Tải bản đầy đủ (.doc) (4 trang)

Tài liệu Bánh chanh thơm mát pptx

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (324.83 KB, 4 trang )

Bánh chanh thơm mát
Bánh chanh dễ làm, vị lạ thơm ngon rất thú vị. Cuối tuần bạn bỏ ra 30
phút cho món bánh mới hấp dẫn này nhé.
ảnh minh họa
Nguyên liệu:
Làm vỏ bánh
Bánh quy giòn nghiền vụn
2 thìa đường
5 thìa bơ nhạt, tan chảy
Một chút xíu muối
Làm nhân bên trong:
1 hộp sữa đặc có đường
4 lòng đỏ trứng
Vỏ chanh bào nhỏ
¾ chén nước cốt chanh
Cách làm:
Chanh tươi vắt nước và bào lấy một ít vỏ
Nghiền thật nhỏ phần bánh quy giòn đã chuẩn bị, số lượng là tùy bạn sao cho đủ độ
dày làm vỏ bánh.
Sau khi nghiền nhỏ, trộn bột bánh quy với bơ, đường và một chút xíu muối. Trộn thật
đều đến khi các nguyên liệu quyện với nhau.
Cho phần vỏ bánh ra khay, dùng thìa miết ép cho bột bánh dàn đều trên khay.
Bật lò lên 180 độ C một lúc, rồi cho phần vỏ bánh vào nướng độ 10 phút rồi bỏ khay
vỏ bánh ra cho nguội và giòn. Lò vẫn để bật
Trộn sữa đặc có đường và lòng đỏ trứng sao cho thật đều và mịn, tiếp theo cho nước
cốt chanh và vỏ chanh bào nhỏ vào và lại đánh tiếp cho thật kỹ
Rót hỗn hợp vào khay vỏ bánh đã nguội rồi đem nướng tiếp 15
Khi bánh được thì bỏ ra để nguội và cho vào tủ lạnh
Trang trí bên trên bằng vài lát chanh
Miếng bánh mịn, ngọt và thơm mát
Màu xanh và vàng tạo cảm giác ngon miệng


×