Trang chủ
Giới thiệu
Du lịch
Ẩm thực
Trang chủ
Giới thiệu
Du lịch
Ẩm thực
GIỚI
GIỚI THIỆU
THIỆU
Lịch Sử
Vị trí
địa lý
Kinh Tế
Hành
Chính
Trang chủ
Vị Trí
Địa Lý
Giới thiệu
Du lịch
Ẩm thực
Lào Cai là
một tỉnh v
ùng cao b
thuộc vùn
iên giới
g trung d
u
v
Bắc của
à miền nú
Việt Nam
i phía
, giáp ra
vùng Tây
nh giữa
B ắc v à v ù
ng Đơng B
Bắc Là o
ắc. Phía
Cai giáp
Trung Qu
Tây giáp t
ốc, phía
ỉnh Lai Ch
âu, phía đ
tỉnh Hà G
ơng giáp
iang, phía
Nam giáp
Bái.
tỉnh Yên
Trang chủ
Kinh Tế
Giới thiệu
Du lịch
Ẩm thực
Lào Cai là một trong những tỉnh liên tục
đứng ở vị trí tốp đầu về chỉ số năng lực
cạnh tranh cấp tỉnh trong bảng xếp hạng
những năm gần đây. Trong bảng xếp hạng
về Chỉ số năng lực cạnh tranh cấp tỉnh của
Việt Nam năm 2011, tỉnh Lào Cai xếp ở vị
trí thứ 1/63 tỉnh thành.
Trang chủ
Hành
Chính
Giới thiệu
Du lịch
Ẩm thực
Trang chủ
Lịch Sử
Giới thiệu
Du lịch
Ẩm thực
Sau khi đánh chiếm Lào Cai (tháng 3 năm 1886), đế quốc
Pháp cai quản địa hạt Lào Cai theo chế độ quân sự. Ngày 7
tháng 1 năm 1899, đạo quan binh IV được thành lập bao gồm
Tiểu quân khu Yên Bái và Tiểu quân khu Lào Cai. Lào Cai là
đạo lỵ, thủ phủ của đạo quan binh IV. Để dễ bề kiểm soát và
tiến hành khai thác, thực dân Pháp đã chia lại khu vực hành
chính và thay đổi chế độ cai trị. Ngày 12 tháng 7 năm 1907,
Tồn quyền Đơng Dương ra nghị định bãi bỏ đạo quan binh
IV Lào Cai, chuyển từ chế độ quân quản sang chế độ cai trị
dân sự, thành lập tỉnh Lào Cai. Từ đây địa danh tỉnh Lào Cai
được xác định trên bản đồ Việt Nam. Ngày 12 tháng 7 năm
1907 được xác định là ngày thành lập tỉnh Lào Cai
Trang chủ
Núi Hàm
Rồng
Giới thiệu
Thác Bạc
Du lịch
Thung Lũng
Mường Hoa
Ẩm thực
Nhà thờ
cổ Sapa
Trang chủ
Giới thiệu
Núi Hàm Rồng nằm ngay sát ngay
thị trấn Sapa, cách 3 km, du khách
có thể đi bộ đến đó. Đứng trên đỉnh
núi Hàm Rồng, bạn được ngắm tồn
cảnh Sapa, thung lũng Mường Hoa,
Sa Pả, Tả Phìn ẩn hiện trong sương
khói. Hiện nay, với bàn tay tơn tạo
của con người, Hàm Rồng thực sự là
một thắng cảnh đầy hoa trái của Sa
Pa. Lên Hàm Rồng, du khách như
lạc vào vườn tiên, mây ùa kín thân
người, hoa rực rỡ mặt đất.
Du lịch
Ẩm thực
Trang chủ
Giới thiệu
Du lịch
Từ thị trấn Sa Pa, đi về phía Tây khoảng 12km trên
đường đi Lai Châu, ta sẽ gặp Thác Bạc ào ào chảy
xuống từ độ cao trên 200m vào dịng suối dưới thung
lũng Ơ Quy Hồ, tạo nên âm thanh núi rừng đầy ấn
tượng. Tuy nhiên vào mùa xuân du khách nên cân
nhắc trước khi tham quan Thác Bạc vì khi ấy thác rất ít
nước. Đi thêm 3 km nữa từ Thác Bạc là du khách đến
với địa danh Đỉnh Đèo. Nơi đây có tầm nhìn tuyệt đẹp
lên Phan Si Păng, dưới sâu là con đường độc đạo đi
sang Bình Lư.
