Tài liệu Hoa hẹ sốt sò điệp doc
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (120.44 KB, 2 trang )
Hoa hẹ sốt sò điệp
Dùng nóng với nước tương, ớt thái khoanh.
Nguyên liệu:
- 200g cồi sò điệp.
- 500g hoa hẹ.
- 1 thìa súp tương ớt.
- 1/2 thìa cà phê hành tím băm.
- 1/2 thìa cà phê ớt bột.
- Hạt nêm, dầu ăn.
Thực hiện:
- Hoa hẹ cắt bỏ phần gốc già, lấy đọt hoa, rửa sạch, để ráo. Rửa sơ cồi sò điệp,
để ráo.
- Phi thơm hành tím với ít dầu, cho cồi sò vào xào vừa săn lại. Thêm hoa hẹ vào
đảo nhanh tay. Nêm tương ớt, hạt nêm, ớt bột cho vừa ăn.
