Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (30.83 KB, 2 trang )
Bánh Noel
Bánh Noel
Để chuẩn bị cho chiếc bánh này bạn cần 30 phút đến 1 tiếng và hơn 2 tiếng thực
hiện nữa. Tuy hơi cầu kỳ một chút nhưng bạn lại có được một chiếc bánh thật hấp
dẫn cho ngày lễ quan trọng này.
Nguyên liệu:
- 225 g bột mì
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê quế xay
- 200 g bơ
- 200 g đường nâu
- 30 ml mật đường đen
- 15 g mức cam quít
- 1/3 muỗng cà phê vani
- 4 quả trứng, đánh nhẹ
- 800 gram các hỗn hợp quả khô
- 150g anh đào, cắt nửa
- 100g quả hạnh đào, xắt lát
- Rượu mạnh
Trang trí bánh
- 200 g bột hạnh nhân
- 1-2 muổng cà phê mứt mơ, đun ấm
- kem sữa ong chúa
- 3 lòng trứng trắng
- 600 gram kem trứng đã rây qua
- 11 đầy glycerine (tùy ý)
- 15 ml nước chanh
Thực hiện:
Bước 1: Mở lò nóng đến 150 độ C. Bôi mỡ dưới đáy một hộp thiếc dùng nướng bánh
2 tấc và lót giấy nướng bánh xung quanh
Bước 2: Sàng bột, cho muối, gia vị tổng hợp và quế vào một cái tô.