Bai 6 Vai tro cua vi ta min chat khoang va chat xo

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

<b>TUẦN 3 Ngày soạn: / </b>
/ 2015

Tiết 6 Ngày
dạy: / / 2015

<b>VAI </b>

<b>TRÒ</b>

<b> C</b>

<b>ỦA VI-TA-MIN, CHẤT KHOÁNG VÀ CHẤT XƠ</b>

<b>I. MỤC TIÊU</b>

<b>1. Kiến thức: Kể tên được các thức ăn có chứa nhiều vi-ta-min ( cà rốt, lịng</b>
đỏ trứng, các loại rau,…), chất khống ( thịt, cá , trứng, các loại rau có lá màu xanh
thẫm,…) và chất xơ( các loại rau)

<b>2. Kỹ năng: Nêu được vai trị của vi-ta-min, chất khống và chất xơ đối với</b>
cơ thể:

+ Vi-ta-min rất cần cho cơ thể nếu thiếu cơ thể sẽ bị bệnh.

+ Chất khoáng tham gia xây dựng cơ thể, tạo men thúc đẩy và điều khiển
hoạt động sống , nếu thiếu cơ thể sẽ bị bệnh.

+ Chất xơ khơng có giá trị dinh dưỡng nhưng rất cần để đảm bảo hoạt động
bình thường của bộ máy tiêu hóa.

<b>3. Thái độ: Xây dựng ý thức ăn đủ chất để cơ thể khỏe mạnh.</b>
<b>II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC</b>

- Các hình minh hoạ ở trang 14, 15 / SGK (phóng to nếu có điều kiện).
- Có thể mang một số thức ăn thật như : Chuối, trứng, cà chua, đỗ, rau cải.
- 4 tờ giấy khổ A0.

- Phiếu học tập theo nhóm.

<b>III. CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY - HỌC</b>

<b>TG</b> <b>Hoạt động của GV</b> <b>Hoạt động của HS</b>

<b>A. Ổn định :</b>

- Yêu cầu cả lớp giữ trật tự để chuẩn bị
học bài.

<b>B. Kiểm tra bài cũ :</b>
- Gọi HS lên bảng hỏi.

+ Em hãy cho biết những loại thức ăn
nào có chứa nhiều chất đạm và vai trò của
chúng ?

+ Chất béo có vai trị gì ? Kể tên một số
loại thức ăn có chứa nhiều chất béo ?

+ Thức ăn chứa chất đạm và chất béo có
nguồn gốc từ đâu ?

- GV nhận xét và cho điểm HS.
<b>C. Dạy bài mới:</b>

- Cả lớp thực hiện.

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

<b>1. Giới thiệu bài: </b>

-Yêu cầu các tổ trưởng báo cáo việc
chuẩn bị đồ dùng học tập mà GV yêu cầu từ
tiết trước.

- GV đưa các loại rau, quả thật mà mình
đã chuẩn bị cho HS quan sát và hỏi: Tên
của các loại thức ăn này là gì ? Khi ăn
chúng em có cảm giác thế nào ?

- GV giới thiệu bài.
<b>2. Tìm hiểu bài:</b>

<b>a. Hoạt động 1: </b> <b>Trò chơi thi kể các</b>
<b>thức ăn chứa nhiều vi-ta-min, chất</b>
<b>khoáng và chất xơ.</b>

* Mục tiêu :- Kể tên một số thức ăn chứa
nhiều vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ.

- Nhận ra nguồn gốc của các thức ăn
chứa nhiều vi-ta-min, chất khoáng, chất xơ.

<b>* Cách tiến hành :</b>

<b>Bước 1: Hoạt động cặp đôi </b>

- Yêu cầu 2 HS ngồi cùng bàn quan sát
các hình minh hoạ ở trang 14, 15 / SGK và

nói với nhau biết tên các thức ăn có chứa
nhiều vi-ta-min, chất khoáng, chất xơ.

