Quản trị vận hành hoạt động phục vụ ở bar Angelina

MỤC LỤC


LỜI MỞ ĐẦU
Hiện nay, xu thế thế giới mở cửa và hội nhập các nền kinh tế, các phương tiện
truyền thông phát triển, đời sống con người ngày càng được nâng cao, những nhu cầu
con người ngày càng phong phú và đa dạng. Đối với phục vụ bar đó khơng chỉ là nơi
cung cấp đồ uống cho khách mà còn là nơi giải trí, thư giãn của họ. Hiện nay hệ thống
các nhà hàng quán bar rất rộng lớn, nếu bạn không tạo ra được sự khác biệt, sự hấp dẫn
sẽ không tạo được hứng thú cho khách. Do vậy có một quầy bar đúng chuẩn, đạt chất
lượng là vơ cùng quan trọng.
Vậy nên nhóm 6 chúng em đã lựa chọn đề tài “Quản trị vận hành hoạt động phục
vụ ở khu vực bar” tại quầy Bar Angelina của khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà
Nội. Việc xây dựng quy trình hoạt động đúng chuẩn là yếu tố cần cho quầy bar, tuy
nhiên muốn hoạt động tốt và đạt hiệu quả tối đa thì cần xây dựng cách vận hành quầy
bar đúng chuẩn. Đây là điều kiện đủ của một mô hình kinh doanh quầy bar chun
nghiệp, hiện đại.
Nhóm 6 mong muốn có thể đưa ra một số đề xuất các giải pháp nhằm nâng cao
hiệu quả và khắc phục một số hạn chế của hoạt động quản lí quầy bar tại khách sạn.

3
3


NỘI DUNG
1. Cơ sở lý luận
1.1 Khái niệm quản trị vận hành
Quản trị vận hành: Quản lý vận hành chủ yếu liên quan đến việc lập kế hoạch, tổ
chức và giám sát trong bối cảnh sản xuất, sản xuất hoặc cung cấp dịch vụ. Liên quan
đến việc quản lý toàn bộ hệ thống sản xuất là quá trình chuyển đổi các yếu tố đầu vào

thành đầu ra (dưới dạng hàng hóa và/hoặc dịch vụ), như một tài sản hoặc cung cấp sản
phẩm hoặc dịch vụ. Hoạt động sản xuất sản phẩm, quản lý chất lượng và tạo ra dịch
vụ. Vận hành là một trong những chức năng chính trong một tổ chức cùng với chuỗi
cung ứng, tiếp thị, tài chính và nguồn nhân lực. Chức năng hoạt động đòi hỏi phải quản
lý cả sản xuất hàng hóa và dịch vụ chiến lược và hàng ngày.
1.2 Khái niệm và phân loại bar
 Khái niệm
Bar : Bar là nơi kinh doanh phục vụ đồ uống và một số đồ ăn nhẹ nhằm đáp ứng nhu
cầu của ăn uống của khách. Gồm Các loại đồ uống có cồn: bia, rượu vang, rượu,
cocktail; Các đồ uống khác như nước khoáng, nước giải khát; Các món thức ăn nhanh
như khoai tây chiên, snack; Có thêm một số loại hình giải trí như: nhạc sống, bàn bida,
phi tiêu hay trực tiếp các sự kiện thể thao…
Bar trong khách sạn: Là một bộ phận thuộc khu vực dịch vụ ăn uống hay bộ phận
phục vụ ăn uống trong khối F&B; Là nơi trực tiếp pha chế và phục vụ đồ uống và một
số đồ ăn nhẹ
Phục vụ tại quầy bar: Là quá trình cung cấp trữc tiếp các loại đồ uống có cồn hay
khơng cồn và một số đồ ăn nhẹ cho khách. Là các thao tác kỹ thuật và sự quan tâm
chăm sóc đồng thời nhằm đáp ứng nhu cầu về đồ uống và một số đồ ăn nhẹ.
 Phân loại bar
Bar được phân loại Theo quy mơ, theo tính chất, theo sản phẩm dịch vụ, theo
cách thức phục vụ và theo hoạt động giải trí kèm theo thì có hotel bar; restaurant bar;
fastfood bar; coffee bar; night club; bar gia đình; phịng trà ca nhạc;...

