THỰC TRẠNG CÔNG tác CHUẨN bị và THỰC HIỆN QUY TRÌNH vệ SINH BUỒNG tại HAIAN BEACH HOTEL SPA

LỜI CẢM ƠN
Qua đợt thực tập tại Haian Beach Hotel & Spa vừa rồi, được làm việc trong một
môi trường tốt em đã học hỏi được rất nhiều kinh nghiệm từ thực tế giúp em thấy được
tầm quan trọng của nghiệp vụ buồng phịng để từ đó em khơng ngừng nâng cao hơn
nữa về mặt kiến thức mà thầy cô đã giảng dạy và là tiền đề để cho em bước vào cơng
việc thực tế sau này. Trong q trình thực tập tại Haian Beach Hotel & Spa, em đã
nhận được sự hỗ trợ, giúp đỡ từ phía Ban giám đốc khách sạn để em có được cơ hội và
điều kiện thực tập tốt nhất tại khách sạn. Cũng trong quá trình thực tập tại đây em đã
học hỏi được rất nhiều điều vì đơi lúc em cịn gặp khó khăn do việc học lý thuyết tại
trường và thực tế làm việc có một số điểm khác nhau, song nhờ có sự quan tâm giúp
đỡ từ cán bộ hướng dẫn và các anh chị nhân viên đã chỉ dẫn cho em một cách tỉ mỉ,
cận kẽ nên em đã vượt qua những khó khăn đó đồng thời giúp em cũng cố lại những
kiến thức lý thuyết đã được học tại trường. Qua công việc thực tập này em nhận ra
nhiều điều mới mẻ và bổ ích để giúp ích cho cơng việc sau này của bản thân. Vì kiến
thức bản thân còn nhiều hạn chế nên bài viết này em khơng tránh khỏi những sai sót.
Em rất mong được nhận được sự giúp đỡ, góp ý của các thầy cơ giáo để khóa luận của
em được hồn chỉnh và đạt yêu cầu.
Một lần nữa em xin chân thành cảm ơn các thầy cô đã cung cấp cho em những
kiến thức cơ bản cũng như những kiến thức chuyên nghành, đặc biệt là cơ giáo Ngơ
Thị Diệu An đã tận tình giúp đỡ em trong q trình hồn thành khóa luận này. Em xin
chân thành cảm ơn Ban giám đốc Haian Beach Hotel & Spa đã tạo điều kiện cho em
được thực tập tại đây, đồng thời đã cung cấp nhũng thơng tin để em hồn thành khóa
luận này.
Cuối cùng, em xin chân thành cảm ơn các anh chị trong bộ phận buồng phịng đã
nhiệt tình giúp đỡ em trong q trình thực tập tại khách sạn. Sau gần 3 tháng thực tập
em thấy thật sự bổ ích và cần thiết cho bản thân mình. Em xin chân thành cảm ơn và
chúc khách sạn đi lên ngày càng lớn mạnh.


MỤC LỤC
DANH MỤC BẢNG BIỂU

DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT
MỤC LỤC
CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN VỀ CÔNG TÁC CHUẨN BỊ VÀ THỰC HIỆN
QUY TRÌNH VỆ SINH BUỒNG TẠI KHÁCH SẠN
1.1 Cơ sở lý luận về chuẩn bị và thực hiện quy trình vệ sinh buồng tại khách sạn
1.1.1 Giới thiệu chung về buồng trong khách sạn
1.1.2 Vệ sinh và quy trình
1.2 Khái quát về bộ phận buồng tại khách sạn
1.2.1 Khái niệm về bộ phận buồng
1.2.2 Tính chất cơng việc của bộ phận buồng
1.3 Nội dung công tác chuẩn bị và thực hiện quy trình vệ sinh buồng tại khách
sạn
1.3.1 Khái niệm về cơng tác chuẩn bị và thực hiện quy trình vệ sinh buồng tại
khách sạn
1.3.2 Chuẩn bị dụng cụ
1.3.3 Quy trình vệ sinh buồng ngủ
1.3.4 Quy trình vệ sinh buồng tắm

CHƯƠNG 2. THỰC TRẠNG CÔNG TÁC CHUẨN BỊ VÀ THỰC HIỆN
QUY TRÌNH VỆ SINH BUỒNG TẠI HAIAN BEACH HOTEL & SPA
2.1 Giới thiệu tổng quan về Haian Beach Hotel & Spa


2.1.1 Thông tin chung
2.1.2 Cơ cấu tổ chức
2.1.3 Các dịch vụ kinh doanh của khách sạn
2.1.4 Các loại phòng của khách sạn
2.1.5 Tình hình và kết quả hoạt động kinh doanh lưu trú của Haian Beach Hotel
& Spa
2.2 Thực trạng về cơng tác chuẩn bị và thực hiện quy trình vệ sinh buồng tại

Haian Beach Hotel & Spa
2.2.1 Chuẩn bị dụng cụ
2.2.2 Quy trình vệ sinh buồng ngủ
2.2.3 Quy trình vệ sinh buồng tắm
2.3 Đánh giá về công tác chuẩn bị và thực hiện quy trình vệ sinh buồng tại Haian
Beach Hotel & Spa
2.3.1 Ưu điểm
2.3.2 Hạn chế

CHƯƠNG 3. BÀI HỌC KINH NGHIỆM VỀ CHUẨN BỊ VÀ THỰC HIỆN
QUY TRÌNH VỆ SINH BUỒNG TẠI HAIAN BEACH HOTEL & SPA
3.1 Những điểm giống, khác nhau giữa lý thuyết và thực tiễn về cơng tác chuẩn bị
và thực hiện quy trình vệ sinh buồng tại Haian Beach Hotel & Spa
3.1.1 Điểm giống nhau
3.1.2 Điểm khác nhau
3.2 Bài học kinh nghiệm cho bản thân khi chuẩn bị và thực hiện quy trình vệ sinh
buồng tại Haian Beach Hotel & Spa


3.3 Đề xuất, kiến nghị đối với nhà trường khi tổ chức giảng dạy chuẩn bị và thực
hiện quy trình vệ sinh buồng
3.3.1 Đề xuất
3.3.2 Kiến nghị


CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN VỀ CÔNG TÁC CHUẨN BỊ VÀ THỰC HIỆN
QUY TRÌNH VỆ SINH BUỒNG TẠI KHÁCH SẠN
1.1 Cơ sở lý luận về chuẩn bị và thực hiện quy trình vệ sinh buồng tại khách sạn
1.1.1 Giới thiệu về buồng trong khách sạn
a. Khái niệm buồng ở trong khách sạn

