Tài liệu Cá chưng tương doc

Cá chưng tương

Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Món ngon việt nam mách nhỏ bạn món Cá chưng tương – thực đơn
cuối tuần cho cả gia đình mang đến đầy đủ chất dinh dưỡng cho trí
thông minh của trẻ.
Nguyên liệu:
 1 con cá chép
 1 thìa cà phê tương đậu đen
 1 ít đường, 1 ít bột nêm
 3 thìa nước
 1 chút nước bột năng
 1 chút dầu mè
Các bước thực hiện:
1
Đặt con cá ngập trong nước tương vừa pha chế, rắc hành trắng, xanh,
gừng, ớt lên trên con cá.
Bọc nylon lại, cho vào tủ lạnh khoảng 1/2 giờ cho thấm.


2
Cho vào lò vi sóng quay trong thời gian 9 phút.
Nếu trong thời gian đó mà cá vẫn chưa chín thì có thể cho thêm vào lò
quay thêm 3 phút nữa cho cá chín
nhưng vẫn phải đảm bảo để cá không bị khô.
Cá chưng ăn với cơm trắng có thể chấm thêm với nước tương ớt