4
4


Bar trong khách sạn gồm: bar theo sự kiện; bar tổng hợp; bar chun dụng; Bar
phịng ăn; Bar hình thành tạm thời phục vụ các hoạt động.
1.3 Chức năng, nhiệm vụ bar

 Chức năng
Cung cấp và phục vụ tất cả các loại đồ ướng cho khách trong thời gian ngắn ở
mọi lúc, mọi nơi trong khách sạn như quầy bar, nhà hàng, tiệc, buồng khách, khu vực
dịch vụ khác ( thể thao, khiêu vũ, karaoke,...)
Cung cấp các loại đồ uống và thức ăn nhẹ Kiểm
sốt chi phí tại quầy bar
 Nhiệm vụ
•

Pha chế các loại đồ uống có chất lượng, đảm bảo vệ sinh

•

Phục vụ đồ uống đúng tiêu chuẩn định mức và trình tự

•

Nghiên cứu đồ uống và xu hướng phát triển đồ uống

•

Quản lý khách và doanh thu, đảm bảo thanh tốn chính xác

•

Quản lý ngun liệu, hàng hố, lao động và kỹ thuật

•

Phối hợp với các bộ phận khác  Xử lý các tình huống phát sinh

•

Chấp hành nội quy, quy định
2. Nội dung vận hành Bar
2.1. Giới thiệu chung bar Angelina
2.1.1. Vị trí, thành lập

Bar Angelina thuộc khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội - nằm tại 56 Lý
Thái Tổ, quận Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội. Sofitel Legend Metropole Hà Nội được
mở cửa lần đầu vào những năm đầu của thế kỷ XX bởi hai nhà đầu tư độc lập người
Pháp. Trải qua thử thách của thời gian, khách sạn luôn được coi là một biểu tượng
mang tính lịch sử của Hà Nội. Khách sạn Metropole Hà Nội đã trở thành khách sạn
Sofitel Legend đầu tiên trên thế giới, tạo tiền đề cho bộ sưu tập các khách sạn xứng
đáng là những cơng trình kiến trúc di sản cấp quốc gia tại những thành phố mang tính
biểu tượng trên thế giới. Kể từ năm 1901, Khách sạn Metropole đã nổi tiếng là một

5
5


biểu tượng mang tính lịch sử của Hà Nội, đặc biệt với một hầm trú ẩn tránh bom nằm
sâu 3m từ thời chiến tranh. Với một khách sạn 5 sao nổi tiếng là nơi gặp gỡ quen thuộc
của khách thương gia cũng như khách du lịch, ẩm thực là một trong những niềm tự hào
khơng thể thiếu.
Thực khách có cơ hội lựa chọn thưởng thức các phong vị ẩm thực khác nhau tại 3
nhà hàng và 3 quầy bar của khách sạn. Trẻ nhất và hiện đại nhất trong số đó phải nhắc
đến Nhà hàng & quán bar Angelina, điểm hẹn của những người yêu ẩm thực châu Âu
và Tân Thế giới, và là điểm hẹn của giới trẻ sành điệu.
Angelina bar là điểm đến đẳng cấp phù hợp cho cá nhân muốn tự thưởng cho

mình sau một ngày dài bởi những góc riêng yên tĩnh, độc lập. Đồng thời cũng là nơi
gặp gỡ lý tưởng của đôi lứa, bạn bè, gia đình, đối tác từ sự hồn hảo trong ẩm thực cho
đến sự chỉn chu trong dịch vụ.
2.1.2. Cơ cấu tổ chức bar
a. Sơ đồ tổ chức bar Angelina

b. Nhiệm vụ của từng vị trí Bar trưởng:
•

Lên danh sách nguyên vật liệu - tổ chức nhận hàng

•

Điều hành hoạt động quầy bar

•

Quản lý nhân sự quầy bar

•

Xây dựng tiêu chuẩn chọn nguyên vật liệu, tiêu chuẩn thức uống

•

Phối hợp các vị trí liên quan lên menu thức uống phù hợp với từng sự kiện,
chương trình

6
6

•

Định kỳ tổ chức nhân viên thực hiện việc tổng vệ sinh quầy pha chế

•

Trực tiếp pha chế thức uống theo yêu cầu của khách - Hỗ trợ nhân viên pha chế
các loại thức uống khi quầy bar đơng khách

•

Tham gia cuộc họp liên quan của bộ phận

•

Thực hiện các yêu cầu công việc khác từ cấp trên Nhân viên thu ngân:

•

Nhận order từ nhân viên Phục vụ

•

Tổng hợp các dịch vụ, sản phẩm mà khách sử dụng  In hóa đơn và thanh tốn
dịch vụ cho khách.
Nhân viên pha chế:

•

Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ pha chế  Nhận order.

