Tài liệu Poundcake nho khô cho bữa sáng cuối tuần ngon miệng doc

Poundcake nho khô cho
bữa sáng cuối tuần ngon
miệng

Bạn sẽ mất đến 90 phút để làm bánh nhưng chỉ mất 10 phút để ổ bánh
biến mất, và chỉ còn lại lời khen thôi.

Nguyên liệu gồm có:
180g bột mỳ
150g – 170g đường (tùy nhà bạn ăn ngọt nhiều hay ít, mình chỉ làm 150g
đường)
150g nho khô
113g bơ để mềm
7,5ml nước cốt chanh
120ml sữa tươi
3 quả trứng gà
1 muỗng café muối
¼ muỗng café baking soda
5ml vanilla nước.

Cho hỗn hợp baking soda vào hỗn
hợp bột, đánh đều.

Tiếp theo cho vanilla vào đánh
chung.


Cho 10g bột mỳ vào nho khô và trộn
để bột bám đều nho khô.
Trộn nho khô vào hỗn hợp bột, cho
vào khuôn và đem nướng 80 phút ở
170ºC. Khi được khoảng 2/3 thời
gian, nếu thấy mặt bánh nứt và vàng
quá thì dùng một tấm giấy
bạc đậy lên trên mặt bánh. Dùng tăm
xăm thử bánh, rút ra thấy khô l
à bánh
chín.
Đợi bánh nguội, dùng dao lách
quanh
thành khuôn và lấy bánh ra, cắt lát.
Bánh pound cake nho khô rất mềm và thơm, cộng với nho khô ngon tuyệt
nữa, thế là bạn có một món bánh ngon cho gia đình và bạn bè rồi đấy!



Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!