - Galbi BBQ

Kochi BBQ: CHỈ TỪ 109K MENU CÁC LOẠI BUFFET LẨU & NƯỚNG
-19% - Kochi BBQ

Lẩu Nướng Nhất Nhất: CHỈ TỪ 99K CÁC LOẠI BUFFET
-25%* - Lẩu Nướng Nhất Nhất


KiKi - Lẩu Nướng Khơng Khói Cùng Lúc: CHỈ TỪ 178K BUFFET LẨU/ NƯỚNG
-10% - KiKi - Lẩu Nướng Không Khói Cùng Lúc

Rót mật ong vào lọ và dậy nắp. Để ở nơi thoáng mát từ 1 đến 2 ngày cho
đường tan hết. Nếu bạn muốn nước dâu tây lên men thì có thể để lâu hơn, từ
2 đến 3 ngày.
Bước 3.


Chắt nước cốt dâu tây vào bếp rồi đun sôi với lửa nhỏ khoảng 45 phút thì tắt
bếp. Để nguội rồi rót vào bình. Nếu khơng muốn đun sơi thì bạn có thể dừng
lại ở bước 2 và cất bình vào tủ lạnh và dùng dần.

Những lưu ý khi làm dâu tây ngâm đường.
Cách bảo quản.
Khi làm xong nước dâu ngâm đường, bạn cần bảo quản ở những nơi:
•

Khơng có ánh sáng mặt trời trực tiếp


•

Thống mát và khơ ráo.

•

Nhiệt độ dưới 25 độ C.

Lưu ý.

Khi ngâm dâu tây với đường, nước dâu tây phải sánh đặc, có mùi chua thanh

của dâu tây và mùi thơm nhè nhẹ của đường.
Nước dâu tây ngon khi nó có màu đỏ sậm, pha với nước sẽ có màu hầm tím.
Khi uống, bạn sẽ khơng cảm thấy vị chua cũng như vị ngọt khe khé của
đường.
Cách làm dâu tây ngâm đường rất đơn giản phải không nào. Chỉ

Những lưu ý khi làm dâu tây ngâm đường.
c dâu tây vô cùng hấp dẫn để giải khát cho mùa hè nóng nực này rồi.
Chúc bạn thành công!