•

Thực hiện các món nước theo u cầu của khách.

•

Đảm bảo chất lượng: Màu sắc, mùi vị, trang trí của món nước trước khi phục vụ
khách hàng.

•

Tư vấn, xử lý phàn nàn của khách

•

Bảo quản nguyên liệu, dụng cụ

•

Dọn dẹp và sắp xếp khu vực làm việc

•

Nhận các cơng việc khác theo sự phân công của Bar trưởng Nhân viên phục vụ
bàn:

•

Tiếp đón khi khách tới nhà hàng/ quầy bar

•

Chuẩn bị và phục vụ đồ uống theo yêu cầu

•

Sắp xếp khơng gian qn

•

Phục vụ thức ăn và đồ uống có cồn

•

Sắp xếp chỗ ngồi cho khách và trả lời những thắc mắc liên quan đến các món ăn/
đồ uống có trong thực đơn

•

Hỏi ý kiến khách hàng về mức độ hài lòng đối với dịch vụ của nhà hàng/ quầy
bar

•

Dọn dẹp đĩa, ly sau khi khách đã dùng xong

7

7


•

Hỗ trợ cung cấp nguồn cung trong quầy

•

Lau dọn bàn và quầy

•

Quan sát và chịu trách nhiệm về trải nghiệm ăn uống của khách hàng tại quán/
quầy

•

Cảm ơn khách hàng đã ghé quán và mời họ tới quán lần nữa  Nhận số tiền
thanh toán của khách và chuyển tới quầy thu ngân  Giao hóa đơn và tiền thối lại
cho khách hàng.
Nhân viên tạp vụ: chịu trách nhiệm cho những vấn đề vệ sinh trong toàn bộ

quầy bar, đảm bảo mọi không gian trong bar được sạch sẽ, gọn gàng và thơm tho. Làm
vệ sinh khu vực phục vụ khách suốt ca làm việc. Bảo quản vật dụng, công cụ dụng cụ
vệ sinh được phân công.
2.1.3. Không gian, diện tích
Angelina là điểm đến để cùng chia sẻ cảm hứng, niềm đam mê được thưởng thức
và nhâm nhi các loại rượu whisky nổi tiếng, những ly cocktail và đồ uống được pha
chế đặc biệt. Thiết kế của angelina mang đậm bản sắc riêng độc đáo. Tầng trệt là khu

vực quầy bar với nội thất da và gỗ và không gian thông tầng đầy ấn tượng. Đặc biệt,
Angelina là địa điểm lý tưởng cho những người u thích khơng gian sơi động bởi đây
là nơi hội tụ những DJ chuyên nghiệp trong nước cũng như sự xuất hiện thường xuyên
của các DJ nổi tiếng nước ngồi.
2.1.4. Cách bài trí khơng gian trong quầy bar
Angelina được xây dựng với sự kỳ công trong việc kết nối các di sản từ Cựu lục
địa đến tân thế giới, từ nghệ thuật chưng cất thủ công whisky single malt của Scotland
tới di sản ẩm thực Pháp sử dụng các nguyên liệu quý hiếm theo mùa.... và khơng thể
thiếu những bộ sưu tập xì gà thượng hạng về tay đến từ Cuba hay những chai rượu
vang mang hương vị mới lạ từ những dịng nho ít phổ biến.

8
8


Không gian đầy ấn tượng tại Angelina Restaurant & Lounge là một điểm cộng
trong mắt của các tín đồ nghiện xê dịch yêu thích phong cách hiện đại, sang trọng pha
chút cổ điển, quý tộc. Đây chắc chắn là nơi hội tụ đủ đầy tất cả những gì bạn ao ước.

Mỗi khu vực mỗi tầng đều mang phong cách trang trí, nội thất riêng biệt, thu hút
ảnh nhìn bởi các gam màu chủ đạo từ mạnh mẽ đến ấm áp, dễ chịu hịa quyện hồn
hảo với các chi tiết hoa văn trên tường hay sàn nhà khiến trải nghiệm ẩm thực của bạn
tăng thêm phần ngon miệng, hài lòng. Rộng rãi thống đãng nhưng vẫn đảm bảo riêng
tư, khơng rườm rà, khơng rối mắt và vẫn lơi cuốn chính là những thành công đầu tiên
khi bạn bước vào và cảm nhận Angelina Restaurant & Lounge.