Buồng ở trong khách sạn là nơi khách lưu trú và sinh hoạt trong thời gian nhất
định với mục đích nghỉ ngơi hoặc làm việc.
b. Phân loại buồng
Nhu cầu nghỉ ngơi, thư giãn là nhu cầu không thể thiếu được trong mỗi chuyến du
lịch. Nhưng mỗi loại hình du lịch, mỗi đối tượng khách du lịch lại có nhu cầu nghỉ
ngơi khác nhau tùy theo khả năng thanh toán và trình độ văn hóa. Vì vậy, để việc
kinh doanh buồng ngủ đạt hiệu quả cao cũng như đáp ứng được mọi đối tượng
khách khác nhau các nhà quản lí khách sạn đều phải chú ý tới vấn đề đầu tư vào
từng loại hạng buồng có trong khách sạn ngay từ khi thiết kế, xây lắp, mua sắm
trang thiết bị.
Để phân loại buồng trong khách sạn thì thơng thường phải căn cứ theo số khách,
theo mức độ tiện nghi, và theo vị trí khơng gian so với cảnh quan bên ngồi.
 Căn cứ theo số khách:
Căn cứ theo số khách lưu trú trong buồng, khách sạn thường bao gồm các loại
buồng sau đây:
-

Buồng đơn ( Single room)
Buồng dành cho một khách, gồm có 1 giường đơn, diện tích tối thiểu là 9m 2 và

trong đó diện tích buồng tắm là 4m2, các trang thiết bị để phục vụ cho một khách.
-

Buồng đôi ( Double room, Twin room)

Buồng dành cho hai khách, gồm có 1 giường đơi hoặc 2 giường đơn, diện tích
buồng là 18m2 và trong đó diện tích buồng tắm là 4m2, các trang thiết bị để phục vụ
cho hai khách.
-

Buồng ba ( Triple room)

Buồng dành cho ba khách, gồm có 3 giường đơn hoặc có 1 giường đơi và 1 giường
đơn, diện tích tổng thể ( buồng tắm + buồng ngủ) là 28m2, các trang thiết bị giống
buồng đôi nhưng có một số vật dụng cần bổ sung thêm cho ba khách ở.
-

Buồng bốn ( Double – Double room hoặc Quad room)


Buồng dành cho bốn khách, gồm có 2 giường đơi hoặc 1 giường đơi và 2 giường
đơn, buồng thường có 2 phòng ngủ phù hợp với đối tượng khách là những gia đình,
các trang thiết bị phục vụ cho bốn khách.
 Căn cứ theo mức độ tiện nghi:
Căn cứ theo sự khác biệt về vị trí, kiến trúc, diện tích, dịch vụ bổ sung và các
trang thiết bị tiện nghi trong buồng, khách sạn thường bao gồm các hạng buồng sau
đây:
-

Hạng tiêu chuẩn ( Standard room)

Diện tích buồng thường nhỏ nhất trong tất cả các hạng buồng, trung bình từ 13m 2 –
16m2 và có mức giá thấp nhất trong khách sạn, bao gồm buồng ngủ và buồng tắm,
có các trang thiết bị ở mức tiêu chuẩn đáp ứng nhu cầu cơ bản của khách hàng,
tương ứng với cấp hạng của khách sạn đó và thường những buồng này khơng có cửa
sổ, có vị trí khơng thuận lợi, ít có cảnh quan đẹp bên ngoài.
-

Hạng cao cấp ( Superior room)

Diện tích thường 16m2 – 18m2, bao gồm trang thiết bị tương tự như buồng tiêu
chuẩn nhưng đồng bộ và thiết kế đẹp mắt và hiện đại hơn, diện tích buồng rộng hơn,
bồn tắm nằm, sàn gỗ hoặc thảm, có ban cơng,...và được bố trí ở những nơi nhìn ra
cảnh quan đẹp và các dịch vụ bổ sung được cung cấp tại buồng.
-

Hạng sang trọng ( Deluxe room)

Diện tích thường 32m2 – 36m2, bao gồm buồng ngủ, buồng tắm, khu vực tiếp khách
riêng và ban công, các trang thiết bị được thiết kế sang trọng, hiện đại, đẹp mắt,
buồng sang trọng thường được phục vụ trái cây, hoa tươi, bánh kẹo, báo hằng ngày
và ăn sáng tại buồng tùy theo tiêu chuẩn của từng khách sạn, và khi thiết kế thường
chọn những vị trí có hướng nhìn đẹp.
-

Hạng đặc biệt (Suite room)

Diện tích thường 36m2 – 48m2, các trang thiết bị tiện nghi cao cấp và hiện đại, gồm
2 buồng ngủ, 2 buồng tắm và khu vực dành để tiếp khách, đặc biệt trong buồng này
có thể đặt hoa tươi, thêm trái cây, tủ đựng rượu, quầy bar,... thường dành cho đối
tượng khách sang trọng và được bố trí ở những tầng cao, có ban cơng và cửa sổ nhìn
ra những nơi có cảnh đẹp như đường phố, vườn hoa, hồ bơi khách sạn,...
 Căn cứ theo vị trí khơng gian so với cảnh quan bên ngoài


Căn cứ theo vị trí khơng gian so với cảnh quan bên ngoài , khách sạn thường bao
gồm các loại buồng sau đây:
-

Buồng có tầm nhìn ra biển ( Sea view)

-

Buồng có tầm nhìn ra sơng ( River view)

-

Buồng có tầm nhìn ra hồ bơi ( Swimming pool view)

-

Buồng có tầm nhìn ra vườn ( Garden view)

-

Buồng có tầm nhìn ra đường phố ( City view)

-

Buồng có tầm nhìn ra núi ( Moutain view)

