txhtr363bcubnd2017pl1

ỦY BAN NHÂN DÂN
THỊ XÃ HƯƠNG TRÀ
Số: 363 /BC - UBND

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
Hương Trà, ngày 14 tháng 03 năm 2017

BÁO CÁO
Thực hiện Chỉ thị số 13/CT-TTg của Thủ tướng Chính phủ về đảm bảo
ATTP và kết quả triển khai các biện pháp đảm bảo VSATTP
trong dịp Tết Nguyên đán Đinh Dậu và mùa Lễ hội Xuân năm 2017
Nhằm tăng cường đảm bảo VSATTP cho nhân dân, hạn chế tối đa nguy
cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm trên địa bàn trong dịp Tết Nguyên đán Đinh Dậu
và mùa Lễ hội Xuân năm 2017, UBND thị xã Hương Trà đã triển khai các biện
pháp đảm bảo VSATTP, cụ thể như sau:
1. Công tác chỉ đạo:
Công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm được quan tâm triển khai
thực hiện: Ban Chỉ đạo chương trình vệ sinh an toàn thực phẩm được kiện toàn
theo QĐ số 758/QĐ-UBND ngày 29/7/2016 của UBND thị xã Hương Trà do
Đ/c Chủ tịch UBND làm trưởng ban, Phó chủ tịch UBND và Trưởng phòng y tế,
giám đốc Trung tâm y tế thị xã làm phó ban, các ban ngành liên quan là thành
viên, trách nhiệm các thành viên Ban Chỉ đạo được phân công cụ thể; các cơ
quan chức năng đã chủ động phối hợp với Mặt trận Tổ quốc và các tổ chức đoàn
thể xây dựng kế hoạch chi tiết, cụ thể đảm bảo cơng tác an tồn thực phẩm phù
hợp với tình hình cụ thể của từng địa phương.
Đã ban hành các công văn, kế hoạch đảm bảo VSATTP dịp Tết Nguyên
đán Đinh Dậu và mùa Lễ hội Xuân năm 2017 cụ thể ban hành Kế hoạch số
14/KH-BCĐVSATTP ngày 05/01/2017 của BCĐVSATTP thị xã về triển khai
công tác bảo đảm ATTP trong dịp Tết Nguyên đán Đinh Dậu và mùa lễ hội Xuân
2017.

UBND thị xã ra Quyết định số 19/ QĐ-UBND ngày 10/01/2017 thành lập
đoàn kiểm tra liên ngành VSATTP Tết Nguyên đán Đinh Dậu năm 2017 với đầy
đủ các thành phần: Phịng Y tế, Trung tâm Y tế, Cơng an, Đội Quản lý thị
trường, Phòng Kinh tế, Trạm Thú y để tổ chức kiểm tra nhằm phát hiện và xử lý
các vi phạm về an toàn thực phẩm.
Các đoàn kiểm tra chuyên ngành của Trung tâm Y tế thị xã đã tổ chức
kiểm tra các cơ sở theo sự phân cấp quản lý. Đây là hoạt động thường xuyên,
định kỳ, tập trung từng đợt theo loại hình sản xuất, kinh doanh.
2. Công tác truyền thông giáo dục:
- Tuyên truyền trên hệ thống đài truyền thanh thị xã, đài truyền thanh các
xã, phường về các nội dung đảm bảo VSATTP dịp Tết Nguyên đán.
- Tuyên truyền, hướng dẫn trực tiếp các nội dung đảm bảo an toàn thực
phẩm khi đi kiểm tra.


3. Công tác kiểm tra:
3.1. Tuyến thị xã:
* Kiểm tra chuyên ngành y tế:
Trung tâm Y tế thị xã Hương Trà đã thành lập 03 đoàn kiểm tra hoạt động
đảm bảo VSATTP dịp Tết Nguyên đán tại 16 xã, phường đồng thời kiểm tra một
số cơ sở trọng điểm trên địa bàn từ ngày 16/01/2017 đến hết ngày 20/01/2017,
kết quả cụ thể:
- Tình hình triển khai tại các xã, phường:
+ Trạm y tế đã tham mưu Ban chỉ đạo các xã phường xây dựng kế hoạch
đảm bảo VSATTP dịp Tết Nguyên đán đồng thời viết bài tuyên truyền về
VSATTP để phát trên loa đài.
- Kết quả kiểm tra tại các cơ sở:
Tổng số cơ sở được kiểm tra: 38 cơ sở dịch vụ ăn uống
Số cơ sở vi phạm: 10 cơ sở, chiếm tỷ lệ: 26,3%
Xét nghiệm nhanh 26 mẫu chén dĩa, có 5 mẫu khơng đạt, chiếm tỷ lệ

19,2%
* Kiểm tra liên ngành:
Đoàn kiểm tra liên ngành VSATTP thị xã Hương Trà tiến hành kiểm tra
tại các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm, các cơ sở kinh doanh các mặt hàng
thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết như rượu bia, bánh kẹo, mứt… trên
địa bàn 05 xã, phường thuộc thị xã từ ngày 16/01/2017 đến hết ngày 20/01/2017
với kết quả đạt được như sau:

