Tài liệu Kem sầu riêng béo ngậy thơm ngon docx

Kem sầu riêng béo ngậy
thơm ngon
Hãy khởi đầu những ngày hè nóng bức bằng món kem sầu riêng này
nhé, chắc hẳn đây sẽ là món khoái khẩu của cả nhà đấy!


Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món kem sầu riêng:
300g thịt sầu riêng
6 lòng đỏ trứng
500ml sữa
250ml whipping cream
80g đường

Bước 1:
Dùng phới đánh trứng, đánh
tan lòng đỏ trứng với đường.

Bước 2:
Sữa cho vào nồi đun cách
thủy cho nóng già, sau đó
cho vào hỗn hợp trứng
đường ở bước 1, đánh đều

đến khi bạn thấy hỗn hợp
hơi đặc và chuyển màu trắng
ngà.

Bước 3:

Thêm thịt sầu riêng xé nhỏ
vào, trộn đều.

Bước 3:
Thêm kem tươi vào, dùng
máy đánh trứng đánh đều.

Đến khi bạn có được một
hỗn hợp đặc và đồng nhất là
được.

Bước 4:
Đổ hỗn hợp vào khuôn và
cho vàp ngăn đá tủ lạnh
khoảng 5 - 6 tiếng là được.
Nếu cầu kỳ hơn, cứ cách
khoảng 2 tiếng bạn lấy kem
ra xới đều một lần; lặp lại
khoảng 3 lần món kem sầu
riêng sẽ tơi xốp và ngon hơn
rất nhiều.
Mùa hè về cũng là khi các món kem bắt đầu được nhiều người quan tâm hơn
bao giờ hết; nhất là kem trái cây; có lẽ một phần bởi cảm giác "bớt tội lỗi"
hơn khi ăn kem do trái cây chứa nhiều vitamin nên rất có lợi cho cơ thể của
bạn. Món kem sầu riêng đặc biệt hấp dẫn ở hương thơm và vị béo ngậy của
trái sầu riêng khiến nó trở nên thật đặc biệt và hấp dẫn so với những loại
kem trái cây khác.


Với cách làm khá đơn giản, hi vọng bạn sẽ có món kem sầu riêng thật ngon

cho hè này!