Việc phân biệt các loại và hạng buồng có trong khách sạn sẽ giúp cho nhân viên
buồng chủ động trong quá trình chuẩn bị làm việc, vệ sinh buồng cũng như phục vụ
khách trong thời gian lưu trú được chu đáo và đạt hiệu quả cao hơn.
1.1.2 Vệ sinh và quy trình
a. Khái niệm về vệ sinh
Làm vệ sinh buồng ở là làm sạch một căn buồng trên các mặt: khơng cịn rác, bụi,
khơng cịn cơn trùng và khơng có mùi hơi, khơng ướt. Đảm bảo sự hài lòng của khách
lưu trú. Chất lượng phục vụ khách lưu trú của bộ phận buồng được cấu thành bởi rất
nhiều yếu tố, trong đó vệ sinh là yếu tố quan trọng nhất. Có thể nói, thước đo chất

lượng dịch vụ phục vụ buồng là yếu tố vệ sinh.
b. Khái niệm về quy trình
Để có một buồng ở sạch sẽ, tiện nghi, làm hài lòng khách lưu trú, các nhân viên
phục vụ buồng cần nắm được những kiến thức cơ bản về kỹ thuật làm vệ sinh buồng ở.
Vệ sinh hoàn chỉnh một buồng ở khách sạn bao gồm rất nhiều công việc và thao tác
đơn lẻ, để đạt hiệu quả cao trong công việc, các nhân viên phục vụ buồng cần tn thủ
những trình tự cơng việc nhất định đã được quy định trước dựa trên cơ sở lý luận và
kinh nghiệm thực tiễn mà thuật ngữ chuyên môn thường gọi là “Quy trình vệ sinh
buồng ở”.
Vệ sinh buồng ở theo đúng quy trình là phương pháp lao động khoa học, giúp các
nhân viên đạt hiệu quả cao trong công việc, xét trên những phương diện:
-

Tiết kiệm thời gian

-

Tiết kiệm sức lực

-

Hạn chế các sai sót

-

Chất lượng vệ sinh cao


1.2 Khái quát về bộ phận buồng trong khách sạn
1.2.1 Khái niệm về bộ phận buồng

Bộ phận buồng phòng là bộ phận duy nhất trong khách sạn trực tiếp phục vụ khách
nhưng khơng trực tiếp thu tiền của khách, có nhiệm vụ chính là ln đảm bảo cho
khơng gian phịng trong khách sạn được đảm bảo chất lượng. Các công việc chủ yếu
mà bộ phận buồng phịng đảm nhiệm chính là dọn dẹp, làm sạch, sắp xếp các đồ đạc
trong phòng gọn gàng, ngăn nắp và bảo dưỡng các trang thiết bị trong buồng khách,
các khu vực công cộng,… đồng thời cung cấp các dịch vụ đa dạng cho khách.
1.2.2 Tính chất cơng việc của bộ phận buồng
Tính chất cơng việc của bộ phận buồng rất phức tạp, đòi hỏi phải có sự tận tình, chu
đáo, tính thật thà, cẩn thận, trung thực, biết tôn trọng và 2 ý thức trách nhiệm. Vì là
những người thường xuyên tiếp xúc trực tiếp với khách, tiếp nhận những yêu cầu của
khách và nghe những ý kiến đóng góp của khách về các dịch vụ của khách sạn nên để
phục vụ khách có chất lượng thì địi hỏi nhân viên phải có sức khỏe, cần cù, luôn luôn
giữ mối liên hệ với các bộ phận khác để nhanh chóng đáp ứng nhu cầu của khách. Vì
vậy, bộ phận buồng phải có tổ chức chặt chẽ, nhân viên buồng phải có kỹ năng nghề
chuẩn và kỹ năng giao tiếp tốt để tiến hành công việc một cách đồng bộ.
1.3 Nội dung công tác chuẩn bị và thực hiện quy trình vệ sinh buồng tại khách
sạn
1.3.1 Khái niệm về công tác chuẩn bị và thực hiện quy trình vệ sinh buồng tại
khách sạn
Cơng tác chuẩn bị: là công tác cần làm trước khi bắt tay vào dọn phòng để đảm bảo
đầy đủ các thiết bị, vật dụng cần thiết khi thực hiện quy trình vệ sinh buồng.
Thực hiện quy trình vệ sinh buồng: là những chỉ dẫn hay những tiêu chuẩn mà nhân
viên buồng cần phải tuân theo từ việc gõ cửa buồng, bước vào buồng, vệ sinh buồng
ngủ, buồng tắm,… được thiết lập một cách khoa học nhất.
1.3.2 Chuẩn bị dụng cụ
a. Mô tả nội dung công việc
Bước 1: Vệ sinh cá nhân
Bước 2: Nhận kế hoạch và thiết bị hỗ trợ
Bước 3: Chuẩn bị hóa chất, dụng cụ làm vệ sinh
Bước 4: Chuẩn bị đồ vải, vật phẩm đặt buồng

Bước 5: Sắp xếp và sử dụng xe đẩy
b. Quy trình thực hiện
-

Bước 1: Vệ sinh cá nhân
Nhân viên cần có sự chuẩn bị chu đáo về diện mạo cá nhân của mình. Phải đảm
bảo tác phong gọn gàng, sạch sẽ và có thái độ chuyên nghiệp để sẵn sàng phục
vụ khách.

-

Bước 2: Nhận kế hoạch và thiết bị hỗ trợ
Nhận danh sách buồng phải chịu trách nhiệm dọn vệ sinh qua phiếu phân công
công việc từ trưởng bộ phận vào đầu ca làm việc để từ đó chuẩn bị dụng cụ làm
vệ sinh, đồ dùng thay thế cho phù hợp.
Nhận máy nhắn tin, bộ đàm và chìa khóa buồng: nhân viên nhận các thiết bị trên
tại văn phòng bộ phận buồng, khi nhận phải ký tên, ngày giờ đã nhận, trả và
kiểm tra có hoạt động tốt khơng.
Bước 3: Chuẩn bị hóa chất, dụng cụ làm vệ sinh
Chuẩn bị các loại dụng cụ, máy móc như chổi, máy hút bụi, cây lau sàn, xơ đựng
nước,…
Hóa chất vệ sinh như nước lau kính, nước xịt buồng ngủ, hóa chất đánh bóng đồ
gỗ, nước tẩy rửa,…
Các vật phẩm và đồ dùng bổ sung như giấy vệ sinh, sữa tắm, dầu gội,….phải đầy
đủ.

-

Bước 4: Chuẩn bị đồ vải, vật phẩm đặt buồng
Đối với đồ vải: Nhân viên chuẩn bị số lượng đồ vải cho phù hợp để đúng với số
lượng buồng như ga giường, vỏ chăn,vỏ gối,…
Vật phẩm đặt buồng ở buồng khách: đúng số lượng còn thiếu như báo, giấy, bút,
kim chỉ, hóa đơn giặt là,..
Vật phẩm đặt buồng ở buồng tắm: đầy đủ số lượng khách trong buồng như bàn
chải đánh răng, lược, giấy vệ sinh,….

