Tài liệu 3 bước đơn giản làm bánh mỳ không cần lò nướng doc

3 bước đơn giản làm
bánh mỳ không cần lò
nướng

Với chút biến tấu nhỏ, bạn vẫn có thể cho gia đình một bữa sáng thật
ngon miệng nhưng nhanh và dễ.



Nguyên liệu:
- 200g bột mỳ
- 50g thịt nạc xay
- 100 - 120ml nước nóng
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng canh dầu ăn
- Vài cọng hành lá
- Gia vị ướp thịt: tiêu muối,
hạt nêm.

Bước 1:
Cho bột vào tô trộn, thêm
muối, dầu ăn, rót từ từ
lượng nước vào tô, quậy
đều. Tùy độ hút của bột mà
bạn cho lượng nước thích
hợp. Nhồi cho đến khi bột
dẻo mịn, không cần nhồi
quá kỹ. Cho vào tô có thoa
lớp dầu ăn. Dùng màng bọc
thực phẩm bọc lại, để bột
nghỉ trong 30 phút.

Bước 2:
Ướp thịt với chút muối,
tiêu, hạt nêm trộn đều.

Bước 3:
Hành lá rửa sạch cắt nhỏ.

Bước 4:
Sau khi bột đã ủ xong, lấy
ra chia bột làm 2 phần, ve
tròn cục bột, dùng màng
bọc đậy lại, để bột nghỉ 5
phút.


Bước 5:

Cán từng cục bột thành
miếng bột mỏng, bản to,
hình chữ nhật. Dùng muỗng
múc thịt phết lên trên, trải
đều ra phủ bề mặt bột, cho
hành lá lên trên.

Bước 6:
Gập bột lại bằng khoảng 1/3
miếng bột, gập thêm 2 lần
nữa cho đến khi hết. Dùng
cây cán cán miếng bột đã

gấp cho mỏng ra.


Bước 7:
Làm nóng chảo không dính
với chút dầu ăn, hạ lửa nhỏ
và cho miếng bột đã cán
mỏng vào chiên. Khi bề mặt
bánh đã vàng bạn trở miếng
bột chiên thêm bề bên kia
cho vàng. Đậy nắp trong lúc
chiên cho phần thịt được
chín.

Khi bánh đã chín, cho ra
thớt, dùng dao cắt miếng
vuông nhỏ tùy thích. Có thể
dùng thêm với tương ớt nếu
thích.
Không tốn nhiều thời gian để ủ bột, không lo lắng khâu tạo hình như món
bánh mỳ truyền thống. Với chút biến tấu nhỏ, bạn vẫn có thể cho gia đình
một bữa sáng thật ngon miệng nhưng nhanh và dễ. Thay vì tốn nhiều công
sức và thời gian để làm bánh mỳ truyền thống, bạn có thể tiết kiệm được
nhiều thời gian trong những ngày bận rộn với món bánh này.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!