Tài liệu Gỏi bưởi docx

Gỏi bưởi

Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
7 phút
Chế biến:
10 phút
Thưởng thức từng tép bưởi mọng nước với thịt tôm giòn
ngọt cho món khai vị nhẹ nhàng sẽ kích thích vị giác lắm
đây
Nguyên liệu:
 200g tôm sú
 2 múi bưởi
 50g cà rốt
 2 thìa cà phê mè rang, 10 lá húng lủi
 Làm nước trộn: Hòa tan 2 thìa súp nước mắm ngon + 1 thìa
súp nước cốt chanh + 1 thìa súp đường + 
1 thìa cà phê ớt
xay.
Các bước thực hiện:
1
Tôm sú rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi, chẻ làm đôi
Bưởi lột bỏ vỏ, tách rời từng múi nhỏ.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi nhuyễn, trộn chung tất cả với
nước trộn gỏi
2
Cho phần gỏi này vào từng muỗng nhỏ, đặt tôm lên, rắc thêm ít
mè, trang trí với lá húng lủi.