Bai 28 Tieu hoa o ruot non

<span class='text_page_counter'>(1)</span>Bài 28. Tiêu hoá ở ruột non.

<span class='text_page_counter'>(2)</span> Tiêu hóa thức ăn Biến đổi lý học Ăn Tiết dịch tiêu hóa. Biến đổi hóa học. Hấp thụ chất dinh dưỡng. Đẩy các chất trong ống tiêu hóa. Thải phân.

<span class='text_page_counter'>(3)</span> Tinh bột. Amilaza. Đường mantôzơ. Không đáng kể Pepsin HCl (Chuỗi dài nhiều aa). (Chuỗi ngắn 3-10 aa).

<span class='text_page_counter'>(4)</span>

<span class='text_page_counter'>(5)</span> Lớp niêm mạc Thành ruột non gồm 4 lớp. Lớp dưới niêm mạc Lớp cơ Lớp màng bọc bên ngoài.

<span class='text_page_counter'>(6)</span> Các tế bào tiết chất nhày Tuyến ruột. Lớp niêm mạc Lớp dưới niêm mạc Lớp cơ Lớp màng bọc bên ngoài.

<span class='text_page_counter'>(7)</span> Xơ gan.

<span class='text_page_counter'>(8)</span> THÔNG TIN. Dịch mật. Thành ruột non gồm 4 lớp. Dịch tuỵ. Dịch ruột. Trong dịch tụy và dịch ruột có đủ loại enzim xúc tác các phản ứng phân cắt các loại phân tử của thức ăn. Trong dịch mật có các muối mật và muối kiềm cũng tham gia tiêu hóa thức ăn..

<span class='text_page_counter'>(9)</span> Bình thường. Thức ăn.

<span class='text_page_counter'>(10)</span>

<span class='text_page_counter'>(11)</span>

<span class='text_page_counter'>(12)</span> Thức ăn xuống tới ruột non còn chịu sự biến đổi lí học nữa không ? Nếu có thì biểu hiện như thế nào ? - Thức ăn xuống tới ruột non vẫn còn chịu sự biến đổi lí học. Biểu hiện: + Thức ăn được hoà loãng và trộn đều các dịch tiêu hoá ( dịch mật, dịch tuỵ và dịch ruột). + Các khối lipit được các muối mật len lỏi vào và tách chúng thành những giọt lipit nhỏ biệt lập với nhau. + Các lớp cơ trên thành ruột non nhào trộn thức ăn cho ngấm đều dịch tiêu hoá và tạo lực đẩy thức ăn xuống các phần tiếp theo..

<span class='text_page_counter'>(13)</span> Sự biến đổi hóa học ở ruột non được thực hiện với những loại chất nào trong thức ăn ? Sản phẩm sau khi được biến đổi hóa học là gì ?. - Sự biến đổi hoá học của ruột non được thực hiện đối với những chất: gluxit ( tinh bột, đường đôi), prôtêin và lipit. - Sản phẩm sau khi được biến đổi hóa học là:.

<span class='text_page_counter'>(14)</span> Tinh bột và đường đôi Amilaza. Prôtêin. Glucozơ. Mantozơ Mantaza. Axit Amin. Peptit Tripsin. Pepsin. Erepsin Lipit Lipaza. Dịch mật. Các giọt lipit nhỏ. Glixêrin. Axit béo.

<span class='text_page_counter'>(15)</span> Lớp cơ ở thành ruột non có vai trò như thế nào ?. - Nhào trộn thức ăn cho ngấm đều dịch tiêu hoá. - Tạo lực đẩy thức ăn xuống các phần tiếp theo của ruột..

<span class='text_page_counter'>(16)</span> Tinh bột và đường đôi Amilaza. Prôtêin. Glucozơ. Mantozơ Mantaza. Axit Amin. Peptit Tripsin. Pepsin. Erepsin Lipit Lipaza. Dịch mật. Các giọt lipit nhỏ. Glixêrin. Axit béo.

<span class='text_page_counter'>(17)</span> Hoạt động tiêu biến đổi thức ăn ở ruột non Biến đổi thức ăn ở ruột non. Biến đổi lí học. Biến đổi hóa học. Hoạt động tham gia - Tiết dịch. Thành phần tham gia hoạt Tác dụng của hoạt động động - Tuyến tụy, tuyến ruột, tuyến gan.. - Sự co bóp .. - Thành ruột non.. - Sự phân cắt Lipit.. - Muối mật.. - Hòa loãng thức ăn. - Đảo trộn thức ăn làm thức ăn thấm đẫm dịch tiêu hóa. - Phân cắt nhỏ Lipit.. - Enzim tác động lên tinh bột.. - amilaza, mantaza. - Tinh bột và đường đôi  đường đơn.. - Enzim tác động lên Prôtêin.. - Pepsin, tripsin, Erepsin. -Prôtêin  Axit amin.. - Enzim tác động lên Lipit.. - Lipaza. - Lipit (giọt nhỏ)  Axit béo và Grixêrin..

<span class='text_page_counter'>(18)</span> Trong 2 loại biến đổi trên ở ruột non thì biến đổi nào là chủ yếu và quan trọng hơn?. - Biến đổi hoá học là chủ yếu và quan trọng hơn vì đến ruột non thức ăn được biến đổi từ các chất phức tạp thành các chất dinh dưỡng mà cơ thể hấp thụ được.

<span class='text_page_counter'>(19)</span> Nếu thức ăn ở ruột non không được biến đổi hết thì sẽ như thế nào? Như vậy để thức ăn biến đổi hoàn toàn chúng ta cần phải làm gì ? * Nếu thức ăn không được tiêu hóa ở ruột non sẽ được thải ra ngoài qua ống tiêu hóa.. * Để thức ăn biến đổi hoàn toàn chúng ta cần phải ăn chậm nhai kỹ..

<span class='text_page_counter'>(20)</span> Em hiểu thế nào là bữa ăn đủ lượng và đủ chất ? Nêu một số thói quen có lợi cho tiêu hoá?.

<span class='text_page_counter'>(21)</span> The end.

<span class='text_page_counter'>(22)</span>