Tài liệu Canh mực sa tế pdf
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (112.09 KB, 2 trang )
Canh mực sa tế
Món này dùng nóng.
Nguyên liệu:
- 200g mực tươi.
- 2 quả khế.
- 1 quả ớt sừng.
- 10g thì là.
- 1 thìa súp sa tế, hạt nêm MAGGI 3 ngọt(thịt heo).
- 1 lít nước dùng, đường, dầu ăn.
Thực hiện:
- Mực làm sạch, ướp với 1/2 thìa súp hạt nêm MAGGI 3 ngọt. thìa là rửa sạch,
thía khúc. Ớt sừng thái lát mỏng. Khế rửa sạch, thái lát mỏng.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho mực vào đảo đều với sa tế, thêm nước dùng
vào. Tiếp đến cho mực , khế, ớt sừng vào nồi đung sôi, nêm gia vị vừa ăn. Canh chín
cho thì là vào, tắt lửa.
