Tài liệu Các nhà bán lẻ: Tiết kiệm mà vẫn có lợi nhuận docx

Các nhà bán lẻ: Tiết kiệm mà vẫn
có lợi nhuận

- Giống như hầu hết những người dân Mỹ, các nhà bán lẻ đang phải vật lộn
với tình trạng leo thang giá nhiên liệu... Giờ đây, các nhà bán lẻ phải chi
nhiều tiền hơn để mua hàng hoá từ các nhà sản xuất mà bản thân chi phí sản
xuất cũng tăng lên, và giá cước vận chuyển hàng hoá từ trung tâm phân phối
đến cửa hàng cũng tăng lên. Nhưng các công ty bán lẻ không hề muốn đẩy
việc tăng những chi phí này theo dây chuyền đến khách hàng. Để tránh cho
giá không bị đẩy lên, nhiều nhà bán lẻ đã áp dụng chiến lược chống lạm phát
đã được kiểm chứng: - Thu hẹp hoạt động - Cắt giảm hàng tồn kho - Giảm
giờ làm của các nhân viên bán thời gian - Tiết kiệm năng lượng - Mua nhiều
hàng hoá nội địa hơn để tiết kiệm chi phí vận tải - Đưa ra nhiều ưu đãi thu
hút khách hàng Khi được bảo đảm, các nhà bán lẻ sẽ thậm chí đạt được
thành công đối với chính mức lợi nhuận của họ trước khi tăng giá của các
mặt hàng trên kệ hàng. Tất cả những chiến lược này đã tỏ rất hiệu quả đối
với các nhà bán lẻ các mặt hàng như là quần áo, đồ nội thất, và điện tử, như
được minh chứng bởi sự thật là lạm phát đối với những ngành hàng này hầu
như bằng không. Nhưng những nhà kinh doanh rau quả và nhà hàng ăn uống
lại phái đối mặt với tình huống tồi tệ gấp đôi: ngoài việc tăng chi phí vận
chuyển và sản xuất họ còn phải đối mặt với việc giảm nguồn cung lương
thực, rất nhiều loại hàng hoá truyền thống hiện đang được sử dụng làm nhiên
liệu. Điều kiện hạn hán và năng suất mùa màng kém ở một số vùng đã làm
trầm trọng hơn tác động này. Các lương thực cơ bản như ngô, lúa gạo, lúa
mỳ, trứng, sữa và đậu nành đã đạt mức giá kỷ lục, làm cho người buôn bán
có sự lựa chọn hơn nhưng vẫn phải dồn gánh nặng đó sang người tiêu dùng.
Tất nhiên, nhiều loại thực phẩm đã sơ chế và chế biến phụ thuộc vào những
nguyên liệu chính và do đó giá cả các sản phẩm có thành phần chính là
trứng, ngô, lúa mỳ cũng tăng lên. Các hàng hoá như thực phẩm (và chất đốt)
là không thể thiếu được; người tiêu dùng vẫn phải mua chúng. Có thể hiểu
là, người tiêu dùng trở nên sợ hãi lạm phát và các nhà bán lẻ thường trở

thành nơi để họ kêu ca và gánh chịu sự khó chịu của người Mỹ khi giá cả
tăng cao. Các nhà bán lẻ có thể mong muốn bắt đầu những nỗ lực hai hướng
nhằm đối trọng lại sự khó chịu mà khách hàng có thể liên tưởng đến nhãn
hiệu của họ bởi vì giá cả. 1. Giáo dục nhân viên: Những nhân viên bán lẻ
tuyến đầu thường phải đối mặt với sự khó chịu của khách hàng. Nhưng
nhiều nhân viên có lẽ không hiểu được sự phức tạp của chính việc giá cả leo
thang. Chỉ có vài người hiểu mà thôi. Cung cấp cho nhân viên thu ngân một
số kiến thức cơ bản mà họ có thể truyền đạt tới khách hàng khi họ phẫn nộ
về chuyện bao nhiêu tiền phái trả cho một gallon sữa, chỉ có thể hỗ trợ. 2.
Giáo dục khách hàng: Các công ty nên xem xét các nguồn lực cam kết đến
việc quảng bá sản phẩm và
hệ thống bảng hiệu hướng trực tiếp vào người
tiêu dùng. Cần phải giải thích làm cách nào mà nhà bán lẻ đang cố gắng giữ
cho giá cả xuống thấp và tại sao giá cả lại không thể kiểm soát được. Cần
phải lưu ý rẳng trong khi những chiến lược này có thể được thực hiện khác
nhau ở nhiều ngành khác nhau, đó là những ý tưởng quản lý có sức hút toàn
cầu. Người làm thuê khi tiếp xúc với khách hàng thường có lợi khi có thể
đưa ra lời giải thích hợp lý đối với những khách hàng không hiểu biết hoặc
hiểu sai. Và khách hàng cũng được lợi từ việc có thêm hiểu biết do đó họ
không phải hỏi rõ ngay từ đầu. Những người bán rau quả cũng thực hiện
chiến lược đặc trưng của ngành. Đối với thời hạn ngắn, một số người bán
rau quả đã áp dụng sáng kiến ưu đãi cho phép các khách hàng đổi ra tiền mặt
phần thuế hoàn, hoặc chuyển chúng thành các phiếu mua hàng với thêm
10% giảm giá. Các nhà bán lẻ dài hạn đang mong chờ chính quyền
Washington giúp đỡ họ để giảm bớt sức ép về giá cả. Họ ngày càng trở nên
quan tâm hơn đến chính sách nguyên liệu sinh học của liên bang, đặc biệt là
etanol từ bắp và dầu đậu nành, chịu trách nhiệm một phần cho việc giá cả
leo thang đối với các mặt hàng lương thực. Và trong khi các yếu tố khác như
nhu cầu đang tăng lên từ các nước đang phát triển và hạn chế
xuất khẩu quốc

tế chỉ chiếm một phần, chính sách nhiên liệu sinh học là một yếu tố chính
mà những nhà hoạch định chính sách của Mỹ đang kiểm soát trực tiếp. Nếu
như được trì hoãn lại hoặc loại bỏ, các nhà bán lẻ và nhà hàng tin rằng chính
sách nhiên liệu sinh học có thể có tác động ngay lập tức đến lạm phát giá
lương thực. Lạm phát, cụ thể là lương thực và nhiên liệu, là mối quan tâm
lớn đối với hầu hết các nhà bán lẻ và nhà hàng. Một khi việc trợ giúp giảm
giá tạm thời được thực hiện, người tiêu dùng sẽ không được hỗ trợ bù đắp
với giá cả cao hơn và các nhà bán lẻ sẽ tiếp tục cảm thấy áp lực. - Bài viết
của Tracy Mullin trên Harvard Business Publishing. Tác giả là Tổng Giám
đốc của Liên đoàn bán lẻ quốc gia, hiệp hội thương mại bán lẻ lớn nhất thế
giới.