9
9

Nếu như phòng ăn riêng với cầu thang được bố trí kín đáo hơn có thể tiếp cận từ
lối đi bên trong khách sạn khơng cần qua cửa chính dành cho những ngôi sao không
muốn gây sự chú ý từ cơng chúng thì sảnh vào từ cửa chính mở ra vườn hoa được tái
bố trí lại xóa bỏ phần cầu thang cũ mở rộng diện tích, đưa bàn DJ vào vị trí trung tâm
hơn hứa hẹn sẽ có những đêm nhạc tiệc tùng đông vui và đẳng cấp khiến bạn phải săn
tìm tấm vé cho bằng được
2.1.5. Các trang thiết bị phục vụ chuyên nghiệp
-

Thùng đá inox: được thiết kế bên trong có các ngăn dùng để bảo quản các loại đồ uống
lạnh, đồ uống trái cây,... Bên ngoài thùng đá gồm kệ để các loại thức uống không cần
lạnh và các loại nguyên liệu khác sử dụng cho pha chế. Phía dưới thùng đá có van xả
nước rất tiện lợi. Thiết bị được làm bằng inox chất lượng cao.

-

Kệ draft beer trưng bày rượu: là loại thiết bị quầy bar dùng để trưng bày các loại thức
uống, rượu và để các loại nguyên liệu dùng cho pha chế. Thiết bị được làm từ inox 304
chất lượng cao, không gỉ, ln sáng bóng làm cho quầy bar đẹp và sang trọng hơn, dễ
dàng vệ sinh hơn.

-

Quầy tủ inox quầy bar: là thiết bị dùng để chưa, cất giữ rượu, thực phẩm, các loại dụng
cụ pha chế, crack ly,.... bên tử kết hợp lắp thêm chậu rửa và các kệ nhằm tiết kiệm diện
tích cho khu vực bar

-

Thiết bị lạnh quầy bar: dùng để bảo quản các loại thực phẩm, các nguyên liệu sử dụng

cho pha chế, là thiết bị không thể thiếu trong quầy bar. Thiết bị lạnh của bar bao gồm:
tử mát, tủ đơng, bàn mát, bàn đơng tồn thân được làm từ inox dễ dàng vệ sinh.

10
10


-

Máy làm đá viên: máy làm đá viên đáp ứng tiêu chuẩn cao về vệ sinh thực phẩm khi
các viên đá được làm hồn tồn khép kín với nước đã qua toàn bộ lọc tiệt trùng và đảm
bảo vệ sinh cho người dùng

-

Máy xay sinh tố: được sử dụng thường xuyên đối với bar

-

Chậu rửa inox: thiết bị này nhằm giúp cho các Bartender rửa nhanh ly, dụng cụ dùng
để pha chế. Thiết bị này được thiết kế có vịi rửa bằng vịi áp lực có thể đánh bay các
vết bẩn nhanh và sạch hơn khi sử dụng các loại thiết bị thông thường khác. Thiết bị
được làm từ inox chất lượng cao nên khơng bị gỉ có độ bền cao

-

Thùng đựng rác inox: dùng để chứa các rác thải, thức ăn thừa,.... được lắp đặt ở dưới
chậu rửa. Thiết bị được làm bằng inox nên khơng bị gỉ, có thể sử dụng trong thời gian
-dài.

-

Máy rửa ly: Máy rửa ly được xem là một dụng cụ vệ sinh không thể thiếu trong quầy
bar giúp cho công việc vệ sinh ly dễ dàng và nhanh chóng. Sử dụng máy rửa ly giúp
cho việc vệ sinh các dụng cụ pha chế và ly tách sạch hơn, nhanh khô hơn

