tran-van-nhan-tran-van-nang2ee9

DƯA XỒI THANH BÌNH
Tác giả: Trần Thanh Nhân
Hồ Thị Ngun Lý
Đơn vị: Trường THPT Trần Văn Năng



Mục đích và định hướng kinh doanh:
Dựa vào thực trạng trên, biện pháp cần phải
đưa ra cách giải quyết cho những quả xoài chưa đạt
này một nguồn tiêu thụ mới có lợi nhuận cao hơn.
Đó chính là chế biến chúng thành một loại thực
phẩm dễ tiêu dùng đó là dưa xoài.



3. Phân tích thị trường:
a. Đánh giá thị trường:
Dưa xồi có thể kết hợp với du lịch, nó giống
như một loại quà bánh mà du khách có thể mang về
biếu người thân.
Dưa xồi Thanh Bình gắn với du lịch
“Homestay” một loại hình du lịch được huyện triển
khai ở “làng Phú Mỹ xanh” vừa quảng bá loại hình du
lịch mới đồng thời quảng bá đặc sản của huyện.




4. Chiến lược tiếp thị:
- Quảng cáo sản phẩm (Dưa Xồi): Là một món ăn

vặt đồng thời cũng là món ăn kèm với các món chính:
(Gỏi dưa xồi…)
- Tập chung đánh mạnh vào hai nguồn khách hàng:
Khách du lịch, khách trong nhà hàng.


- Tiếp nhận đánh giá về sản phẩm: Trong quá
trình sản xuất nhận phản hồi về sản phẩm để hoàn
thiện sản phẩm, để cho ra một sản phẩm tốt đi vào
thị trường tốt hơn giống như sự thành công của
kim chi đang thịnh hành khắp thế giới.


5. Dự kiến tình hình hoạt động kinh doanh:
* Bảng chi phí (4000 hộp)
Thành phần
Ngun Xồi (loại 3)
liệu

Gia vị

Số lượng

Thành tiền

2000 kg

10.000đ

20.000.000đ

Đường

800kg

12.000đ

9.600.000đ

Muối

200kg

1000đ

200.000đ

Tỏi

100kg

30.000đ

3.000.000đ

Ớt

100kg

17.000đ

1.700.000đ

2.000.000đ

2.000.000đ

Chi phí vận
chuyển
Chi phí
khác

Đơn giá

Th nhân cơng

12

150.000đ

1.800.000đ

Bao bì (hộp)

4000 hộp

6000đ

24.000.000đ

Tổng:

62.300.000đ

Ghi chú

(nguyên
liệu và
thành
phẩm)


Doanh thu:
4000 hộp x 25.000 đ = 100.000.000 đ
Lợi nhuận:
100.000.000 đ – 62.300.000 = 37.700.000 đ
(chưa tính thuế)


6. Kiến nghị:
Với ý tưởng khởi nghiệp trên, chúng tôi có một
số kiến nghị như sau:
- Cần có sự quan tâm của chính quyền địa
phương về nguồn vốn.
- Kêu gọi tài trợ tạo nên một cơ sở chế biến
không chỉ một mà có thể tạo nên một làng nghề
sản xuất (làng dưa xồi Thanh Bình).
- Tích cực truyền bá kiến thức về quy trình sản
xuất, an tồn thực phẩm cơ sở chế biến và người
lao động.

- Tạo dựng hình ảnh về món đặt sản (dưa xoài)
song song với du lịch, liên kết các tour du lịch để
tạo thêm nguồn tiêu thụ, đồng thời quảng bá
thương hiệu và du lịch nơi đây.
- Chính quyền địa phương cần có biện pháp
quản lý giá sản phẩm, để tránh trạng nâng giá tự ý
đối với khách du lịch.
- Quản lý an ninh khu tại cơ sở chế biến.



CHÂN THÀNH CẢM ƠN BAN TỔ CHỨC,
BAN GIÁM KHẢO, QUÝ THẦY CÔ,
CÙNG CÁC BẠN HỌC SINH
ĐÃ THEO DÕI!


DƯA XỒI THANH BÌNH
Tác giả: Trần Thanh Nhân
Hồ Thị Ngun Lý
Đơn vị: Trường THPT Trần Văn Năng