Tài liệu Củ hũ dừa trộn măng tây pdf

Củ hũ dừa trộn măng tây


Xếp củ hũ dừa ra đĩa, rưới sốt dầu hào lên.

Nguyên liệu:
- 300g củ hũ dừa.
- 1/2 bát nước dừa.
- 10 cây măng tây.
- 1/2 củ cà rốt.
- 6 nhánh hành lá.
- Tỏi băm, hành tím băm.
- 4 thìa súp dầu hào.
- 4 thìa súp nước tương.
- 1 thìa cà phê bột năng, dầu ăn.
Thực hiện:
- Củ hũ dừa bào mỏng. Măng thái khúc, chần sơ. Cà rốt thái khúc, hấp chín.
Hành lá chần sơ.
- Trải lát củ hũ dừa ra đĩa, Đặt vào 1 khúc măng tây và một khúc cà rốt, cuộn
lại, dùng hành lá cột chặt, đem hấp chín.
- Nước sốt: Phi thơm tỏi và hành tím, cho dầu hào, nước dừa, nước tương vào
khuấy đều, nêm vừa ăn. Cho vào vài thìa cà phê nước bột năng cho sánh.