Tài liệu Thịt hấp cải bắp "đầu sư tử" ppt

Thịt hấp cải bắp "đầu sư tử"
Đây là món ăn của nước láng giềng Trung Quốc các bạn ạ.

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 500gr thịt xay

- 100gr nấm hương

- 70gr măng củ tươi

- Hành tươi, gừng băm nhỏ

- Bắp cải

- Bột mì






Đến phần hành động này: >:D<

Bước 1:

- Thái nhỏ các nguyên liệu rùi trộn
đều tất cả với nhau (trừ bắp cải, bột
mì). Nêm nếm một chút gia vị, hạt
tiêu, xì dầu và dầu vừng nữa nhé!

Bước 2:

- Viên thịt lại rồi lăn qua bột mì.



Bước 3:

- Để chảo dầu thật sôi rùi cho thịt vào
rán vàng nha!


Bước 4:

- Xếp bắp cải vào một cái bát chịu
nhiệt. Sau đó, đặt thịt vào bên trong.



Bước 5:

- Phi thơm một ít hành lá rùi cho vào
đó 30ml xì dầu, 10gr đường, 5ml dầu
vừng, 2 lát gừng, một ít mộc nhĩ thái
nhỏ và 100ml nước.


- Khi nào hỗn hợp nước sốt sôi thì các

bạn cho vào đó khoảng 1 thìa bột ngô
và đun sôi trở lại nghen.


Bước 6:

- Rưới đều sốt lên thịt rồi đem hấp
khoảng 20' là xong.



Món này phải ăn nóng nha các bạn!




Trong thịt có thêm măng nên vị lạ lắm đó!
(Ảnh: Jen)



Không hiểu vì sao lại có tên là "đầu sư tử" nhưng chắc chắn là
món này rất ngon!