Tài liệu Đề tài : CÁC LOẠI RAU BÉ BIẾT docx

Đề tài : CÁC LOẠI RAU BÉ BIẾT







I.MỤC ĐÍCH YÊU CẦU :
- Trẻ ôn lại các loại rau ăn lá đã học.
- Trẻ thực hiện kĩ năng nhặt rau theo từng loại đặc trưng.
- Biết kể tên một số món ăn chế biến từ rau ăn lá.
- Phát triển tư duy, khả năng ghi nhớ có chủ định.
- Giáo dục trẻ thích và thường xuyên ăn rau.
II. CHUẨN BỊ:
- Một số loại rau ăn lá: rau muống, rau ngọt, cải ngọt, rau dền, bắp cải…
- Các câu đố về rau
- Một số đồ dùng gia đình
III. TIẾN HÀNH :
1. Hoạt động 1 : Thi xem ai nhanh
- Cô mô tả hình dạng các loại rau để trẻ noí tên và ngược lại.
- Cô nâng yêu cầu cao hơn, nói tên nhóm rau và phát hiện những loại rau
không cùng nhóm
2. Hoạt động 2: Bé trổ tài
- Chia trẻ làm 3-4 nhóm, mỗi nhóm chọn ra một rổ rau và tự thoả thuận cac1h
nhặt rau trước khi chế biến.

- Rau ngót : tuốt lá
- Rau muống: ngắt lá ( nhặt bỏ lá già, sâu)
- Bắp cải: tách từng lá
- Rau cải: tách từng bẹ
3. Hoạt động 3: Người đầu bếp giỏi
- Chia trẻ làm 3-4 nhóm, sử dụng rổ rau vừa nhắt , mỗi nh1om chế biến món
ăn từ loại rau đó và noí tên các món ăn chế biến cho các bạn nghe.
- Gợi ý cho trẻ noí can2g nhiều tên món ăn can2g tốt.