QUẢN TRỊ KHỦNG HOẢNG TRUYỀN THÔNG - CASE XÚC XÍCH VIETFOODS

QUẢN TRỊ KHỦNG HOẢNG TRUYỀN THƠNG – XÚC XÍCH VIỆT FOODS
TĨM TẮT TÌNH HUỐNG:
 Ngày 29/4/2016, PGS.TS Lê Thị Hồng Hảo – Viện trưởng Viện Kiểm nghiệm vệ
sinh an toàn thực phẩm Quốc gia (Bộ Y tế) - cũng khẳng định: Tồn bộ mẫu xúc
xích được kiểm nghiệm đều chứa Sodium nitrate 521. Theo quy định, Sodium
nitrate 521 khơng có trong danh mục cho phép đưa vào xúc xích”.
 Sau vụ việc này, rất nhiều báo chí đăng thơng tin về việc “100% mẫu xúc xích
Vietfood chưa chất gây ưng thư”, làm dấy lên làn sóng tẩy chay mặt hàng này
trong người tiêu dùng, khiến Vietfood lao đao.
 Tại cuộc họp ngày 17/5, Cục An toàn thực phẩm Bộ Y tế khẳng định, sản phẩm
xúc xích của Cơng ty Vietfoods có chất Sodium Nitrate với hàm lượng từ 50 100mg/1kg là sản phẩm an toàn. Tuy nhiên, Quản lý thị trường Hà Nội vẫn tạm
giữ sản phẩm của Công ty này vì cho rằng, thẩm quyền cấp cơng bố hợp quy là
của Cục An tồn thực phẩm chứ khơng phải Chi cục.
 Cuối cùng Vietfood lại được “minh oan” khi kết luận của Cục An toàn thực phẩm Bộ Y tế khẳng định Vietfoods không sai.
PHƯƠNG THỨC XỬ LÝ CỦA VIETFOODS:
 LỰA CHỌN IM LẶNG DÙ CÓ THỂ KHỞI KIỆN
 KHƠNG ĐƯA RA THƠNG TIN CHÍNH THỨC TRÊN MẠNG XÃ HỘI VÀ
BUỔI HỌP BÁO CHỈ MANG TÍNH CHẤT THƠNG BÁO, CHƯA CĨ HƯỚNG
GIẢI QUYẾT KHẢ QUAN.
 KHƠNG CĨ ĐỘI NGŨ XỬ LÝ THÔNG TIN MẠNG CHẶT CHẼ KHIẾN KHI
GÕ KEYWORD “XÚC XÍCH CĨ CHẤT CẤM” HƠN 325.000 KẾT QUẢ HIỂN
THỊ VÀ 2/3 LÀ HƯỚNG VỀ VIETFOOD
NHẬN ĐỊNH BÀI HỌC TỪ TÌNH HUỐNG:
Giải quyết vấn đề chậm trễ.
Chưa tạo dựng được mối quan hệ tốt với giới truyền thông.


Giải thích nhưng vẫn khơng đưa ra được đáp án cuối cùng, hợp lý dành cho người tiêu
dùng.
GIẢI PHÁP XỬ LÝ KHỦNG HOẢNG:
Ban lãnh đạo trong vòng 48h phải lên tiếng chịu trách nhiệm nếu sản phẩm có chất gây

hại và trấn an khách hàng rằng sẽ đưa ra thông báo chính thức sớm nhất, song song đó
làm việc với bên báo chí để đẩy bài thơng cáo báo chí và ngưng đưa những thơng tin
chưa chính thức.
Đốc thúc Viện kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia và Cục an tồn thực
phẩm- bộ y tế nhanh chóng đưa ra kết quả chuẩn xác nhất.
Tiếp tục bày tỏ thái độ tích cực trên mạng xã hội ( trang chủ VietFoods, các trang báo
mạng, tin tức thời sự)
Khi có kết quả từ Viện kiểm nghiệm và Bộ y tế thì nhanh chóng mở họp báo và đưa
thơng tin chính thức về xúc xích VietFoods, đồng thời với những bằng chứng đã có sẽ
khởi kiện bên Quản lý thị trường và yêu cầu bồi thường thiệt hại.
Nhanh chóng chia sẻ, lan tỏa thơng tin chính thức để lấy lại lịng tin từ khách hàng, quyết
liệt nói khơng với những thơng tin sai lệch.
GIẢI PHÁP PHỤ TRỢ:
Doanh nghiệp cần tuyển dụng một chuyên viên xử lý khủng hoảng, thông thạo và tận
dụng triệt để được social listening để có thể hạn chế những rủi ro về mặt thông tin, đặc
biệt là trên mạng xã hội.
Có thể khởi kiện để được bồi thường về mặt vật chất và dùng cho nhân viên, có thể khiến
nhân viên quay trở lại làm việc hoặc hỗ trợ trong quá trình thu hồi vốn cho doanh nghiệp.
Lãnh đạo là người trực tiếp theo dõi, cập nhật thơng tin tồn bộ sự vụ từ đủ các bên, đặc
biệt khi có cơng văn từ Cục liên quan đến an tồn vệ sinh thực phẩm thì phải lập tức đăng


tải thơng tin, vì chỉ cần chậm một giây cũng có thể mất đi đến hàng trăm khách hàng
cùng lịng tin của họ.