-

Máy ướp lạnh rượu vang: dùng để ướp rượu, giữ nhiệt cho rượu vang để đảm bảo
hương vị cũng như chất lượng tốt nhất.
2.1.6. Bảo quản trang thiết bị
Các thiết bị trong quầy bar hầu hết đều được làm bằng inox chống han gỉ nên
khơng q gây khó khăn cho việc bảo quản. Tuy nhiên vẫn cần lưu ý giữ gìn vệ sinh
sạch sẽ thiết bị để đảm bảo vệ sinh an toàn cho khách hàng.
Với tủ inox quầy bar, kệ draft beer trưng bày rượu cần phải thường xuyên lau
chùi. Đặc biệt là tủ draft beer là nơi trưng bày rượu, các loại thức uống, là nơi khách
hàng sẽ chú ý đến đầu tiên, là bộ mặt của quầy bar nên cần đảm bảo sạch sẽ, gọn gàng
ngăn nắp. Vì vậy, nhân viên bar cần phải thường xuyên vệ sinh bên trong và bên ngoài
kệ
Với các thiết bị như thiết bị lạnh quầy bar, máy làm đá viên, máy xay sinh tố,
máy ướp lạnh rượu vang, máy rửa ly, ngoài việc đảm bảo chúng ln sạch sẽ thì cịn
cần thường xun phải kiểm tra định kỳ, bảo dưỡng định kỳ. Với các loại thiết bị này,
người sử dụng cần để ý những bất thường nếu có của nó trong khi sử dụng để báo lại
bên bộ phận kĩ thuật sữa chữa và thay thế trong thời gian sớm nhất
Với các thiết bị như chậu rửa, thùng rác, thùng đá inox, chúng đều là những dụng
cụ dễ dàng để bảo quản. Nhân viên quầy bar chú ý giữ sạch sẽ không để chúng tiếp

11
11

xúc các hóa chất tẩy rửa mạnh, tiếp xúc với mơi trường có nồng độ muối cao lâu ngày,
mơi trường có nồng độ axit sẽ giúp kéo dài tuổi thọ và độ bền của dụng cụ
2.2. Quy trình vận hành quầy bar Angelina
2.2.1. Lên thực đơn cho bar
Thực đơn hay menu là một bảng liệt kê những món ăn sẽ phục vụ trong một bữa
ăn, bữa tiệc hoặc tại quán ăn, nhà hàng, khách sạn… Nhiệm vụ của thực đơn là giúp
đầu bếp chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ và chế biến đúng yêu cầu của thực khách; giúp
khách hàng lựa chọn được món ăn phù hợp với mong muốn, sở thích hay tài chính của
bản thân…
Vì là hình thức quán bar trong khách sạn, Angelina sẽ phục vụ loại thực đơn: À
La Carte (Thực Đơn Theo Món). À la carte là tên tiếng Pháp có nghĩa là thực đơn theo
món. Đây là kiểu thực đơn bao gồm danh sách những món ăn từ khai vị cho đến tráng
miệng. Các món ăn có kèm giá riêng biệt và được sắp xếp theo danh mục để khách
hàng dễ dàng lựa chọn.
Với thực đơn này, khách hàng sẽ rất dễ dàng để lựa chọn được những món ăn
theo sở thích của mình. Trước đây, kiểu thực đơn A la carte thường được áp dụng trong
món Âu và có khoảng 120 món nhưng ngày nay các món Á cũng được trình bày theo
kiểu này và số lượng món giảm xuống chỉ cịn khoảng 40 hoặc 25 món thậm chí là ít
hơn.
Một thực đơn A la carte thơng thường sẽ được nhóm lại theo các danh mục món
ăn sau: khai vị, súp, món cá, món nướng, món chính, món rau, salad, tráng miệng, đồ
uống… và tùy vào từng quán bar hay nhà hàng mà sẽ có sự thay đổi nhất định.
Khách hàng thường sẽ chọn rất nhiều món khác nhau trong thực đơn A la carte và
người đầu bếp chỉ thực hiện món ăn sau khi khách hàng gọi món nên giá của các món
ăn có phần cao hơn. Ngồi ra, bạn cũng có thể bắt gặp kiểu set menu (tiếng Pháp là
carte du jour) trong thực đơn A la carte. Một set menu khoảng 7 món được chọn từ
những danh mục khác nhau hoặc những món đặc biệt, món mới… Kiểu set menu này
rất được lòng khách hàng nhưng lại yêu cầu bộ phận bếp chuẩn bị kỹ càng hơn trước
khi bán.

