Tài liệu Man mát canh dưa leo nhồi thịt cho ngày đầu hè pdf
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (97.63 KB, 3 trang )
Man mát canh dưa leo
nhồi thịt cho ngày đầu hè
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Vị sẽ lạ hơn nhiều với món canh khổ
qua nhồi thịt.
Nguyên liệu:
• Thịt lợn băm 200g
• Miến
• Nấm tai mèo (mộc nhĩ)
• Dưa leo (dưa chuột) 3 trái
• Đường, tiêu
• Nước mắm, hành lá
Các bước thực hiện:
1
Rửa sạch dưa leo rồi gọt vỏ, cắt thành
từng phần nhỏ và tách bỏ phần ruột đi.
2
Ngâm miến và nấm tai mèo trong nước.
Sau đó, để ráo và cắt sợi nha.
3
Tiếp đến, trộn miến, nấm và thịt băm cho
thật đều. Nhớ thêm muối, tiêu, nước mắm,
mè và hành lá cho vừa miệng.
4
Nhồi cẩn thận phần thịt băm vào trong
lòng dưa leo cho thật gọn này. Đun dưa
leo đã nhồi thịt trong nước dùng khoảng
10-15 phút cho đến khi thịt chín là được.
