Tài liệu Bánh Hấp Thịt Bò pdf
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (139.84 KB, 3 trang )
Bánh Hấp Thịt Bò
Món ăn có hương vị lạ miệng. Dùng nóng với nước tương, giấm, tương ớt.
Nguyên liệu:
- 200gr thịt bò nạc.
- 1 quả táo.
- 1 củ hành tây.
- 1 thìa súp dầu hào.
- 1 thìa cà phê đường.
- 1 thìa cà phê bột nêm.
- 1/3 thìa cà phê tiêu.
- 1 quả ớt đỏ.
- 1 búp xà lách, rau mùi.
Thực hiện:
- Thịt bò băm nhuyễn. Táo gọt vỏ, thái hạt lựu. Ớt, hành tây, thái hạt lựu.
- Xà lách tách từng lá, dùng kéo tỉa lại cho tròn đều.
- Trộn đều thịt bò với táo, hành tây, dầu hào, đường, bột nêm, tiêu. Vo thành
từng viên tròn đều có cỡ quả bóng bàn.
- Cho vào xửng hấp chín với ớt đỏ. Lấy nước tiết ra trong lúc hấp, đun sôi, thêm
bột năng để tạo độ sánh.
- Cho mỗi viên thịt bò lên một lá xà lách. Xếp ra đĩa, rưới nước sốt lên trên,
trang trí rau mùi.
