Tài liệu Gỏi bưởi tôm thịt docx

Gỏi bưởi tôm thịt

Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
10 phút
Những món ăn từ tôm (như tôm rim, tôm kho thịt ) đã quá quen thuộc với gia đình bạn,
xin giới thiệu một vài thực đơn biến tấu từ tôm rất thú vị để cả nhà thưởng thức vào dịp
cuối tuần.
Nguyên liệu:
 1 quả bưởi năm roi
 200g tôm tươi
 150g thịt ba rọi
 Hành phi, dừa nạo, ớt sừng, chanh, gia vị

Các bước thực hiện:
1
Chọn bưởi năm roi nặng tay, mỏng vỏ, không hạt sẽ cho múi mọng, vị ngọt. Tách lấy tép.
Tôm luộc chín, bóc vỏ. Thịt luộc chín, thái mỏng.
2
Cách làm nước mắm chua ngọt: băm nhuyễn tỏi và ớt, pha với một muỗng canh nước mắm và
1/2 muỗng canh nước lọc. Thêm đường, nước cốt chanh, nêm vừa ăn.
Rưới nước mắm đã pha lên đĩa gỏi, rắc hành phi và dừa nạo.