Tài liệu Cá rô phi chiên xù “nhái” theo công thức thịt gà rán pdf

Cá rô phi chiên xù “nhái” theo công thức thịt
gà rán
Đừng tưởng chỉ có thịt gà mới được chiên xù giòn rộm nhé...

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Cá rô phi (loại lớn)
- 2 quả trứng gà
- 60gr bột mì
- 70gr bột chiên xù
- Tiêu, muối, dầu ăn




Đến phần hành động này: >:D<


Bước 1:
- Cá rô-phi rửa sạch, tách bỏ phần
xương và da, rồi thành từng miếng dài
như trong hình nè.
Các bạn có thể thay cá rô-phi bằng
loại cá khác có màu trắng và nhiều
thịt. Chú ý lau khô miếng cá sau khi
rửa.



Bước 2:
- Rùi lăn đều miếng cá

vào trong đĩa đựng bột
mì đã trộn một ít muối
và hạt tiêu nha.



Bước 3:
- Tiếp tục nhúng vào một bát trứng đã
được đánh đều.



Bước 4:
- Sau đó lăn tiếp trên
phần bột chiên xù
nghen.



Bước 5:

- Cho vào rán ở chảo
dầu nóng cho đến khi
bột vàng đều là được.
Nếu bạn sợ béo thì có
thể cho cá vào lò và
nướng ở 230 độ C
trong 10 phút nhé.

Cá chiên nóng hổi vừa thổi vừa ăn nè





Trông có khác gì miếng gà rán đâu nhỉ?





Hóa ra bên trong lại là cá đấy