Bai 27 Tieu hoa o da day

SỞ GDĐT LONG AN

PHÒNG GD ĐỨC HÒA
TRƯỜNG THCS ĐỨC HOÀ THƯNG


BÀI GIẢNG MÔN SINH HỌC 8

Giáo viên dạy :Lại Thị Hồng Hạnh


BÀI 27. TIÊU HÓA Ở DẠ DÀY
I. CẤU TẠO DẠ DÀY.

- Trình dày các đặc điểm cấu tạo chủ yếu của dạ dày ?
- Căn cứ vào đặc điểm cấu tạo, dự đốn xem ở dạ dày có thể diễn ra các hoạy động
tiêu hóa nào ?


BÀI 27. TIÊU HÓA Ở DẠ DÀY
I. CẤU TẠO DẠ DÀY.
- Dạ dày hình túi, dung tích tối đa 3l.
-Thành dạ dày có cấu tạo 4 lớp cơ bản : lớp màng bọc ngoài cùng, lớp cơ, lớp
dưới niêm mạc và lớp niêm mạc trong cùng.
+ Lớp cơ rất dày và khỏe gồm 3 lớp : cơ vòng, cơ dọc, cơ chéo.
+ Lớp niêm mạc với nhiều tuyến tiết dịch vị.


BÀI 27. TIÊU HÓA Ở DẠ DÀY
I. CẤU TẠO DẠ DÀY.
II. TIÊU HÓA Ở DẠ DÀY .

Biến đổi thức ăn ở
dạ dày
Biến đổi lí học
Biến đổi hóa học

Các hoạt động tham
gia

Các thanh phần
tham gia hoạt động

Tác dụng của hoạt
động


BÀI 27. TIÊU HÓA Ở DẠ DÀY
I. CẤU TẠO DẠ DÀY.
II. TIÊU HÓA Ở DẠ DÀY .
Biến đổi thức ăn ở
dạ dày

Biến đổi lí học

Các hoạt động tham
gia

-Tiết dịch vị
- Sự co bóp của dạ
dày

Biến đổi hóa học

Hoạt động của
enzim pepsin

Các thanh phần
tham gia hoạt
động

Tác dụng của hoạt
động

- Tuyến vị

-Hòa loãng thức ăn

- Các lớp cơ của
dạ dày

- Đảo trộn thức ăn
thấm đều dịch vị

Enzim pepsin

Phân cắt Protêin
chuỗi dài thành
protêin chuỗi ngắn
gồm 3- 10 axit amin

BÀI 27. TIÊU HÓA Ở DẠ DÀY
I. CẤU TẠO DẠ DÀY.
II. TIÊU HĨA Ở DẠ DÀY .
Tiêu hóa ở dạ dày gồm 2 hoạt động : biến đổi lí học và biến đổi hóa học.
- Biến đổi lí học gồm :
+ Sự tiết dịch vị có tác dụng hịa lỗng thức ăn.
+ Sự co bóp của dạ dày có tác dụng đảo trộn thức ăn thấm đều dịch vị.
- Biến đổi hóa học gồm hoạt động của enzin pepsin có tác dụng phân cắt
protêin chuỗi dài thành protêin chuỗi ngắn gồm 3 – 10 axit amin.
Sự đẩy thức ăn xuống ruột nhờ hoạt động co của cơ dạy dày và co cơ vịng
mơn vị.
Loại thức ăn Gluxit và Lipit chỉ được biến đổi về mặt lý học .
-Sự đẩy
thức ăn xuống ruột nhờ hoạt động của cơ quan bộ phận nào?
Chất
nhày được tiết ra và phủ lên bề mặt niêm mạc, ngăn cách các tế bào
với pepsin
vàđược
HCl. tiêu hóa trong dạ dày như thế nào ?
-Loạiniêm
thứcmạc
ăn Gluxit
và Lipit
- Thử giải thích vì sao Protêin trong thức ăn bị dịch vị phân huỷ nhưng prôtêin của lớp
niêm mạc dạ dày lại được bảo vệ và không bị phân huỷ?


Hãy chọn câu trả lời đúng trong các câu sau
1. Đặc điểm cấu tạo chủ yếu của dạ dày là :

a. Có lớp cơ rất dày và khỏe.
b. Có lớp niêm mạc với nhiều tuyến tiết dịch vị .
c. Có 2 lớp cơ vòng và cơ dọc.
d. Cả a và b.
2. Thức ăn được đẩy từ dạ dày xuống ruột là do:
a. Hoạt động của các cơ dạ dày phối hợp với sự co cơ
vịng ở mơn vị.
b. Phản xạ không điều kiện từ trung ương thần kinh điều
khiển.
c. Sự co bóp của dạ dày với sự hổ trợ của cơ bụng.
d. Cả a và b đều đúng.


Em có biết

Một tai nạn và cơ hội hiếm có trong lịch sử


Xin chân thành cảm ơn thầy cô và các
em học sinh