Tài liệu Súp củ cải đỏ cho thời tiết giao mùa docx

Súp củ cải đỏ cho thời tiết giao mùa

Một trong những món ăn được ưa chuộng nhất tại Nga mà Made by Teens đã giới
thiệu trong lần trước nè!

Súp củ cải đỏ là một món ăn phổ biến mà rất nhiều nước Xlavơ muốn “tranh chấp”
về nguồn gốc của món ăn này. Chính vì thế súp củ cải đỏ có rất nhiều kiểu: ở Nga,
súp củ cải đỏ thường đi liền với khoai tây, còn người Lítva lại nấu với tai và sườn
lợn, hay tại Rumani họ thường ăn với cám muối chua. Mà ngay như trong cùng một
đất nước, súp củ cải đỏ cũng mang hương các vị khác nhau, điển hình là ở Ucraina.
Tại phía Tây, món ăn này khá ngọt so với phía Bắc, còn ở vùng Levoberezhe súp củ
cải đỏ lại có vị hơi chua chua…Thật khó để có thể kể ra hết.

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Củ cải đỏ
- Khoai tây
- Thịt bò
- Cà rốt
- Hành tây (nhưng thấy bảo là cho hành tây
vào thì bị hăng không hợp với khẩu vị của
người Việt mình)
- Cà chua
- Bắp cải
- Cần tây, ớt

Nổi lửa lên nào!!!!

Bước 1:
- Thịt bò thái miếng to rồi cho vào nồi đảo
qua với một chút gia vị và dầu ăn nhé!



Bước 2:
- Lần lượt cho các nguyên liệu còn lại đã thái
nhỏ vào…đầu tiên sẽ là hành tây và cà rốt.


- Rồi đến củ cải


- Cà chua


- Và cuối cùng là khoai tây.



Bước 3:
- Đổ nước vào nồi và đun nhỏ lửa nhá!



Bước 4:

- Đến khi nào thấy thịt bò sắp mềm thì mới
đến lượt bắp cải vô nồi nghen



Bước 5:
- Do cần tây và ớt rất nhanh chín thế nên
trước khi tắt bếp hãy cho mấy thứ này vào
nha.
Mách nhỏ: Băm một quả trứng gà luộc
cho lên trên ăn ngon lắm!



Súp củ cải đỏ thơm lừng sẵn sàng rồi nè!!!



Một sự lựa chọn tuyệt vời cho món khai vị!



Ăn kèm với bánh mì đen cho đúng kiểu của người Nga nhé!



Nếu có thêm một ít kem chua сметана thì càng tuyệt!