Tài liệu Sữa non docx

Sữa non



Sữa non có ích lợi gì? Tại sao em bé sơ sinh cần
được bú sữa non trong 72 tiếng đầu sau khi sinh?
Sữa non có màu vàng nhạt, nhiều protein, ít lactose
và chất béo hơn sữa vĩnh viễn.
Sữa non phải là thức ăn đầu tiên của trẻ sơ sinh, vì
thành phần phù hợp với nhu cầu ban đầu, thành phần
thay đổi tùy vào giống vật. Trẻ sơ sinh tăng cân mỗi
ngày 25 gr cơ thể và 2 gr chất não. Sữa non của
người giàu lactose và ít protein hơn sữa bò. Bò con
tăng nhanh về thể trọng và ít về não nên sữa non của
bò giàu protein hơn.





Người Bò
Protein
2,7 14,2
Chất
béo
2,8 3,6
Lactose
5,3 3,1

- Sữa non rất đặc nên giàu năng lượng giúp trẻ chống
được đói, rét.

- Sữa non còn giàu chất diệt khuẩn, giúp trẻ trước
mắt và lâu dài ít bị tiêu chảy. Các chất đó là:
 Lactoferin có tác dụng hạn chế việc sử dụng Fe
của vi khuẩn, hạn chế chúng phát triển.
 IgA: Kháng thể chống khuẩn tại chỗ.
 Lysozyme
 Tế bào bạch cầu >4.000/mm
3

● Yếu tố bifidus giúp phát triển lacto-bifidus và
hạn chế sự phát triển của E.coli ở ruột.
- Các chất diệt khuẩn trên đây giảm nhanh vào giờ
thứ 2 sau khi sinh. Do đó nên cho trẻ bú ngay trong
giờ đầu để tận hưởng các chất quý đó.
- Ngoài ra sữa non rất giàu vitamin A, gấp 10 lần so
với sữa vĩnh viễn. Bú sữa non sớm, trẻ có đủ vitamin
A để dự trữ ở gan (cần phải 100 liều nhu cầu) vi-ta-
min A giúp trẻ tăng trưởng và lên cân nhanh.
- Để phù hợp với hoạt động chưa tốt của thận, trong
những ngày đầu, sữa non chứa ít canxi, phốt pho so
với sữa vĩnh viễn.