Tài liệu Nhai nhiều kẹo cao su dễ bị tiêu chảy pdf

Nhai nhiều kẹo cao su dễ bị tiêu chảy

Những ai nhai quá nhiều kẹo cao su có chứa sorbitol,
một loại chất thay thế đường, sẽ bị tiêu chảy liên tục
dẫn đến giảm cân nghiêm trọng.
Các bác sĩ tiêu hóa tại Bệnh viện Charite ở Berlin, Đức, đã
miêu tả việc họ kiểm tra 2 bệnh nhân bị tiêu chảy mãn tính
như thế nào.
Một người là phụ nữ 21 tuổi bị tiêu chảy và đau bụng liên
tục trong 8 tháng và sụt đi 11 kg khi đang ở 51,8 kg.
Người khác là một đàn ông 46 tuổi bị chướng bụng, đầy
hơi và tiêu chảy nặng đến mức giảm 22 kg, bằng 1/5 trọng
lượng cơ thể trong năm qua.
Nhưng các bác sĩ đều bối rối khi các xét nghiệm máu, siêu
âm, soi dạ dày, chụp X-quang đều cho thấy các bệnh nhân
vẫn khỏe mạnh. Bước tiếp theo của họ là kiểm tra các chất
điện phân trong phân của bệnh nhân và phát hiện ra hàm
lượng các chất natri và kali cực cao.
Khi được hỏi về thói quen ăn uống, người phụ nữ trẻ cho
biết cô ăn hơn một chục thanh kẹo cao su không đường mỗi
ngày, còn người đàn ông thì nhai tới 20 thanh và còn ăn
200 gram kẹo hằng ngày.
Theo tính toán của các bác sĩ, bệnh nhân nữ đã tiêu hóa 20
gram sorbitol mỗi ngày, còn người đàn ông nuốt vào
khoảng 30 gram.
Sau này các bệnh nhân thay đổi thói quen ăn kẹo của mình
trong vòng 1 năm và đã trở về tình trạng tiêu hóa bình
thường. Người phụ nữ tăng được 7 kg còn người đàn ông
lấy lại được 5 kg.
"Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy việc tiêu thụ sorbital
không chỉ gây tiêu chảy kinh niên và rối loạn tiêu hóa mà

còn làm giảm cân đột ngột", các bác sĩ nói. "Vì thế việc tìm
hiểu nguyên nhân giảm cân còn nên tính đến thói quen ăn
uống những đồ chứa sorbitol".