-

Bước 5: Sắp xếp và sử dụng xe đẩy
+ Xe đẩy thường lắp đặt thành ba tầng:
Tầng 1: Xếp ga các loại để đảm bảo gọn gàng, chắc chắn. Khi xếp ga lên xe đẩy
phải để đường sống gấp quay ra phía ngồi để dễ lấy, dễ kiểm tra nên có ký hiệu


riêng khi gấp ga đôi, đơn và phải xếp riêng ra giường theo kích cỡ để dễ dàng
nhận biết khi dọn buồng.
Tầng 2: Xếp đặt đồ dùng: khăn tắm, khăn mặt xếp đường sống gấp của khăn
quay ra phía ngồi và có ký hiệu gấp khăn tắm, khăn mặt riêng để nhận biết khi
phục vụ.
Tầng 3: Xếp vật phẩm đặt buồng và khay hóa chất làm vệ sinh, các loại khăn lau.
+ Sử dụng xe đẩy: Không nên xếp đồ đạc cao q tầm nhìn khi đẩy xe sẽ khó
quan sát, không được đẩy quá nhanh tránh va đập vào cửa, tường.
c. Các điều kiện và yêu cầu khi thực hiện công việc
Làm việc nhanh nhẹn, sạch sẽ, đúng quy trình
Nhân viên khơng được đưa máy nhắn tin, bộ đàm và chìa khóa cho người khác và
phải chịu trách nhiệm về máy nhắn tin, bộ đàm và chìa khóa nếu bị mất mát, hư
hỏng
Tn thủ những trình tự cơng việc nhất định để tránh trường hợp sai sót ảnh hưởng

đến khách hàng.
d. Kết quả
Sẽ đảm bảo được thời gian, chất lượng vệ sinh cao, tránh những sai sót
1.3.3 Quy trình vệ sinh buồng ngủ
a. Mô tả nội dung công việc
Bước 1: Vào buồng
Bước 2: Làm thơng thống và dọn dẹp
Bước 3: Dọn giường
Bước 4: Làm giường
Bước 5: Lau bụi
Bước 6: Lau sàn/ hút bụi
Bước 7: Bổ sung đồ dùng cho khách
Bước 8: Kiểm tra tổng thể
b. Quy trình thực hiện
Bước 1: Vào buồng
-

Quan sát: Trước khi vào buồng, nhân viên phải quan sát hệ thống biển báo trước
cửa buồng, trường hợp khách treo biển “ DND – Xin đừng làm phiền ” thì nhân


viên tuyệt đối không được vào buồng của khách, cần ghi chú vào sổ sau đó quay
lại sau để kiểm tra.
-

Gõ cửa / nhấn chuông và xưng danh: Gõ cửa/ nhấn chuông và xưng danh 3 lần
theo đúng quy định khách sạn, mỗi lần cách nhau 3-5 giây. Chờ đợi và lắng nghe
trước cửa, tai hướng về phía cửa.

-

Mở cửa: Mở cửa chậm và cẩn thận. đứng ở lối vào buồng, quan sát bên trong
buồng và xưng danh lại một lần nữa.

Bước 2: Làm thơng thống và dọn dẹp
-

Bật điện, mở rèm và cửa sổ: Làm thơng thống buồng bằng cách mở cửa sổ, kéo
rèm, bật quạt để làm thay đổi khơng khí trong buồng với động tác thật nhẹ
nhàng.

-

Kiểm tra và điều chỉnh lại các thiết bị điện: Hệ thống đèn , điều hòa nhiệt độ về
lại chế độ ban đầu.

-

Thu gom rác và các đồ cần loại bỏ: Bắt đầu từ phía sau cửa và đi một vịng, tiến
hành thu gom rác trong giỏ rác, các đồ cần loại bỏ. Nếu có khay thức ăn thừa thì
mang ra ngoài và gọi cho bộ phận nhà hàng. Thu gom ly tách, muỗng, dĩa,.. vào
buồng tắm để cọ rửa.

-

Kiểm tra tài sản thất lạc ( nếu có): Đối với buồng khách trả, chú ý kiểm tra cẩn
thận, nhìn bên dưới giường, gầm ghế, trong tủ, ngăn kéo xem có đồ khách bỏ
quên hay không và thông báo ngay cho trưởng bộ phận và lễ tân khách sạn.

Bước 3: Dọn giường

-

Kéo giường/ đệm: Đứng ở phía cuối giường, chùng gối xuống hoặc ở tư thế ngối
thẳng lưng, nhấc giường lên một chút bằng cả hai tay và kéo nhẹ về phía mình
cách đầu giường 50cm.

-

Thu gom đồ vải trên giường: Dọn dẹp đồ đạc của khách để trên giường, Dọn tấm
phủ giường và chăn, lột vỏ gối và các đồ dùng bằng vải, kéo ga khách đã qua sử
dụng, phải giũ thật mạnh để tránh đồ vật của khách bị lẫn vào, mang ga bẩn đặt
vào trong xe đựng đồ vải bẩn.

-

Kiểm tra đệm/ giường: Lật đệm và kiểm tra xem dưới gầm giường có rác bẩn
hay đồ đạc gì của khách hay không.

Bước 4: Làm giường


-

Chuẩn bị đồ vải sạch làm giường: Lấy các đồ vải sạch làm giường từ trong xe ra,
mang các đồ vải đặt ở các vị trí sạch sẽ, cao ráo như tủ đầu giường, bàn làm việc,
…không được để đồ vải làm giường xuống sàn.