 Danh

sách thực đơn tại Angelina:
Thực đơn tại Angelina vô cùng đa dạng và phong phú, được chia làm 4 thực đơn
chính đó là: Thực đơn cocktail tính cách, thực đơn đồ ăn, thực đơn đồ uống và danh
sách rượu vang

12
12


Thực đơn cocktail theo tính cách
Tại Angelina Restaurant & Lounge đặc biệt gây thích thú khi gửi đến bạn loại
thực đơn cocktail để bạn thoải mái lựa chọn phù hợp với tính cách của riêng mình. Mỗi
một loại cocktail cịn sở hữu những cái tên đặc trưng như: Charismatic (Quyến rũ),
Rebellious (Nổi loạn)… chắc chắn sẽ khiến bạn chìm đắm vào những hình ảnh đầy
sáng tạo, liên tưởng mạnh mẽ mà đội ngũ thiết kế thực đơn của Angelina Restaurant &
Lounge mang lại.
Ngoài những gam màu đại diện riêng cho từng tính cách, bạn cịn có thể tìm thấy
thơng tin rõ ràng về giá thành từng ly cùng với tên mỗi loại rượu dùng để pha chế loại
cocktail mà bạn đã chọn.

13
13


14
14

15
15


Thực đơn đồ ăn
Nếu đã lựa chọn xong cho mình ly cocktail “chân ái” thì cũng khơng thể qn
bữa ăn mang hương vị đầy hấp dẫn, thơm ngon mà Angelina Restaurant & Lounge
mang lại. Có 1 sự thật ai cũng phải công nhận rằng sự kết hợp của đồ ăn và rượu mang
lại trải nghiệm vị giác cực kỳ hoàn hảo mà khơng phải ai cũng có thể cảm nhận được.
Vì vậy, nếu có cơ hội đến Angelina Restaurant & Lounge thì đừng ngần ngại gọi cho
mình 1 ly rượu vang hoặc cocktail để nhấm nháp trong bữa ăn sang chảnh này nhé.
Với thực đơn đồ ăn phong phú, chi tiết rõ ràng với gam màu trắng và chữ đen cổ
điển cơ bản, bạn có thể dễ dàng tìm thấy những món ăn khối khẩu mà mình ưa thích.
Từng thơng tin món ăn đều được thể hiện song ngữ, liệt kê nguyên liệu và giá tiền nên
bạn sẽ không quá khó khăn trong việc “order” từ món khai vị, các món om hoặc quay,
các món rau đến món chính, tráng miệng…
Nổi bật nhất Angelina Restaurant & Lounge không thể không nhắc đến chính là
tơm hùm Canada tẩm bia chiên, Gan béo rán chảo, Sò điệp Nhật Bản, Thăn bò, Gà
Pháp quay nguyên con… luôn nằm trong danh sách “best seller” được nhiều thực
khách lựa chọn.

16
16


17
17


18

18


19
19


Thực đơn đồ uống
Nếu thực đơn cocktail theo phong cách cá nhân chưa đủ làm bạn thoả mãn hay
chỉ đơn giản bạn thích thưởng thức rượu vang theo cách truyền thống thì mời bạn lướt
qua menu đồ uống có cồn / không cồn tại Angelina Restaurant & Lounge.
Vẫn trung thành với phong cách tối giản nhưng đầy đủ thông tin, bạn sẽ khơng
mất q nhiều thời gian để tìm kiếm loại rượu mình ưa thích nếu bạn là một dân sành
rượu chính chuyên. Phục vụ hoặc bartender tại Angelina Restaurant & Lounge cũng có
thể cho bạn gợi ý về loại rượu ngon, nổi tiếng và được ưa chuộng nhất tại nhà hàng
nếu bạn chưa thật sự đưa ra được cho mình lựa chọn phù hợp nhất.
Thêm vào đó, với những bạn khơng uống được đồ uống có cồn thì khơng nên q
lo lắng vì ở Angelina Restaurant & Lounge cịn phục vụ cả soft drink, mocktail, soda
và cả nước ép trái cây tươi nguyên chất.

20
20


21
21


(ảnh minh họa 1 số loại đồ uống tai Angelina bar)
+ List rượu vang tại Angelina Restaurant & Lounge

Dạo một vịng quanh danh sách rượu vang đang có mặt tại Angelina Restaurant
& Lounge đảm bảo sẽ khiến bạn mê đắm mãi không thôi. Quầy rượu vang đặc sắc và

22
22


đa dạng trưng bày phía sau quầy bar của Angelina Restaurant & Lounge có thể khiến
bạn chống ngợp bởi sự lấp lánh và độ hiếm có của một vài loại rượu nổi tiếng.

23
23


24
24


25
25