Tài liệu Nhà mình đổi bữa với món chả cá mới nhé! pptx

Nhà mình đổi bữa với món chả cá mới nhé!
Bọn tớ mới có giải pháp giúp cho chả cá không bị khô và bở đấy!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:


- 500gr cá lọc xương

- 80gr vụn bánh mì

- 1 củ hành tây

- 1 quả trứng

- 10ml dầu ăn

- Muối, hạt tiêu




Đến phần hành động này: >:D<


Bước 1:

- Trộn đều vụn bánh mì với dầu ăn
trước này.

Bước 2:

- Xay nhỏ hành tây ra nhé! Dùng máy
xay để khỏi bị cay mắt ý mà, nếu
không thích thì các bạn băm nhỏ cũng
được.



Bước 3:

- Giờ thì xay nhuyễn cá nè. Các bạn
chú ý lọc sạch phần xương và da cá đi
nghen.



Bước 4:

- Trộn đều cá xay với vụn bánh mì,
hành tây và trứng này.


- Các bạn nhớ nêm nếm thêm muối và
hạt tiêu cho vừa nhá!

Bình thường khi làm chả cá, ta hay
trộn thêm với giò sống nhưng dùng
cách này thì chả sẽ rất dễ bị bở thế
nên thay vào đó, mình dùng vụn

bánh mì thì chả sẽ xốp, mềm và
thơm hơn đấy!



Bước 5:

- Viên chả thành những miếng vừa ăn
rùi chiên trong chảo dầu nóng đến
khi vàng đều hai mặt nghen.



Chỉ cần chiên vàng ươm là đã thấy hấp dẫn rùi!






Nếu thích thì thay vì hành tây, các bạn có thể dùng hành lá và rau thìa là cũng được nhé!




Với chả cá thì có lẽ ăn với cơm là hợp nhất nhỉ?