-

Trải ga bọc đệm: Khi trải ga bọc đệm thì nhân viên cần thực hiện như sau:

+ Chọn vị trí đứng: Nhân viên sẽ đứng ở vị trí có tủ đầu giường, đứng ở vị trí 2/3
tính từ đầu giường xuống đi giường.
+ Mở ga: Đặt ga ngay ngắn ngay vị trí đứng, 2 tay cầm giữa 2 đầu mép ga, và
đồng thời mở rộng 2 tay, lúc này ga đã được mở thẳng.
+ Bung ga: Có hai cách bung ga là bung ngang và bung dọc nhưng khi hai nhân
viên cùng làm thì mỗi người dùng một tay cầm một góc phía trên ga, tay cịn lại
duỗi thẳng và cầm mép ga phía dưới sao cho ga phủ hết đuôi giường và điều
chỉnh sao cho ga phủ cân đối hai bên giường. Còn khi thực hiện một mình thì
nhân viên sẽ đứng ở vị trí mở ga hoặc đứng ở đầu giường, sau đó chọn 3 đoạn
tương đối đều nhau, hai tay cầm ga và tay phía dưới cầm hết phần ga cịn lại rồi
dùng lực nhanh và dứt khốt bung ga ra tồn bộ giường.
+ Nhét ga và gấp góc: Nhân viên phải nâng góc đầu giường bằng một tay, tay
cịn lại kéo ga và nhét ga vào dưới nệm sao cho phần dưới nệm khoảng 20cm và
ngồi nguyên tại vị trí để gấp góc để các góc phải vng cân, nhân viên phải ngồi
trên gót chân , tuyệt đối khơng đứng khom lưng hoặc ngồi chồm hổm

-

Trải ga đắp: Nhân viên cũng tương tự thực hiện mở và bung ga như ga bọc đệm
nhưng theo kiểu phổ biến hiện nay các khách sạn trình tự các bược như:
+ Tạo cửa giường: Sau khi đã bung ga phủ mặt nệm, nhân viên sẽ cầm mép trên
của ga gấp xuống ( phía trên) khoảng 25cm đến 30cm.
+ Nhét ga và gấp góc: Nhân viên thực hiện tương tự ga bọc nhưng nhét ga phần
cửa giường trước sau đó đi xuống cuối giường để tạo góc.

- Lồng và đặt gối:
+ Lồng gối: Nhân viên đứng ở phía đi giường, đặt ruột gối trên giường, giũ
bao gối để một bên, dùng một tay ấn xuống ở vị trí giữa một đầu gối, tay kia cầm gấp
hai góc gối lại với nhau, đồng thời thả tay kia ra. Dùng tay vừa thả ra cầm bao gối lên
để nhét ruột gối vào. Khi ruột gối vào tận cùng và phải ở giữa bao gối, nhân viên bỏ

tay cầm ruột gối trải đều ra hai góc, sau đó rút tay đồng thời cầm bao gối kéo lên và
gấp miệng gối lại.


+ Đặt gối: Đặt gối nằm nghiêng dựa vào thành đầu giường sao cho cân đối so với
cả giường.
Bước 5: Lau bụi
Nhân viên lau bụi theo đường ngang hoặc dọc, đường này chỉ chồng lên mép đường
kia, lau từ trong ra ngoài hoặc từ trên xuống dưới tùy theo chất liệu của trang thiết bị,
tiện nghi và loại vết bẩn sẽ chọn khăn ẩm hay khơ, sử dụng hóa chất nào.
Bước 6: Bổ sung đồ dùng cho khách
Nhân viên tiến hành bổ sung vật phẩm đặt buồng cho khách sao cho phù hợp với tiêu
chuẩn từng hạng buồng và số lượng khách trong buồng.
Bước 7: Hút bụi / lau sàn
Lau sàn từ phía cuối buồng tiến dần về phía cửa, dưới gầm giường, gầm bàn, gầm ghế,
gầm tủ, lau tất cả các góc và khe trong buồng, phía sau rèm cửa.
Bước 8: Kiểm tra tổng thể
Dùng danh mục kiểm tra lần cuối trong buồng để chắc chắn rằng mọi thứ đã được làm
sạch, điền vào bảng tình trạng buồng và ghi thời gian cụ thể. Cuối cùng, đóng cửa
buồng và sang buồng kế tiếp.
c. Các điều kiện và yêu cầu khi thực hiện công việc
Phải đảm bảo thời gian, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh buồng
Thao tác thuần thục
d. Kết quả
Sạch sẽ, đúng quy trình
Tránh những sai sót, hạn chế sức lực
1.3.4 Quy trình vệ sinh buồng tắm
a. Mơ tả cơng việc
Bước 1: Chuẩn bị dụng cụ, hóa chất vệ sinh buồng tắm
Bước 2: Làm thơng thống và dọn dẹp

Bước 3: Lau chùi
Bước 4: Bổ sung vật phẩm trong buồng tắm
Bước 5: Lau dọn sàn buồng tắm
Bước 6: Kiểm tra tổng thể
b. Quy trình thực hiện
Bước 1: Chuẩn bị dụng cụ, hóa chất vệ sinh buồng tắm


Chuẩn bị cá nhân: Để đảm bảo an toàn, sức khỏe của nhân viên cần phải đeo găng
tay và khẩu trang khi vào vệ sinh buồng tắm.
Chuẩn bị hóa chất: Nước tẩy rửa bồn cầu, nước tẩy rửa nhà tắm, nước xịt thơm
buồng tắm,….phải được đầy đủ.
Chuẩn bị dụng cụ: Giỏ đựng hóa chất, dụng cụ vệ sinh, khăn lau kính, khăn lau
sàn, xơ dựng nước, cây lau sàn, cây cọ bồn cầu,….
Bước 2: Làm thơng thống và dọn dẹp
Bật điện, quạt hút gió: Nhân viên sẽ đứng ở cửa buồng tắm, bật tất cả các thiết bị
chiếu sáng và quạt hút gió để làm thơng thống. Sau đó, tiến hành mở nắp và xả
nước bồn cầu cho trôi hết chất bẩn, xịt hóa chất vào và đậy nắp bồn cầu lại.
Thu gom đồ vải bẩn: Thu dọn khăn bẩn đem ra ngoài bỏ vào túi đựng đồ vải bẩn,
và đồ dùng của khách thì dọn dẹp lại và treo lên giá, không được vứt xuống nền
nhà.
Thu dọn rác: Thu dọn rác và những đồ cần loại bỏ, đem bỏ vào túi đựng rác ngoài
xe đẩy.
Bước 3: Lau chùi
- Khu vực bồn rửa tay:
+ Cọ rửa các đồ dùng: Cần tiến hành cọ rửa đồ dùng như ly tách, gạt tàn, bình nấu
nước, dép đi trong nhà và lau khơ.
+ Khu vực xung quanh bồn rửa tay: Tiến hành lau chùi các bộ phận ở trên cao
trước như: gương, khu vực tường phía trên bồn rửa tay, giá treo khăn, khay đựng
vật phẩm. Xịt hóa chất gương để làm vệ sinh và dùng khăn mềm khô lau sạch lại.

