Tài liệu Lẩu cua bể ppt
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (67.15 KB, 1 trang )
Lẩu cua bể
Nguyên liệu:
2 con cua biển (800g)
200 gr tôm
Sả: 3 cây
Ớt: 2 trái
Hành củ
Hạt nêm
Đường
Nước mắm
Dầu ăn
Bột gia vị lẩu Thái: 1 gói
Hánh lá, rau răm, tía tô
Nấm kim châm: 200 gr
Rau ăn lẩu nhiều loại
Cách làm:
Cua rửa sạch, tách mai, cắt làm đôi. Sả lấy phần thân, cắt khúc dài 5-6cm, đập giập. Ớt thái
nhuyễn. Cho cua vào xào, nêm gia vị (1 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp hạt nêm, 1,5 thìa súp
đường). Đổ 1,2 lít nước vào, thêm gia vị lẩu. Cho mai cua và tôm vào cho ngọt nước. Thả sả, ớt
trái, nấu sôi rồi cho rau răm, tía tô. Ăn kèm với các loại rau, nấm và bún.
Theo Vzone
