Tài liệu Thịt bò xào súp lơ kiểu mới pdf

Thịt bò xào súp lơ kiểu mới

Nguyên liệu cần có:
- 450gr thịt thăn bò
- 450gr súp lơ xanh
- 1/4 muỗng cà phê bột nở
- 1/4 chén nước tương
- 3 muỗng canh nước cam
- 3 muỗng canh bột bắp
- 1/2 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
- Dầu ăn
- 2 muỗng canh đường nâu
- 1 muỗng cà phê gừng băm nhỏ

Cùng làm nhé:
Bước 1:
Chúng mình thái thịt bò thành miếng nhỏ như hình,
mỗi chiều khoảng 4 cm, dày 0,5-1cm.
Bước 2:
Cho thịt bò vào bát và rắc bột nở vào trộn đều để
khoảng 15 phút.
Bước 3:
Sau đó, trong 1 bát khác trộn: 1 muỗng canh tương,
1 muỗng canh nước cam, 1 muỗng canh bột bắp, tỏi,
1 thìa dầu ăn khuấy đều.
Bước 4:

Rửa sạch thịt và để ráo. Rồi các ấy cho thịt vào bát
nước xốt trộn đều để ngấm khoảng 10-15 phút.
Bước 5:
Trong lúc chờ thịt ngấm, các ấy chần qua súp lơ
xanh cho chín sơ sơ.
Bước 6:
Vớt ra bát để nguội.
Bước 7:
Tiếp tục, trộn 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng
canh bột bắp, đường nâu, 1/4 chén nước, 2 muỗng
canh nước cam và gừng tươi băm nhỏ khuấy đều.
Bước 8:
Cho dầu ăn vào chảo, bạn đổ thịt bò vào xào.
Xào đến khi thịt bò có màu nâu, đổ ra đĩa.
Bước 9:
Xào qua súp lơ xanh nè.
Bước 10:
Cuối cùng, bạn đổ thịt bò và nước xốt vừa chế vào
xào cùng đến khi sệt sệt thì thui