+ Bồn rửa tay: Nhân viên xả nước một lượt, dùng miếng mút có hóa chất cọ rửa
xoa đều khắp từ trong ra ngoài, đánh cọ thật kỹ các khe hở ở vòi nước hay ở đáy
bồn rửa tay rồi xả nước cho sạch và lau khô lại.
- Khu vực bồn tắm: Nhân viên dùng miếng mút có hóa chất tẩy rửa xoa đều khắp
vòi sen, ống nước và trong lòng bồn tắm. Dùng bàn chải cọ kỹ từ trên xuống dưới,
từ trong ra ngoài bao gồm cả các mặt phẳng được ốp lát gạch xung quanh bồn tắm
rồi xả nước nhiều lần cho sạch và dùng khăn lau khô. Cuối cùng, kiểm tra và làm
sạch rèm và cửa bồn tắm.


- Khu vực bồn cầu: Xịt hóa chất vào bên dưới mép trong bồn cầu và xịt chất khử
trùng lên cả hai mặt của vòng nhựa ngồi, nắp, két đựng nước và thân bồn cầu. Sau
đó, cọ rửa bên trong và bên ngồi bồn cầu và lau khơ.
Bước 4: Bổ sung vật phẩm trong buồng tắm
- Đặt vật phẩm đồ dùng như: khăn mặt, khăn tay, giấy vệ sinh, dao cạo râu,…. Vào
đúng vị trí quy định của khách sạn và sắp xếp gọn gàng, thuận tiện khi sử dụng.
- Gắn băng niêm: Đặt xéo trên nắp sao cho dòng chữ tên khách sạn phải quay
hướng thuận tầm nhìn từ ngoài cửa vào, gấp hai đầu của băng niêm xuống dưới và
đậy nắp.
Bước 5: Lau dọn sàn buồng tắm
Nhân viên mang hết các dụng cụ làm vệ sinh và đồ bẩn ra khỏi buồng tắm. Tiến
hành đóng rèm và quét rác, tóc và cọ sàn từ góc trong cùng của buồng tắm tiến dần
ra cửa trước khi dùng cây lau sàn chuyên dụng để lau.
Bước 6: Kiểm tra tổng thể
Dùng danh mục kiểm tra buồng tắm một lượt bao quát tất cả mọi thứ và tắt điện,
đóng cửa.
c. Các điều kiện và u cầu khi thực hiện cơng việc
Khơng cịn những vết ố bẩn và khô ráo
Đảm bảo yêu cầu kỹ thuật và tiêu chuẩn về vệ sinh buồng tắm
d. Kết quả

Sạch sẽ, nhanh chóng và tránh những thiếu sót


CHƯƠNG 2. THỰC TRẠNG CÔNG TÁC CHUẨN BỊ VÀ THỰC HIỆN
QUY TRÌNH VỆ SINH BUỒNG TẠI HAIAN BEACH HOTEL & SPA

2.1 Giới thiệu tổng quan về Haian Beach Hotel & Spa
2.1.1 Thơng tin chung
a. Vị trí của khách sạn
Thơng tin liên hệ:
Địa chỉ: 278 Võ Nguyên Giáp, Mỹ An, Ngũ
Hành Sơn, Thành phố Đà Nẵng
Hotline: (+84) 2362 228 666
Website: www.haianbeachhotelspa.com
Email:
HAIAN Beach Hotel & Spa là khách sạn 4 sao. Tọa lạc trên đường biển Võ Nguyên
Giáp. Nơi đây mang đến hơi thở mới cho Thành phố Đà Nẵng. Không chỉ có vị trí đẹp
mà các căn phịng đều được chủ đầu tư tận
dụng tốt, tầm nhìn hầu hết hướng về phía biển.
Có 22 tầng, với 220 phịng ngủ đều được thiết
kế sang trọng theo phong cách châu Âu, tận
dụng ưu thế tối đa của biển đem lại nhiều trải
nghiệm du lịch tuyệt vời, với 5 loại phịng
chính phục vụ cho những nhu cầu khác nhau
của du khách. Ngoài hệ thống phòng ngủ hiện
đại, khách sạn còn được trang bị nhiều dịch vụ
khác, khu vực phịng hội nghị có sức chứa hơn
350 khách có thể tổ chức nhiều loại hình họp
và tiện theo mơ hình chun nghiệp, hồ bơi vơ
cực hiện đại, hệ thống nhà hàng, spa, quầy bar,

gym, karaoke,… để thư giãn và giải trí. Và nhà


hàng chính tại tầng 3 với sức chứa gần 200 khách nhiều món ăn đa dạng, phong phú
theo phong cách Á, Âu.
HAIAN Beach Hotel & Spa nằm tại vị trí cách trung tâm thành phố 4km và có các địa
điểm du lịch nổi bật như cầu Rồng, cầu Trần Thị Lý chỉ cách khách sạn 4km.
b. Lịch sử hình thành và phát triển
HAIAN Beach Hotel & Spa được thành lập vào năm 2018, nằm trên đường Võ
Nguyên Giáp ( Phường Mỹ An, Quận Ngũ Hành Sơn, TP Đà Nẵng), do công ty Cổ
Phần dịch vụ Khách sạn Kim Thành đầu tư ( là cổ đông lớn tại Công ty Cổ Phần Thủy
điện Hương Sơn) với quy mô 22 tầng và 220 phòng ngủ. HAIAN Beach Hotel & Spa
là lựa chọn sáng giá dành cho những ai đang tìm kiếm một trải nghiệm đầy thú vị
trong kỳ nghỉ của mình.
2.1.2 Cơ cấu tổ chức
Cơ cấu tổ chức là sự sắp xếp về nhân sự và phân công nhiệm vụ, trách nhiệm giúp
khách sạn hoạt động thống nhất và có hiệu quả. Cơ cấu tổ chức khách sạn còn phụ
thuộc vào loại hình và quy mơ của nó.
a. Sơ đồ tổ chức của khách sạn

Giám Đốc
Phó giám đốc

TrưởngTrưởng
bộ Trưởng
bộ bộ Trưởng bộ
phận kếphậnphận
an lễ phận nhân Quản lí IT
tốn ninh tân
sự

Nhân
viên

Sup

Bellman

Nhân
viên lấy
xe

Nhân
viên

Trưởng bộ
Trưởng bộ
Trưởng bộ Giám đốc
phận
phận kỹ
phận F&B
Sale
buồng
thuật
phòng

