Tài liệu Thưởng thức salad Hy Lạp lạ miệng ngon lành pdf

Thưởng thức salad Hy Lạp lạ miệng ngon lành

Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Một món ăn mang đầy đủ đặc trưng của ẩm thực Hy Lạp.
Nguyên liệu:
 90ml dầu ô-liu nguyên chất (extra virgin olive oil)
 30ml nước chanh
 3g tỏi băm nhuyễn
 5ml giấm rượu vang đỏ (có thể thay bằng giấm táo)
 3g oregano, 3g hạt thì là
 250g cà chua
 100g dưa leo
 50g hành tây đỏ (có thể sử dụng hành tây thường)
 100g ớt chuông
 120g quả ô-liu đen
 120g phô mai feta
Các bước thực hiện:
1
Đầu tiên, các bạn cắt ớt chuông theo hình hạt lựu.
Ngâm rửa sạch cà chua bi và bổ đôi từng quả, bỏ hạt đi nếu thích.
2
Cắt lát dọc hành tây.
Cắt dưa leo theo chiều dọc thành 4 phần rồi cắt nhỏ.
3
Sau đó, mình bổ đôi ô-liu ra. Các bạn nên mua loại ô-liu còn nguyên hạt sau đó tự tách bỏ hạt
đi thì ô-liu sẽ chắc thịt hơn là loại đã tách hạt.

Đập dập tỏi và băm nhuyễn.
4
Để chuẩn bị nước xốt, các bạn trộn đều dầu ô-liu với tỏi băm, giấm táo và nước cốt chanh, sau
đó rắc thêm một ít lá kinh giới khô và hạt thì là.
5
Cho tất cả rau củ vào tô lớn. Thêm phô mai feta vào nữa này. Rưới nước xốt lên trên cùng nhé.
6
Cuối cùng, mình trộn thật đều các nguyên liệu lên rồi rắc thêm một ít muối cho vừa ăn nữa nhé.