Tài liệu DS Mien nam pptx

Tiền Giang không chỉ nổi tiếng với món hủ tiếu Mỹ Tho mà còn
có nhiều đặc sản khác nữa như: bánh bèo, mắm còng, sam biển
và hương vị ngọt ngào của các loại trái cây cả bốn mùa.
Hủ tiếu Mỹ Tho
Hủ tíu là món ăn quen thuộc của người
Hoa, du nhập vào đất Mỹ Tho từ hàng
trăm năm nay. Nhưng được "Mỹ Tho hóa"
theo cách riêng, trở thành món ăn ngon có
tiếng của địa phương.
Hủ tíu Mỹ Tho làm bằng bánh bột gạo
chan nước súp (nấu bằng xương hầm, khô mực nướng, tôm khô cùng
một số gia vị đặc trưng) bên trên mặt bày miếng sườn non, con tôm
bổ đôi cùng với thịt và lòng, ăn với nước tương và rau giá.
Ai đến Mỹ Tho cũng phải một lần thưởng thức hủ tiếu Mỹ Tho, món
ăn đặc trưng nhất của thành phố nhỏ bé bên dòng sông Tiền, đã nổi
tiếng khắp nơi. Hủ tiếu Mỹ Tho hấp dẫn nhờ cách chế biến nước
lèo, sợi hủ tiếu rất đặc biệt, không quá dai cũng không quá bở,
không quá to như bánh phở mà cũng không quá nhỏ như bún Ngoài
ra, hủ tiếu bò viên nơi đây cũng rất lạ, chỉ ăn một lần là nhớ mãi.
Hãy đến góc đường Lê Đại hành - Lê Lợi để tìm sự thú vị trong
nghệ thuật ẩm thực
Bún gỏi già Mỹ Tho
Bún gỏi già thực ra cũng hao hao giống bún mắm thôi. Nói là giống,
nhưng vị của nó khác nhau xa. Bún mắm và bún gỏi già có chung
nguyên liệu là mắm cá, (hình như là mắm cá linh thì phải). Bún gỏi
già phải nấu chung với me, mới cho ra vị nước lèo chua chua ngọt
ngọt ăn không ngán là vì vậy. Đặc biệt, nó chỉ ăn chung với tép là
ngon nhất. Tép bạc, tép lột, hay tôm sú lột đều được cả. Những con
tép đỏ au, được lột vỏ kỹ càng trông hấp dẫn làm sao.
Bún gỏi già chua chua ngọt ngọt ăn ghém với rau muống và bông
chuối bào Nhưng mà nó ngon nhờ hẹ đấy. Nếu không có cọng hẹ

nào thì cái tô bún của bạn coi như tiêu. Thêm nữa phải có nước
chấm đặc biệt nó là nước cốt mắm cá linh nguyên chất, rất thơm và
có vị ngọt đậm đà. Bạn không cần nêm nếm gì vào tô mà vẫn cảm
thấy vừa miệng Nếu có khi nào về Mỹ Tho, thì các bạn nên thử
qua.
Bánh bèo
Nghỉ đêm ở thành phố Mỹ Tho, sẽ có một
món ăn hấp dẫn khác, bán vào buổi tối, ở
góc "Chợ Hàng Bông". Món bánh bèo! Chỉ
là một gánh hàng, vài chiếc ghế con con,
vậy mà lúc nào nơi đây cũng chật cứng.
Bánh bèo không lớn như của người miền
Bắc, tròn, nhỏ, được xếp chồng lên nhau,
thêm đậu xanh nấu, bánh phồng tôm xắc nhỏ, thịt thái sợi, ăn với
nước mắm tỏi ớt
Mắm còng xứ rẫy Gò Công
Nhà nào ở miệt rẫy cũng đều biết làm món mắm còng. Bà con làm
để ăn, tặng bạn bè thân hữu. Nhà nào có dư thì đem ra chợ bán kiếm
thêm chút đỉnh. Ðến mùa còng lột, người ta hay chọn bắt những con
vừa lớn vừa có mầu sắc đỏ tươi để làm mắm. Còn các loại còng
khác ít ai bắt, có chăng chỉ để nuôi đàn vịt tàu đẻ mà thôi.
Bánh giá chợ Giồng
Ở huyện Gò Công Tây, món bánh giá chợ
Giồng là đặc sản trứ danh với cách chế
biến rất đổi công phu. Đấu tiên là chọn
gạo, đậu xanh loại ngon đem xay thành
bột, hòa vào trứng gà, bột mì, gia vị. Khi
chiên bánh đặt thêm vào thịt, tôm, giá đã
băm, đậu phộng, mỗi thứ một ít. Bánh còn
nóng hổi, tỏa mùi thơm phức ăn kèm rau sống và nước mắm tỏi ớt

