THỰC HÀNH hóa hữu cơ báo cáo THỰC HÀNH nấu xà PHÒNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ ĐỒNG NAI
KHOA KHOA HỌC ỨNG DỤNG VÀ SỨC KHỎE

MƠN: THỰC HÀNH HĨA HỮU CƠ
BÁO CÁO THỰC HÀNH
NẤU XÀ PHỊNG
GVHD: Nguyễn Hồng Ánh

Biên Hịa, ngày 2, tháng 6, năm 2020.


TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ ĐỒNG NAI
KHOA KHOA HỌC ỨNG DỤNG VÀ SỨC KHỎE

MƠN: THỰC

HÀNH HĨA HỮU

CƠ
BÁO CÁO THỰC HÀNH
NẤU XÀ PHỊNG
GVHD: Nguyễn Hồng Ánh
Nhóm 2:
1. Nguyễn Phú Cường

141802031

2. Thái Thị Kim Loan

141801626

3. Nguyễn Đỗ Tiến Thành

141801690

4. Đỗ Ngọc Thúy Tiên

141801665

5. Phan Hạ Trinh

141801529

6. Nguyễn Thanh Tùng

141801843

7. Trương Thị Nhật Uyên

141801566


Biên Hòa, ngày 2, tháng 6, năm 2020.


NẤU XÀ PHỊNG
1.

Dụng cụ và hóa chất
1.1. Dụng cụ
Nồi cách thủy: 1

Bình nón 250ml: 1

Sinh hàn khơng: 1

Cốc 250ml: 1

Dầu dừa

Dung dịch NaOH

Phễu bucher: 1
1.2. Hóa chất

Rượu etylic
2.

Dung dịch NaCl bão hịa

Tiến hành thí nghiệm
2.1. Cách thứ 1
 Pha hóa chất

100ml dung dịch NaOH 25%
mNaOH =

C % . d .V dd 25.1 .100
=
= 25g
100

100

100ml NaCl bão hịa nóng
(35g NaCl trong 100ml nước)


~1~


Cho 15g dầu vào bình cầu 250ml, thêm 25ml cồn etylic. Lắp sinh hàn khơng khí và
đun hỗn hợp đến khi tan đều. Thêm 100ml dung dịch NaOH 25% và đun sôi 30
phút cho đến khi được dung dịch đồng thể.


~2~


Đỗ tồn bộ hỗn hợp vào 100ml NaCl bão hịa nóng. Để nguội, muối natri của axit béo
rất khó tan trong dung dịch muối ăn bão hòa sẽ kết tủa, còn glycerin tan trong


~3~


nước. Lọc lấy xà phòng trên phễu Buchner, thu lấy sản phẩm và làm khơ ngồi
khơng khí.

Nếu xà phịng cịn sền sệt, cho vào bát sứ, đun cách thủy cho bớt hơi nước. Vừa
đun vừa khuấy cho đến khi có 1 khối dẻo qnh. Đóng bánh để nguội, xà phịng sẽ
đóng rắn lại.

~4~


2.2. Cách thứ 2
 Pha hóa chất

150ml dung dịch NaOH 10%
mNaOH =

C % . d .V dd 10.1 .150
=
= 15g
100
100

200ml NaCl bão hịa nóng
(70g NaCl trong 1200ml nước)


Cho 25g dầu dừa vào cốc 500ml, sau đó đổ từ từ 150ml NaOH 10%.

~5~


Đun cách thủy và khuấy trong 1h30p. Sauk hi phản ứng kết thúc, cho vào hỗ hợp
200ml NaCl bão hòa, khuấy đều làm nguội, xà phòng sẽ tách lớp. Sau đó lọc chân
khơng qua phễu bucher thu được sản phẩm.

3. Kết quả thực

nghiệm

CH3(CH2)10COOH +
BĐ
CB

25g
0,125mol

NaOH
15g
0,375mol

Khối lượng xà phòng theo lý thuyết
m = n . M = 0,125 . 222 = 27,75 (g)
Khối lượng xà phòng thực tế thu
được mtt = 21,39 (g)
Hiệu suất phản ứng
H% =

mtt

. 100 =

m¿27,75

21,39

. 100 = 77,081%

→ CH3(CH2)10COONa + H2O
0,125mol


~6~