Tài liệu Cùng làm món trứng trộn khổ qua! ppt

Cùng làm món trứng trộn khổ qua!
Khổ qua là loại thực phẩm có tác dụng thanh nhiệt giải độc vô cùng
hiệu quả. Từ khổ qua, các mẹ có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác
nhau, trong đó có món “trứng tọon khổ qua”.
Để làm món ăn này, các mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu

- Khổ qua
- Trứng gà
- Dầu ăn
- Gia vị


Cách chế biến


- Khổ qua rửa sạch, tách bỏ ruột, thái thành từng miếng nhỏ.
- Trứng gà đánh tan
- Cho dầu vào chảo đun sôi
- Đổ khổ qua vào đảo đêù cho đến khi dậy mùi thơm
- Cho trứng vào đảo cùng đến khi trứng chín là được
- Đổ khổ qua và trứng vào khuôn sau đó bày ra đĩa thành hình thù đẹp mắt.


Canh gà mướp đắng và dứa
Một chút vị đắng của mướp đắng, vị ngọt của nước xương gà và hương
thơm ngào ngạt của dứa sẽ làm nên bát Canh gà mướp đắng và dứa thật nhẹ
nhàng cho bữa cơm của bạn.

Nguồn ảnh: kokotaru.com
Nguyên liệu:

- 1 cái cổ gà, 4 cái cánh gà (hoặc 1 bộ xương gà)
- 2 thìa súp mắm
- 1 thìa cà phê tiêu
- 1 thìa cà phê bột canh và bột ngọt
- 2 củ hành tím, thái nhỏ
- 4-5 quả mướp đắng cỡ nhỏ, thái khúc
- 1/3 quả dứa to màu vàng thái miếng
Cách làm:
- Phần cổ cánh hoặc xương gà chặt ra thành những phần nhỏ vừa ăn.
- Đặt nồi to trên bếp, cho gà, mắm, tiêu, bột canh, bột ngọt, hành tím vào,
đảo 3-4 phút.
- Thêm nước vừa đủ dùng. Nấu sôi rồi đun nhỏ lửa khoảng 15-20 phút nữa.
- Cho mướp đắng và dứa vào nấu đến khi mướp đắng chín đến độ mong
muốn.
Chúc bạn ngon miệng!