Tài liệu Cháo cá khoai lang docx

Cháo cá khoai lang


Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
30 phút
Cháo vẫn là món ăn ngon và cần thiết nhất cho trẻ. Đặc biệt là khi cần
bổ sung vitamin A, đường, tinh bột và chất xơ cho cơ thể của bé thì
cháo cá khoai lang là sự lựa chọn hoàn hảo của bạn.
Nguyên liệu:
 100g phi lê cá quả
 50g khoai lang
 1 củ hành tím
 1 bát cháo trắng
 700ml nước dùng
 1 thìa súp hạt nêm
 1 thìa súp dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Phi lê cá quả đem rửa sạch, hấp chín, tán nhuyễn, chừa lại một ít, xé to.
Khoai lang gọt vỏ, hấp chín, tán nhuyễn, chừa lại một ít xắt hạt lựu.
Hành tím lột vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
2
Phi thơm dầu ăn với hành tím, cho nước dùng và cháo vào nấu sôi.
Cho tiếp cá và khoai lang vào, nêm ít hạt nêm, nấu sôi lại là được.
Múc cháo ra tô, cho cá và khoai lên mặt.