Giám sát

Nhân
viên lễ

tân

Nhân
viên

Sup

Nhân
viên

Nhân viên
chăm sóc
khách hàng

Trưởng bộ
phận bếp

Trưởng bộ
phận Sale

Bếp phó

Nhân
viên

Giám sát

Trưởng ca
Trưởng ca
Nhân

viên

Nhân
viên


Nhân
viên

Sơ đồ 2.1: Cơ cấu tổ chức của khách sạn
( Nguồn: Phòng nhân sự của khách sạn Haian Beach Hotel & Spa)
b. Sơ đồ tổ chức của bộ phận buồng

Trưởng bộ phận
buồng

Giám sát

Trưởng ca

Nhân
viên làm
phòng

Nhân
viên VSCC

Nhân
viên giặt
là

Nhân
viên hỗ
trợ

Sơ đồ 2.2: Cơ cấu tổ chức của bộ phận buồng
2.1.3 Các dịch vụ kinh doanh của khách sạn

Thực tập
sinh

Tạp vụ


Hoạt động chính của khách sạn là kinh doanh buồng ngủ. Nhưng sẽ có các dịch vụ
khác để du khách được trải nghiệm như:
-

Dịch vụ ăn uống: Main Restaurant nằm trên tầng 3 của khách sạn, với sức chứa
gần 200 khách du lịch có thể thoải mái dùng bữa, hoạt động từ 6h00 – 23h00. Ở
đây du khách có thể thoải mái yêu cầu những khẩu phần ăn mà mình mong muốn
và được ăn buffet sáng miễn phí tại khách sạn.

Hình 2.1: Nhà hàng của khách sạn

-

Quầy bar và hồ bơi: tọa lạc tại tầng 22, khu vực hồ bơi vô cực, giờ hoạt động từ
7h00 – 23h00, một không gian thống đãng, được tạo hiệu ứng khơng có thành
bể khiến bạn cảm giác dài đến tận chân trời và tự do ngắm nhìn thành phố và

biển trong khơng gian tuyệt đẹp của HAIAN Beach Hotel & Spa. Một quầy bar
cực kì nhiều loại nước uống và tận hưởng những bản nhạc êm trong bầu khơng
khí tuyệt đẹp sẽ mang lại cho bạn cảm giác thư thái và mát lành.

Hình 2.2: Quầy bar và hồ bơi của khách sạn


-

Trung tâm thể dục: địa điểm tại
tầng 1, từ 6h00 – 20h00, là lĩnh
vực ai nấy cũng đều quan tâm với
các trang thiết bị hiện đại cũng
như đén sức khỏe khi đến đây
nghỉ dưỡng, nhân viên sẽ tận tình
phục vụ và chăm sóc khách hàng
trong suốt q trình khách sử dụng
dịch vụ cũng như có thắc mắc về dịch vụ,…
Hình 2.3: Phòng gym của khách sạn

-

Dịch vụ bổ sung: Spa & Massage tại tầng 16, được hoạt động từ 10h00 – 22h00,
với các loại hình chăm sóc sắc đẹp, massage, nail, xơng hơi là nơi khách hàng có
nhiều sự lựa chọn với các gói dịch vụ được thiết kế phù hợp với nhu cầu của
từng cá nhân, với sự chuyên nghiệp của nhân viên sẽ cho du khách cảm giác
thoải mái nhất khi đến nơi đây để giải tỏa những căng thẳng, mệt mỏi trong kỳ
nghỉ dưỡng của du khách thêm trọn vẹn hơn.

Hình 2.4: Khu vực spa của khách sạn

Ngồi ra, khách sạn cịn có các dịch vụ cho th xe đạp, xe đưa đón sân bay,
chơi golf, phịng hội nghị có sức chứa hơn 350 khách với nhiều loại hình họp
khác nhau thì khách hàng có thể thoải mái lựa chọn.
2.1.4 Các loại phịng của khách sạn
Có 5 loại phòng:
-

City View Oasis (hướng phố): Phòng gồm 1 giường đơi cỡ lớn hoặc 2 giường
đơn, có vịi sen, hướng nhìn ra thành phố thích hợp cho các cặp đơi hoặc cho ai
đi công tác hoặc đi du lịch 1 mình.


Hình 2.5: Phịng hướng thành phố
-

Partial Sea View Oasis (hướng xéo biển): Phịng có hướng nhìn ra một góc biển,
với diện tích 30m2 hoặc 32m2 , thường sẽ có 2 giường đơn hoặc 1 giường đơi.

Hình 2.6: Phịng hướng xéo biển
-

Beach Front Oasis (hướng trực diện): Phịng này sẽ nhìn thấy tồn bộ cảnh biển
và đường phố, thường sẽ có 1 giường đôi cỡ lớn hoặc 2 giường đơn cho du

khách.
Hình 2.7: Phịng hướng biển trực diện


-

Beach Front Diamond (phòng hạng sang, hướng biển trực diện): Phịng với diện
tích 45m2 , sẽ có 1 góc đọc sách và bồn tắm riêng để du khách có thể ngâm mình
vừa thư giãn và ngắm tồn bộ cảnh biển.

Hình 2.8: Phòng hướng biển hạng sang
-

Royal Pen-House (căn hộ cao cấp, hướng biển trực diện): Căn hộ được thiết kế
hiện đại, với một khơng gian rộng rãi, có 2 phịng ngủ và 2 phòng tắm được
trang bị đầy đủ tiện nghi, du khách có thể nấu nướng với 1 căn bếp nhỏ sẽ phù

hợp với những gia đình.
Hình 2.9: Căn hộ cao cấp hướng biển


2.1.5 Tình hình và kết quả hoạt động kinh doanh lưu trú của Haian Beach
Hotel & Spa
Cơ cấu thị trường khách
Tỷ lệ ( %)
Khách Châu Âu
5
Khách Trung Quốc
10
Khách Hàn Quốc, Nhật Bản
15
Khách Đông Nam Á
3
Khách Pháp
2
Khách Việt Nam

60
Khách Mỹ
5
Bảng 2.1 Cơ cấu thị trường khách của khách sạn
* Nhận xét:
Khách quốc tế: Qua trên, ta thấy khách quốc tế đến khách sạn chủ yếu là đi theo
tour và sử dụng bữa sáng tại nhà hàng.
Khách nội địa: Nhìn chung, ta thấy khách nội địa đến khách sạn là chủ yếu, mục
đích chuyến đi của họ sẽ là nghỉ dưỡng, cơng tác cho nên họ sẽ chi tiêu cho việc
sử dụng nhiều dịch vụ trong khách sạn.

