Tài liệu Mì Gói Trộn Thập Cẩm , pptx

Mì Gói Trộn Thập Cẩm


Với món ăn này, bạn có thể làm sẵn rồi để riêng trong ngăn mát tủ lạnh để dùng
cho bữa sáng. Khi dùng, cho vào lò vi sóng hâm nóng lại rồi trộn mì và đồ xào là có
thể dùng ngay.

Nguyên liệu:
- 4 gói mì gói.
- 100gr khoai tây.
- 100gr cà rốt.
- 100gr đậu Hà Lan.
- 100gr nấm đông cô.
- 150gr thịt nạc heo băm.
- 2 nhánh hành lá.
- Gia vị: 1 thìa cà phê tỏi xay, 1 thìa súp dầu hào, 1 thìa súp tương ớt, 1/ thìa cà
phê đường, dầu ăn.
Thực hiện:
- Cà rốt, khoai tây, đậu Hà Lan, nấm đông cô thái nhỏ, chần qua nước sôi cho
vừa chín tới, vớt ra, để ráo.
- Phi thơm tỏi xay với dầu ăn, cho thịt vào xào tơi. Thêm rau, củ vào xào nhanh
tay. Nêm 1 gói bột nêm từ mì gói, dầu hào, tương ớt, đường cho vừa ăn. Cuối cùng,
cho hành là thái khúc vào.
- Đun sôi nước trong nồi, bỏ mì gói vào trụng sơ cho vừa mềm, vớt ra, để ráo.
Cho 1/2 thìa cà phê dầu ăn vào xốc đều để cọng mì bớt khô.
- Khi ăn, cho mì cùng đồ xào vào tô, trộn đều. Để tăng thêm gia vị, bạn có thể
cho nước tương, giấm đỏ và tương ớt nếu thích.