Tài liệu Bánh khoai lang cơm dừa pptx

Bánh khoai lang cơm dừa

Nhìn bánh này cứ như kiểu tuyết rơi mùa hè í!

Những nguyên liệu cần có nì:
- 2 củ khoai lang to to một chút
- 250gr bột nếp
- 100gr đường mật
- 150ml nước ấm
- Một ít lá dứa
- 100gr cơm dừa
Mách nhỏ: Khoai lang có rất nhiều loại, có khoai màu trắng, m
àu vàng, màu tím
Vì cách làm này có sử dụng màu của lá dứa vì vậy, teens nên chọn khoai màu
trắng để bánh lên màu cho đẹp ná!






Giờ bắt đầu nào!
Bước 1:
- Thái nhỏ đường mật



Bước 2:
- Khoai lang hấp chín rồi nghiền nát (thực ra
thì luộc cũng được, nhưng hấp ngon hơn).

Bước 3:
- Xay nhỏ lá dứa, vắt lấy nước, rồi cho vào
bột nếp.
- Đổ từ từ nước ấm vào bột



Bước 4:
- Khi bột đã được nhào thật kĩ thì lại tiếp tục
nhào bột lẫn với khoai lang nghiền.



Bước 5:
- Lấy một chút bột, cho nhân đường ở giữa
rồi viên tròn lạ giống như kiểu làm bánh trôi
í.



Bước 6:
- Đun sôi nước rồi thả bánh vào
- Khi nào bánh nổi lên thì vớt ra và phải để
cho ráo nước một chút đấy.



Bước 7:

- Cuối cùng là lăn bánh qua một lớp cơm
dừa.



Nhìn kìa! Những bông tuyết trắng muốt còn vương trên lá


Đẹp đúng hem?