thì thật là tuyệt vời.
Sam biển Gò Công - Tiền Giang
Ngoài các loại cá tôm thiên nhiên ưu đãi, ở vùng biển xã Vàm Láng,
Tân Thành, huyện Gò Công Ðông (Tiền Giang) có đặc sản khá
hiếm: sam biển. Với hình thù lạ mắt: vỏ cứng như mai cua, mình
tròn dẹt, đường kính độ gang tay, tám chân càng nhỏ dưới bụng,
phần đầu là mũi nhọn ba cạnh rất linh hoạt dài cỡ 20 cm. Khoảng từ
tháng 10 cho tới tháng 2 âm lịch, sam bắt cặp phối giống và sau đó
sam cái mang bụng đầy trứng nhỏ như hạt tiêu đợi ngày sinh nở.
Gió chướng thổi về, người dân ven biển chúng tôi sáng sớm đi dọc
bờ thỉnh thoảng vẫn bắt được những cặp sam tấp mé.
Có dịp về Gò Công để thưởng thức món sam trứng, bạn sẽ có một ấn
tượng khó quên!
Các loại trái cây
Ngoài những đặc sản trên, Tiền Giang còn nổi tiếng với những loại
trái cây đặc trưng, thường được mua về làm quà biếu. Phổ biến nhất
là: sầu riêng, vú sữa Lò Rèn, sapôchê, xoài cát Hòa Lộc, bưởi long,
cam sành
(Nguồn: Theo tiengiang)
………………
Khi đến bất kỳ địa điểm du lịch nào, nơi lưu trú, nghỉ chân cũng
là mối quan tâm hàng đầu của du khách. Dưới đây là một số
khách sạn nổi tiếng do Vnnavi chọn lọc sẽ làm cho bạn yên tâm
hơn khi đến với Mỹ Tho - Tiền Giang.
Khách sạn Chương Dương
Ðến với Khách sạn Chương Dương quí khách sẽ
được chiêm ngưỡng những hình ảnh sinh động ,
nhộn nhịp của những chiếc ngư thuyền qua lại
trên dòng sông Tiền.
Địa chỉ: Số 10, Đường 30/4,Thành phố Mỹ Tho,

Tỉnh Tiền Giang.
Tel: (073) 870875/ 870876
Fax: (073) 874250
Giá phòng: 28$ - 38$
Khách sạn Hồng Phúc
Nhà hàng khách sạn Hồng Phúc diện tích trên
8000 mét vuông, có sân vườn, có khung cảnh
thoáng mát được trang trí hoa kiểng và hòn non
bộ đẹp.
Địa chỉ: 246/8 Ấp Bắc, P5, TP. Mỹ Tho - Tiền
Giang.
Tel: (073) 876260/ 872548
Fax: (073) 874532
Giá phòng: 10$ - 12$
Một số các khách sạn khác:
 Khách sạn Sông Tiền
Địa chỉ: 101 Trưng Trắc, P.1, Mỹ Tho, Tiền
Giang.
Tel: (073) 872009
Fax: (073) 884745
Giá phòng: 10$ - 18$.
 Khách sạn Hướng Dương
Địa chỉ: 33, Trưng Trắc, P.1, Mỹ Tho, Tiền
Giang.
Tel: (073) 872011
Giá phòng: 10$ - 16$
 Khách sạn Rạng Đông
Địa chỉ: 25 đường 30/4, Tp. Mỹ Tho, Tiền
Giang.
Tel: (073) 874400

Fax: (073) 873480
Giá phòng: 9$ - 22$
(Nguồn vietnamhotels)
…………………
Tiền Giang với diện tích vườn cây ăn trái lớn nhất đồng bằng
sông Cửu Long đã trở thành vương quốc của vô số loại trái cây
ngon. Bên cạnh đó là những những món quà lưu niệm hết sức
xinh xắn như: nón, áo được làm bằng những chất liệu đơn sơ
nhưng thể hiện sự tinh tế và khéo léo của người thợ.
Tất cả đều có thể trở thành món quà thật ý nghĩa cho bạn mang
về làm quà sau chuyến đi.
Bất cứ nơi nào cũng thế, ẩm thực luôn là một trong số những thứ
mà du khách quan tâm nhất khi đến với các thành phố du lịch.
Dưới đây là một số quán ăn do Vnnavi tuyển chọn dành cho
chuyến đi của bạn:
Các loại trái cây và đặc sản Tiền Giang:
• Chợ thị trấn Cái Bè
Số 8, đường Trưng Nữ Vương, Thị
trấn Cái Bè, Tiền Giang.
Tel: (073) 823323
• Chợ Thị trấn Cai Lậy
Số 68 Hồ Hải Nghĩa, khu 2, Thị trấn
Cai Lậy, Tiền Giang.
Tel: (073) 826504
• Chợ Gò Công
Đường Hai Bà Trưng, Khu phố 1,
Phường 1, Thị xã Gò Công, Tiền
Giang.
Tel: (073) 841702
• Chợ nổi Cái Bè

Vàm Cái Bè, Mỹ Tho, Tiền Giang.
Hàng lưu niệm:
Đến thành phố Mỹ Tho, du khách sẽ dễ
dàng tìm thấy Trung tâm thương mại dịch
vụ Mỹ Tho cao bốn tầng, bán đủ các mặt
hàng. Tầng hầm là nơi bán các loại trái
cây, đồ dùng gia đình. Các tầng trên dành
cho quần áo, giày dép, mỹ phẩm Ngoài ra
du khách có thể đến chợ Mỹ Tho nằm trên
đường Lê Văn Duyệt tìm những món cần
thiết cho thực đơn của mình. Đặc biệt ở
Mỹ Tho, có cả chợ Hàng Bông chuyên bán
trái cây, hoa tươi lúc nào cũng nhộn nhịp.
(Nguồn: Theo vietnamtradefair)
Cà phê Lãng Du



1058 Trần Hưng Đạo, P.5, Mỹ Tho, Tiền
Giang.
Tel: (073) 871162
Lãng Du là một quán cà phê sân vườn có khuôn
viên khá lớn. Quán thu hút một lượng khách
khá lớn từ sáng sớm cho đến tận khuya vì phong cách phục vụ rất
tận tình và chuyên nghiệp của đôi ngũ nhân viên phục vụ. Thức
uống pha chế ngon miệng và chất lượng.