Ẩm thực
Trang chủ
Giới thiệu
Du lịch
Thung lũng Mường Hoa thuộc xã Hầu Thào, cách thị
trấn Sa Pa khoảng 8km về phía Đơng Nam. Từ thị trấn
Sa Pa, vượt qua một con đèo men theo dãy núi cao (có
trạm thu phí 80.000 VND/người), bạn sẽ đến thung
lũng Mường Hoa. Điều đặc biệt tại thung lũng này là
bãi đá cổ có khắc nhiều hình khác nhau, nằm xen giữa
cỏ cây và những thửa ruộng bậc thang của đồng bào
dân tộc. Hàng trăm tảng đá sa thạch có khắc những
hình vẽ, những ký tự kỳ lạ đến nay vẫn chưa xác định
được nguồn gốc và ý nghĩa. Ngày nay, khu chạm khắc
cổ này đã được xếp hạng di tích quốc gia, là di sản độc
đáo của người Việt cổ. Tại thung lũng Mường Hoa cịn
có con suối nhỏ xinh đẹp trải dài khoảng 15 km, qua
các xã Lao Chải, Tả Van, Hầu Thào và kết thúc ở Bản
Hồ.
Ẩm thực
Trang chủ
Giới thiệu
Du lịch
Tọa lạc ngay trung tâm thị trấn Sapa, nhà thờ Đá
sapa được xây dựng từ năm 1895 được coi là một
dấu ấn kiến trúc cổ toàn vẹn nhất của người Pháp
cịn sót lại. Nhà thờ đã được tơn tạo và bảo tồn,
trở thành một hình ảnh khơng thể thiếu khi nhắc
đến thị trấn Sa Pa mù sương
Ẩm thực
Trang chủ
Giới thiệu
Du lịch
Thắng
Cố
Lợn cắp
Nách
Cá Hồi
Cá suối
Nướng
Nấm
Hương
Ẩm thực
Trang chủ
Giới thiệu
Du lịch
Nhắc đến món lẩu mà khơng nói đến Thắng Cố quả
là thiếu sót. Món thắng cố được làm bằng thịt ngựa
cùng các loại lòng mề, ăn chung với các loại rau
tươi ngon. Thắng cố tại Sapa đã được làm khác đi
một chút để thích nghi hơn với người ăn, nhưng vẫn
có những mùi vị nồng và hoi đặc trưng khiến không
phải thực khách nào cũng dám thử.
Địa chỉ: Trong chợ đêm Sapa, hàng nào cũng có
Thắng Cố. Hoặc bạn có thể đến Nhà hàng Anh
Quỳnh, ngay chỗ vườn hoa đi trung tâm đi bộ vài
bước ra hướng Lào Cai, nằm bên tay trái. Vui là
chính chứ thắng cố ở đây ăn khá ngon
Ẩm thực
Trang chủ
Giới thiệu
Du lịch
Đây là giống lợn của người Mông bản địa nuôi theo kiểu
thả rông, thỉnh thoảng đồng bào tóm một con kẹp vào…
nách, đem ra chợ bán nên được gọi là lợn cắp nách. Một
chú “lợn cắp nách” trưởng thành cũng chỉ nặng 4 – 5 kg.
Lợn được làm sạch, tẩm ướp rồi để nguyên con mà nướng
hoặc quay. Miếng thịt mỏng tang, từ ngoài vào trong chỉ có
một lớp bì rịn tan, rồi đến một lớp thịt nạc thật mềm, ngọt
lịm, dày không đến 2 cm; và trong cùng là xương, thường
là cũng rất nhỏ và mềm, ăn được luôn nếu không phải là
xương ống. Thịt “lợn cắp nách” nhâm nhi với rượu táo
mèo Sa Pa, nhậu xuyên đêm chưa chán.
Ẩm thực
Trang chủ
Giới thiệu
Cá suối có nhiều loại và điều đáng nói
là khơng hề có vị tanh. Ăn cá suối chỉ
việc nướng chín trên than củi, rồi ăn
nóng ngay hoặc nướng qua, đem rán
ròn rồi chiên với nước sốt cà chua cùng
gia vị bột cà ri, bột hồ tiêu là trên mâm
cơm đã có một món ăn ngon lành.
Du lịch
Ẩm thực
Trang chủ
Giới thiệu
Du lịch
Vào chợ Sa Pa bất kỳ mùa nào, bạn cũng được
mời mua nấm hương khô, là đặc sản của núi
rừng Sa Pa giá khoảng 50.000 VND/0,5 kg.
Nấm khô ngâm qua nước, sẽ nở ra mà vẫn giữ
nguyên mùi hương của đất núi, phong vị của
cây rừng. Là người sành ăn, bạn có thể yêu cầu
nhà hàng cho ăn món chân nấm xào thịt hoặc
một số món ăn từ nấm rất hấp dẫn.
Ẩm thực
Trang chủ
Giới thiệu
Một trong những món ngon phải thử khi đến
đây chính là món cá hồi. Cá hồi được ni
ngay tại Sapa nên thịt ln tươi, ngon và giá
rẻ. Món cá ngon này được ưa chuộng nhất
là lẩu với đầu cá nấu nước lẩu, mình cá tươi
ăn kèm với các loại rau tươi ngon nhất như
ngọn su su, rau cải…Món cá hồi chiên cũng
được yêu thích. Một cách khác để ăn cá hồi
chính là ăn sống với mù tạt, rau tía tơ. Vào
những đêm se lạnh của Sapa, quay quần
quanh nồi lẩu nghi ngút khói, cịn gì thú vị
hơn.
Du lịch
Ẩm thực