Báo cáo bao bì thực phẩm chủ đề báo cáo xu hướng bao bì thực phẩm hiện nay

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NAM CẦN THƠ

Báo cáo bao bì thực phẩm
GVSG: Phạm Huỳnh Thúy An

Chủ đề báo cáo: Xu hướng bao bì
thực phẩm hiện nay


Giới thiệu thành viên
Trần Nguyễn Bá Khiêm

Tống Thái Bảo

Nguyễn Văn Thiệt

Dương Hoàn Hảo


Bao bì là gì?
Bao

bì có tác dụng như một lớp bảo vệ thực phẩm
từ xa xưa, để bảo quản thực phẩm có thể một cách
lâu dài, và cũng tránh sự thất thốt của thực phẩm
do các tác nhân bên ngồi.


Tác dụng của bao bì?

Tác

dụng chính của bao bì thực phẩm vẫn giữ được
đến ngày hôm nay nhưng đã được cải tiến về nhiều
mặt để đáp ứng các nhu cầu của khách hánh và
cũng như có thể gây chú ý để dễ dàng tiếp cận đến
khách hàng.


Xu hướng bao bì của quá khứ.
Vào

những năm 2000 thì các loại bao bì plastic là
kẻ thống trị thị trường các loại bao bì khác nhau
khơng chỉ riêng mỗi thực phẩm, bởi tính bền, nhẹ,
rẻ và có nhiều loại màu sắc rực rỡ để thu hút khách
hàng.


Hậu

quả để lại của nó là rất to lớn nếu khơng
được xử lý đúng cách bởi tính bền của nó. Cộng
với việc được tuyên truyền về tác hại của nó đến
môi trường.


Các

loại bao bì bằng Plastic dần rời khỏi vị trí

thống trị và nhường lại cho các loại bao bì thân
thiện cho môi trường hơn.


Xu hướng bao bì hiện nay.
Với

sử thay đổi của nhận thức và thị của khách
hàng. Cộng với sự phát triển của khoa học, kĩ thuật
xu hướng bao bì hiện nay đã có sự thay đổi ít nhiều
về các mặt khác nhau. Nhưng nhìn chung nó phải
đáp ứng các tiêu chuẩn sau:
Tính tiện dụng
Tính bền vững
Tính thẩm mĩ


Ngồi

các tiêu chuẩn chung của các loại bao bì
thực phẩm thì khách hàng cịn có xu hướng khác
để chọn các thực phẩm có bao bì đáp ứng nhu cầu
của họ.


Xu hướng các loại bao bì thực phẩm hiện nay:
Bao bì có đầy đủ thơng tin.


Tại sao là xu hướng?

Với

việc số lượng hàng hóa trở nên vơ cùng đa
dạng thì việc có các sản phẩm kém chất lượng là vơ
cùng nhiều. Việc bao bì sản phẩm khơng có đầy đủ
thơng tin khiến khách hàng khó có thể tin tưởng
cho sản phẩm và có thể yên tâm với sản phẩm đó.
Và cũng để cho việc quản lý dễ dàng hơn.


Một

sản phẩm có đầy đủ thơng tin sẽ khiến cho
khách hàng cảm thấy tin tưởng hơn, vì họ biết ai
sẽ là người chịu trách nghiệm cho thực phẩm này.
Không chỉ thế họ cịn có thể tra cứu thơng tin về
sản phẩm và xem nó có thực sự phù hợp với bản
thân không.
Đầy đủ
thông tin

100%
hàng
thật


Xu hướng các loại bao bì thực phẩm hiện nay:
Bao bì có đầy đủ thơng tin.
Bao bì trở thành tiếp thị quan trọng.

Tại sao là xu hướng?
Trên

bao bì thực phẩm khơng chỉ cung cấp tên nhẫn
hiệu để tạo lòng tin cho khách hàng, mà cịn có thể
quảng cáo cho các sản phẩm mới cho các khách
hàng yêu thích sản phẩm trước của họ. Logo của
nhãn hiệu sẽ dễ dàng cho khách hàng nhớ đến họ
hơn là cái tên, câu slogan sẽ tạo ấn tượng cho khách
hàng về sản phẩm của mình.


