Tài liệu Bánh Crêpe Sốt Sô-Cô-La ppt
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (117.73 KB, 2 trang )
Bánh Crêpe Sốt Sô-Cô-La
Rưới sốt lên bánh, trang trí dâu, cam, rắc sô-cô-la đen, dùng với kem lạnh.
Nguyên liệu:
- 80gr bột mì.
- 2 trứng gà.
- 30ml sữa tươi.
- 70gr sô-cô-la trắng.
- 10gr bơ lạt.
- 30ml rượu mùi cam.
- Dâu, cam, sô-cô-la đen trang trí.
Thực hiện:
- Đánh trứng gà, cho bột mì, sữa tươi vào đánh tan đều, để trong ngăn mát 20
phút, lấy ra.
- Đun nóng chảo không dính, cho hỗn hợp bột vào tráng mỏng.
- Đun nóng chảo nước, cho sô-cô-la trắng vào thố i-nox, đặt vào chảo nước sôi,
đánh đến khi tan, lấy ra.
- Tiếp đến, cho rượu, bơ vào đánh đến khi hỗn hợp tan đều.
