Tài liệu Món lạ từ quả quả lê doc

Món lạ từ quả quả lê
Đã teens nào nghe thấy món lê “kho tàu” chưa??? Có mún thử hem???

Xem xem phải chuẩn bị gì đây?

- Quả lê tươi
- 500ml rượu vang đỏ (hoặc có thể thay bằng
nước trà xanh hoặc trà nhài cũng được ná)
- 500ml nước
- 500gr đường
- Một ít quế và đinh hương (hoặc cũng có thể
dùng vani, vỏ cam…)
- Một chút kem tươi để ăn kèm (nếu thích)






Nguyên liệu có rồi thì làm thôi!

Bước 1:
- Gọt sạch vỏ lê. Nhưng đừng cắt cái
cuống đi, cứ để đấy cho đẹp nha!



Bước 2:
- Đun cho nước, rượu, đường và quế,
đinh hương sôi lên nào

- Rùi cho lê vào đun nhỏ lửa.



Bước 3:
- Đun đến khi lê được màu như ý muốn thì bỏ
ra để nguội và sau đó để lê vào tủ lạnh vài
tiếng.



Bước 4:
- Phần nước còn lại sẽ được đun tiếp đến khi
cạn chỉ còn một nửa thì dừng. Đây sẽ là loại
siro tuyệt vời nhất để ăn kèm món lê này đấy!



Măm măm xem nào!



Nhìn màu lạ nhỉ?



Mà thơm lắm nhé!

Ăn với kem Brulée của Pháp thì ngon khó đỡ rồi



Hay đơn giản là chỉ với siro và một chút kem tươi cũng được



Lê này được “kho” với vỏ cam đấy!



Nếu thay rượu bằng nước chè thì màu lê sẽ nhạt hơn



Nhưng mờ dùng chung với kem thì khỏi chê lun!