Tài liệu Làm cupcake Vani Vanilla Cupcake siêu ngon pdf

Làm cupcake Vani -
Vanilla Cupcake siêu
ngon từ Hunnie Cake
Bánh không quá ngọt, lại mềm và ẩm nên rất dễ ăn, chắc chắn sẽ được các
thành viên trong gia đình mình vô cùng yêu thích tại sao bạn lại không thử
làm ngay nhỉ? Với công thức Cupcake này bạn có thể biến tấu ra rất nhiều
loại Cupcake khác nhau nhé

Nguyên liệu (15~17 cupcake cỡ nhỏ)

- 110 gm 1/2 cup đường
- 110 gm 1/2 cup bơ nhạt hoặc margarine
- 110 gm 1 cup bột mỳ thường
- 1 thìa cafe baking powder
- 2 trứng
- Hạt của 1 quả vanilla hoặc 1 thìa café vanilla essence
- 1 thìa canh sữa tươi

Thực hiện


- Đánh bơ với đường cho mềm, nhuyễn
- Cho lần lượt từng quả trứng vào, đánh đều.
- Tiếp tục cho vanilla essence và sữa vào hỗn hợp trên
- Rây bột và baking powder vào hỗn hợp bơ trứng.
- Trộn nhẹ nhàng cho các thành phần hòa trộn đều nhau (lưu ý, không trộn
quá kỹ, sẽ làm bánh bị chai)
- Cho hỗn hợp bột vào khuôn cupcake đã chuẩn bị sẵn

- Nướng nhiệt 190C trong vòng 20 phút với khuôn to, hoặc 12~14 phút với
khuôn nhỏ
- Để nguội và trang trí trét kem tùy thích

Chú ý: Trên đây là công thức cupcake cơ bản, bạn có thể sáng tạo bằng cách
thêm một số nguyen liệu tùy thích như dừa , nho khô, nhân mứt, chocolate
chip, poppy seed, v.v