Tài liệu Ăn kiêng bằng dưa hấu ppt

Ăn kiêng bằng dưa hấu


Mọi người đều biết thành phần chính của dưa hấu là nước. Nước chiếm tới
90% trọng lượng. Chính vì vậy mà những người muốn có thân hình cân đối, hấp
dẫn thường rất ưa chuộng dưa hấu. Ăn kiêng bằng dưa hấu chẳng những giúp ta
giảm cân mà còn đào thải được các chất độc ra khỏi cơ thể. Tuy nhiên, ăn dưa hấu
không phải chỉ là để giảm cân. Dưa hấu còn là một nguồn giàu các chất vi lượng
và vitamin.
Phần ruột của dưa hấu rất giàu vitamin nhóm B (có tác dụng giúp cho hệ
thần kinh hoạt động tốt, ngăn cản sự xuất hiện gầu trên đầu và các mụn trứng cá),
vitamin C (củng cố tính miễn dịch và chống lại sự lão hóa), vitamin PP (giảm sự
mệt nhọc, ngủ ngon, và tinh thần tỉnh táo), axit folic (chất không thể thiếu được
đối với phụ nữ có thai và đang cho con bú, cần cho những ai muốn củng cố trí nhớ
và nâng cao khả năng làm việc bằng trí óc).



Ngoài ra, dưa hấu còn là một kho báu các chất vi lượng. Dưa hấu có các
chất không thể thay thế được như sắt, phospho, canxi. Và đặc biệt dưa hấu rất giàu
manhê. Manhê sẽ tống chất cholesterol dư thừa ra khỏi cơ thể, làm cho cơ rắn
chắc, da mềm mại, ổn định huyết áp, giúp cho gan và thận hoạt động tốt. Còn một
vi lượng hữu ích khác có rất nhiều trong ruột dưa hấu đó là kali. Hệ tim mạch sẽ
không thể làm việc bình thường nếu thiếu kali.

Nhờ có những chất hữu ích nêu trên mà dưa hấu có thể được dùng làm
thuốc chữa bệnh. Các bác sĩ khuyên đưa nhiều dưa hấu vào thực đơn của những
người mắc các bệnh về gan, thận, xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, rối loạn tiêu
hóa. Vì dưa hấu có thể thanh lọc ra khỏi cơ thể các chất độc nên với những người
làm việc ở những nơi độc hại và những người “quá chén” trước khi đi làm cần
được ăn dưa hấu.

Trong dưa hấu có đường fructo chịu được tiểu đường nên được khuyên
dùng cho những người bị bệnh tiểu đường. Những người bị sỏi thận, viêm bàng
quang, viêm thận, viêm bể thận bàng quang thì hằng ngày nên ăn dưa hấu (2-
2,5kg/ngày).



Cách ăn kiêng bằng dưa hấu như sau: Dưa hấu khoảng 1,5kg ruột dưa hấu
mỗi ngày, ngoài ra không ăn thứ gì khác là một biện pháp giảm cân rất tốt. Chỉ
nên ăn dưa hấu vào những ngày nghỉ, khoảng 1-2 lần trong tuần vì nếu không sẽ bị
thiếu chất dinh dưỡng.

Trong dân gian hạt dưa hấu nghiền nát với sữa đã từ lâu được sử dụng làm
thuốc cầm máu rất tốt.

Ngoài ra, vỏ dưa hấu khô cũng như tươi đem sắc nên được dùng làm thuốc
lợi tiểu rất tốt. Mỗi ngày uống 3 lần, mỗi lần uống 200-250ml. Vỏ dưa hấu tươi
đem sắc uống để chữa bệnh viêm ruột kết ở trẻ em.
Để rửa ruột và làm cho nó hoạt động bình thường người ta làm như sau:
dùng dao sắc cạo lớp vỏ trên (lớp vỏ xanh) quả dưa hấu sau khi đã rửa sạch, sấy
khô và cất trong lọ. Mỗi ngày trước bữa ăn dùng một thìa cà phê vỏ dưa hấu đã
sấy khô pha nước uống. Làm như thế mỗi ngày 3 lần.

Cần lưu ý khi chọn dưa hấu. Dưa đã chín quả thường to và nhẹ hơn so với
kích thước của nó. Tuy nhiên, cũng chớ vội mừng khi gặp được quả quá to. Các
quả quá to thường là do dư thừa chất nitrat, mà chất này có thể gây ngộ độc.