Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (124.85 KB, 5 trang )
Chè Thập Cẩm
Cho rau câu, hạt lựu, bánh lọt, các loại đỗ, nước đường, đá bào, rưới nước cốt
dừa vào, dùng lạnh rất ngon.
Nguyên liệu:
- 100gr đỗ đỏ hạt lớn.
- 100gr đỗ trắng.
- 50gr đỗ xanh.
- 1 bát nhỏ bánh lọt.
- 1 thìa súp hạt lựu.
- 1 miếng rau câu.
- 300gr dừa nạo.
- 1 ống vani.
- 300gr đường.
- 1 bát nước lọc.
Thực hiện:
- Ngâm mềm các loại đỗ đỏ, trắng, xanh, vớt ra để riêng.
- Lần lượt cho từng loại đổ vào nồi nấu chín mềm.
- Đun sôi nước, cho vào dừa nạo, vắt lấy nước cốt.
- Đun sôi đường, nước vừa sánh, cho vani vào để tạo mùi thơm.
Chè Trái Cây
Cho mứt, trái cây, đá, nước đường, cốt dừa, sirô dâu vào ly, dùng lạnh rất ngon.
Nguyên liệu:
- 50gr mứt chùm ruột.