Chi tiêu
1. Tổng doanh thu

2018
16.345.367.13

DT khách sạn
DT nhà hàng
DT dịch vụ bổ sung
2. Tổng chi phí

0
9.807.220.278
6.472.765.404
65.381.448
12.746.304.41

CP khách sạn
CP nhà hàng

CP dịch vụ bổ sung
3. Tổng lợi nhuận
LN khách sạn
LN nhà hàng
LN dịch vụ bổ sung

6
7.275.801.451
4.542.121.848
528.381.117
3.699.062.714
1.754.423.893
1.310.612.721
635.036.200

Năm
2019

2020

20.180.369.866

5.809.652.004

12.108.221.923
7.912.158.15
159.989.763

3.955.308.450
1.824.282.227

30.061.327

17.704.518.967

4.249.017.656

13.084.302.303
12.584.234.901
2.046.982.763
3.475.850.899
1.636.719.172
123.531.625
603.830.102

2.524.561.824
19.520.603
560.634.348
560.634.348
357.520.390
232.032.815
71.082.143


Bảng 2.2: Kết quả hoạt động kinh doanh của Haian Beach Hotel & Spa
giai đoạn từ năm 2018 đến năm 2020
( Nguồn: Phòng nhân sự của Haian Beach Hotel & Spa)
 Nhận xét:
Qua bảng hoạt động kinh doanh trên ta thấy tình hình kinh doanh của khách sạn
tương đối ổn định. Cùng với tăng nhanh của doanh thu kéo theo tất cả các loại chi phí
khác đều tăng nhưng tình hình dịch bệnh đang phát triển nên nền kinh tế vẫn chưa ổn

định lại. Vì vậy, có sự thay đổi rõ rệt như:
-

Tổng doanh thu của năm 2018 so với năm 2019 tăng nhưng từ cuối năm 2019 so
với năm 2020 vì tình hình dịch bệnh nên doanh thu giảm đi rất nhiều.

-

Tổng chi phí của khách sạn: Vào năm 2019 tổng chi phí tăng rất nhiều nên cho
thấy khách sạn đã đầu tư rất tốt về khoản mục này để phục vụ khách tốt nhất.

-

Tổng lợi nhuận của năm 2018 so với năm 2019 giảm ít, mà từ năm 2019 đến
năm 2020 giảm đi rất nhiều vì tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp nên khách
hàng không đi du lịch nhiều.

2.2 Thực trạng về công tác chuẩn bị và thực hiện quy trình vệ sinh buồng tại
Haian Beach Hotel & Spa
2.2.1 Chuẩn bị dụng cụ
a. Mô tả công việc
Bước 1: Vệ sinh cá nhân
Bước 2: Nhận kế hoạch và thiết bị hỗ trợ
Bước 3: Chuẩn bị hóa chất, dụng cụ làm vệ sinh
Bước 4: Chuẩn bị đồ vải, vật phẩm đặt buồng
Bước 5: Sắp xếp vào xe đẩy
b. Quy trình thực hiện
Bước 1: Vệ sinh cá nhân
Nhân viên sẽ đảm bảo tay chân được cắt ngắn, gọn gàng và vệ sinh sạch sẽ
trước khi làm việc

Nhân viên sẽ mang đồng phục của khách sạn quy định, mang giày bít mũi màu
đen, mang bảng tên bên trái của áo, búi tóc gọn gàng,..
Bước 2: Nhận kế hoạch và thiết bị hỗ trợ


- Nhận kế hoạch: Nhân viên sẽ được trưởng Bộ phận buồng phân công số
lượng buồng cần phải làm trong 1 ngày dựa vào số buồng có khách, buồng
khách trả, buồng trống để chuẩn bị dụng cụ làm vệ sinh, đồ dùng sao cho phù
hợp.
- Nhận thiết bị hỗ trợ: Nhân viên lm ln sẽ có bộ đàm hoạt động tốt, chìa
khóa và bảng danh sách buồng để thuận tiện làm việc và trao đổi với các bộ
phận khác.
Bước 3: Chuẩn bị hóa chất , dụng cụ làm vệ sinh
- Hóa chất: Nhân viên sẽ phải có tất cả các loại hóa chất trong giỏ khi làm vệ
sinh
- Dụng cụ làm vệ sinh: Nhân viên sẽ chuẩn bị xe đựng đồ vải bẩn, cây lau sàn,
ghế, chổi và xúc rác, khăn lau,…
Bước 4: Chuẩn bị đồ vải, vật phẩm đặt buồng
- Đồ vải: Lấy đủ số lượng đồ vải mà nhân viên phụ trách để làm buồng, sẽ có
như: ga giường, vỏ gối, vỏ chăn, khăn tắm, khăn tay, khăn chân,…
- Vật phẩm: Lấy đầy đủ số lượng các loại vật phẩm đặt buồng sao cho phù hợp
với các buồng mà nhân viên làm vệ sinh như kim chỉ, bàn chải đánh răng, giấy
vệ sinh, hóa đơn giặt là,….
Bước 5: Sắp xếp vào xe đẩy
- Tầng 1: Xếp ga giường sao cho các loại ga gọn gàng và dễ lấy để nhận biết
theo từng kích cỡ khi làm buồng.
- Tầng 2: Sắp xếp khăn tắm, khăn tay theo đường sống gấp quay ra phía ngồi
và có ký hiệu gấp khác nhau để dễ nhận biết khi lấy. Để đầy đủ số lượng khăn
trên xe đẩy.
- Tầng 3: Xếp các vật phẩm đặt buồng vào các ơ nhỏ đã có sẵn trên xe đẩy

đúng số lượng, đúng chỗ và đặt giỏ hóa chất làm vệ sinh bên cạnh để thuận tiện
khi làm vệ sinh.
c. Các điều kiện và yêu cầu khi thực hiện công việc
Các vật phẩm đặt buồng và các sản phẩm miễn phí xếp phía trên cùng
Quy tắc xếp vật nặng bên dưới, vật nhẹ bên trên
Các đồ vải được gấp vuông vức, để ngăn nắp theo từng loại và xếp nếp gấp
hướng ra bên ngoài