Tài liệu Bánh đậu xanh - làm thật dễ, ăn thật ngon pdf

Bánh đậu xanh - làm
thật dễ, ăn thật ngon

Bánh đậu xanh thơm bùi, kết hợp cùng vị ngậy của nước cốt dừa và sữa
đặc nên thật ngon và bổ dưỡng.




Nguyên liệu:
- 200gr đậu xanh cà vỏ
- 150gr đường cát
- 30gr bột mì
- 10gr bột năng
- 100ml nước cốt dừa
- 1 quả trứng gà
- 1 muỗng súp sữa đặc
- 1 nắm mè (vừng) trắng.


Bước 1:

Đậu xanh ngâm nước khoảng 2
tiếng cho mềm rồi nấu chín với
ít muối.



Sau đó cho vào máy xay sinh tố
xay mịn.

Bước 2:

Trộn đều trứng, bột, đường với
nước cốt dừa


rồi đổ vào tô đậu xanh đã xay
mịn, trộn đều cho hòa quyện.


Bước 3:

Trút hỗn hợp đậu xanh vào
khuôn có lót giấy nến chống
dính, rắc một lớp mè mỏng trên
bề mặt. Làm nóng lò trước 10
phút ở nhiệt độ 170ºC.


Nướng bánh khoảng 30
phút hoặc cho tới khi mặt bánh
vàng và se cứng lại là chín. Bạn
có thể dùng tăm xăm thấy
không dính là bánh chín.


Lấy bánh ra khỏi khuôn, ăn khi
bánh còn ấm hay ngay cả khi đã
nguội bánh vẫn rất ngon.

Bánh đậu xanh thơm bùi, kết hợp cùng vị ngậy của nước cốt dừa và sữa đặc
nên thật ngon và bổ dưỡng. Vào những ngày mát trời, thưởng thức miếng
bánh đậu xanh với tách trà nóng thì còn gì thú vị hơn!



Chúc các bạn thành công và ngon miệng!