Đơn vị

Tổng số
cơ sở
được
kiểm tra

Các loại hình cơ sở được kiểm tra
Số cơ
Sản
Kinh doanh Dịch vụ sở vi
Chợ xuất, chế
thực phẩm ăn uống phạm
biến

Số tiền
phạt

Tứ Hạ

12

01

0

10

02

0

Hương Vinh

12

02

04

08

0

0

Hương Xuân

10

0

02

06

02

01

500.000đ

Hương Bình

09

01

0

09

0

01

400.000đ

Hương Thọ

06

0

0

04

02

02

Tổng cộng

49

04

06

37

06

04

* Tổng số cơ sở kiểm tra: 49 cơ sở + 04 chợ.
* Tổng số cơ sở vi phạm: 04 cơ sở, chiếm tỷ lệ 8,16,%.
* Xét nghiệm nhanh:
- 07 mẫu chả, khơng có mẫu nào dương tính với hàn the;
- 06 mẫu chén dĩa, có 02 mẫu chưa đạt, chiếm tỷ lệ 33,3%

* Thực phẩm tiêu hủy gồm:
- Hàng hết hạn sử dụng: 4 kg bánh kẹo các loại, 55 chai nước ngọt (1,5l) ,
05 lon nước ngọt, 18 chai nước uống trái cây Nutriboost, 07 hộp sữa chua.
3.2. Tuyến xã, phường:

Đơn vị
Tứ Hạ
Hương Vân
Hương Văn
Hương Xuân
Hương Toàn
Hương Chữ
Hương An
Hương Hồ
Hương Vinh
Hương Phong
Hải Dương
Hương Thọ
Bình Thành
Bình Điền
Hương Bình
Hồng Tiến
Tổng cộng

Tổng số cơ
sở được
kiểm tra
12
18

9
9
6
9
9
5
7
20
6
7
8
4
9
0
138

Loại hình
DVAU

KDTD

SX

12
0
1
1
5
0
9

5
7
8
6
3
2
4
3
0
66

0
18
8
6
1
9
0
0
0
9
0
4
5
0
6
0
66

0

0
0
2
0
0
0
0
0
3
0
0
1
0
0
0
6

Số cơ sở bị xử
phạt hành
chính
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0

0
0
0
0
0
0
0

4. Nhận xét:
- UBND và Trạm Y tế các xã, phường đã phối hợp với đoàn liên ngành
của thị xã để kiểm tra các cơ sở trên địa bàn.
- Đa số các xã, phường đã triển khai các hoạt động đảm bảo dịp Tết
Nguyên đán Đinh Dậu như truyền thông giáo dục, kiểm tra liên ngành, chuyên
ngành… Riêng xã Hồng Tiến chưa triển khai cơng tác kiểm tra liên ngành.
- Tình hình các cơ sở được kiểm tra:
+ Tại các quầy tạp hóa, bánh kẹo: Đa số các cơ sở hàng hóa sắp xếp gọn
gàng, có giá kệ kê cao, đa số hàng hóa đều đảm bảo về bao bì, nhãn mác, hạn sử
dụng... Một số hàng sản xuất tại địa phương nên khơng có nhãn mác nhưng vẫn
đảm bảo chất lượng về mặt cảm quan (mứt gừng, mứt dừa...). Tuy nhiên,vẫn còn
02 cơ sở bày bán hàng hết hạn sử dụng (quầy tạp hóa của bà Nguyễn Thị Kiềm
-Hương Bình, quầy tạp hóa của bà Trần Thị Minh - Hương Thọ)
+ Tại cơ sở sản xuất nem chả, kinh doanh chả, thịt: Thịt có dấu kiểm sốt
giết mổ của thú y, 100% sản phẩm chả bày bán khơng có hàn the.
+ Tại các cơ sở dịch vụ ăn uống: tình hình vệ sinh cơ sở, vệ sinh dụng cụ,
có nhiều tiến bộ, tuy nhiên một số cơ sở vi phạm vệ sinh dụng cụ.


+ Tại cơ sở sản xuất mì: vẫn cịn vi phạm về vệ sinh dụng cụ, vệ sinh cá
nhân
5. Đề nghị:

- Ban chỉ đạo các xã, phường tăng cường chỉ đạo công tác đảm bảo
VSATTP trên địa bàn.
- Trạm Y tế các xã, phường tiếp tục kiểm tra, giám sát VSATTP sau Tết
Nguyên đán.
- Trạm Y tế các xã, phường tiếp tục giám sát tình hình đảm bảo VSATTP
trên địa bàn, chú ý giám sát chặt chẽ các lễ hội tập trung ăn uống đông người
theo quy định.
Nơi nhận:
- Chi cục ATVSTP tỉnh;
- VP HĐND&UBND thị xã;
- UBND 16 xã, phường;
- Lưu VT, CT.

TM.ỦY BAN NHÂN DÂN
KT. CHỦ TỊCH
PHÓ CHỦ TỊCH
Đã ký

Lê Hồng Thắng