Tài liệu Gỏi bưởi tôm thịt pdf

Gỏi bưởi tôm thịt

Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
20 phút
Những món ăn từ tôm (như tôm rim, tôm kho thịt ) đã quá quen thuộc với gia đình bạn, xin giới
thiệu một món ngon từ tôm rất thú vị để cả nhà thưởng thức vào dịp cuối tuần.
Nguyên liệu:
 Bưởi năm roi: 1 quả
 Tôm tươi: 200g
 Thịt ba rọi: 150g
 Hành phi, dừa nạo, ớt sừng, chanh, gia vị.
Các bước thực hiện:
1
Chọn bưởi năm roi nặng tay, mỏng vỏ, không hạt sẽ cho múi mọng, vị ngọt. Tách lấy tép.
Tôm luộc chín, bóc vỏ. Thịt luộc chín, thái mỏng.
Trộn tất cả vào với nhau.
2
Cách làm nước mắm chua ngọt: băm nhuyễn tỏi và ớt, pha với một muỗng canh nước mắm và 1/2
muỗng canh nước lọc. Thêm đường, nước cốt chanh, nêm vừa ăn.
Rưới nước mắm đã pha lên đĩa gỏi, rắc hành phi và dừa nạo.