- Gợi ý HS có thể hỏi: Bạn thích ăn
những món ăn nào chế biến từ thức ăn đó ?

- Yêu cầu HS đổi vai để cả 2 cùng được
hoạt động.

- Gọi 2 cặp HS thực hiện hỏi trước lớp.
- GV nhận xét, tuyên dương những nhóm
nói tốt.

<b>Bước 2: Hoạt động cả lớp.</b>

- Em hãy kể tên những thức ăn chứa
nhiều vi-ta-min, chất khoáng, chất xơ ?

- GV ghi nhanh những loại thức ăn đó lên
bảng.

- GV giảng thêm: Nhóm thức ăn chứa
nhiều chất bột đường như: sắn, khoai lang,
khoai tây, … cũng chứa nhiều chất xơ.

<b>b. Hoạt động 2: Vai trị của vi-ta-min,</b>
<b>chất khống, chất xơ.</b>

- Các tổ trưởng báo cáo.

- Quan sát các loại rau, quả

- 1 HS gọi tên thức ăn và nêu cảm
giác của mình khi ăn loại thức ăn
đó.

- HS lắng nghe.

- Hoạt động cặp đôi.

- 2 HS thảo luận và trả lời.

- 2 cặp HS thực hiện.

</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>

<b>* Mục tiêu: Nêu được vai trị của </b>
vi-ta-min, chất khống, chất xơ và nước.

<b>* Cách tiến hành:</b>

Bước 1: Vai trò của vi - ta – min: Thảo
<b>luận nhóm 6 .</b>

- Yêu cầu các nhóm đọc phần Bạn cần
biết và trả lời các câu hỏi sau:

+ Kể tên một số vi-ta-min mà em biết.
Nêu vai trị của các loại vi-ta-min đó.

+ Thức ăn chứa nhiều vi-ta-min có vai trị
gì đối với cơ thể ?

- GV kết luận chung : Vi- ta- min không
tham gia trực tiếp....( SGV/ 44)

- Thay đổi khẩu phần ăn hằng ngày( ăn
nhiều rau xanh hơn, vừa tốt cho sức khỏe,
vừa góp phần giảm phát thải khí nhà kín).

<b>Bước 2 : Vai trò của chất khống :</b>
<b>Thảo luận nhóm bàn</b>

- Câu hỏi thảo luận.

+ Kể tên một số chất khoáng mà em
biết ? Nêu vai trò của các loại chất khống
đó ?

-Kết luận : Một số chất khống..bươú
cổ(SGV/45)

<b>Bước 3 : Vai trị của chất xơ và nước :</b>
<b>Làm việc nhóm đơi</b>

- Thảo luận với các câu hỏi sau :

Tại sao hằng ngày chúng ta phải ăn các
thức ăn chứa chất xơ.

+ Hằng ngày chúng ta cần uống bao
nhiêu lít nước? tại sao cần uống đủ nước ?

- GV kết luận : Như SGV/45.
<b> D. Củng cố</b>

- Gọi HS đọc mục bạn cần biết.

- Nêu vai trị của chất khống, chất xơ và
vi- ta- min?

- Giáo dục về chế độ ăn uống của HS
điều độ...

<b> E. Dặn dò:</b>

- Về nhà học thuộc mục Bạn cần biết.

- Nhóm 6 làm việc với yêu cầu câu
hỏi.

- Đại diện nhóm trính bày kết quả.
Nhóm khác nhận xét, bổ sung.

- Nhóm bàn thảo luận.

- Đại diện nhóm trính bày kết quả.
Nhóm khác nhận xét, bổ sung.

- Nhóm đơi thảo luận.

- Đại diện nhóm trính bày kết quả.

Nhóm khác nhận xét, bổ sung.

</div>
<span class='text_page_counter'>(4)</span><div class='page_container' data-page=4>

- HS xem trước bài 7.

- Nhận xét tiết học. - Lắng nghe.

- HS lắng nghe về nhà thực hiện.

 <b>Rút kinh nghiệm:</b>

</div>

<!--links-->