Con

người thường có đánh giá mọi thứ qua ấn
tượng đầu tiên của họ, một câu slogan hay, ngắn
gọn và dễ nhớ sẽ khiến khách hàng nhớ và chú ý
đến sản phẩm của mình.


Câu

slogan có thể chỉ đủ gây ấn tượng được với
khách hàng nhưng không phải sẽ khiến họ sẽ lập
tức mua sản phẩm. Mà nó sẽ quanh quẩn trong
đầu họ trong một khoảng thời gian và dần dần họ
sẽ bắt đầu tin vào nó.
Nhưng chỉ nên dùng cách này để tạo chú ý, và
“Hãyxa

cườikhỏi
theo cách
tránh việc đi quá
sự thật, nếu không sẽ bị
của bạn!!!”
khép vào tội lừa đảo.


Xu hướng các loại bao bì thực phẩm hiện nay:
Bao bì có đầy đủ thơng tin.
Bao bì trở thành tiếp thị quan trọng.
Giảm thiểu plastic.


Tại sao là xu hướng?
Với

việc khách hàng nhận thức rõ hơn về vấn đề
mơi trường, các thực phẩm bao bì phi plastic đang
ngày càng được ưa chuộng hơn.
Các sản phẩm bao bì phi plastic cịn đánh vào tâm
lý muốn bảo vệ sức khỏe của khách hàng trong bối
cảnh đại dịch hiện nay.


Các

bao bì plastic khơng thể nào được xử lý triệt
để, hoặc phải rất tốn kém. Các thứ không thể xử
lý hồn tồn của plastic được gọi là microplastics

nó tồn tại ở kích thước rất nhỏ, có thể gây hại ở
mức độ các mơ trong cơ thể.
Nó hiện được hiện hữu sắp nơi kể cả trong cơ thể
của các loài cá biển sâu.


Với

định kiến rằng Plastic là xấu, thì định kiến đó
khơng chỉ tác động đến bao bì thơi mà cịn ảnh
hưởng đến cả thực phẩm bên trong.
Cùng một sản phẩm thực phẩm với bao bì giấy thì
ln tạo cảm giác nó tốt cho sức khỏe hơn, mặc
cho sự thật là nó khơng có q khác biệt, nếu sử
dụng đúng cách.


Xu hướng các loại bao bì thực phẩm hiện nay:
Bao bì có đầy đủ thơng tin.
Bao bì trở thành tiếp thị quan trọng.
Giảm thiểu plastic.
Bao bì gọn gàn và tối giản.


Tại sao là xu hướng?
Các

loại bao bì tối giản và gọn gàng được kết hợp
với các loại in kỹ thuật số sẽ khiến cho sản phẩm có
cảm giác hiện đại, và khiến cho người dùng tin

rằng nó sẽ thân thiện với môi trường, tập trung vào
sản phẩm.


Bộ

não của con người thường có thói quen tối
giản hình thức nên những thứ đơn giản thường
khiến họ nhớ lâu hơn.
Bao bì đơn giản khơng đồng nghĩa là làm qua loa,
mà thay vào đó nó được làm một cách gọn gàng,
lược bỏ những yếu tố không cần thiết, để tập
trung nhấn mạnh vào sản phẩm.


Bao

bì tối giản và gọn gàng ln được ưa chuộng
bởi phần đơng giới trẻ, khi nó đem lại được cảm
giác hiện đại, tân tiến và hợp thời.


Xu hướng các loại bao bì thực phẩm hiện nay:
Bao bì có đầy đủ thơng tin.
Bao bì trở thành tiếp thị quan trọng.
Giảm thiểu plastic.
Bao bì gọn gàn và tối giản.
Bao bì độc đáo.