Tài liệu Ăn dặm và tất cả những gì bạn cần biết – Phần 1 docx

Ăn dặm và tất cả những
gì bạn cần biết – Phần 1
Trong những tháng đầu đời, toàn bộ nhu cầu dinh dưỡng của con bạn
đều được sữa mẹ hoặc sữa bình đáp ứng đầy đủ. Khi bé lớn dần lên,
nhu cầu dinh dưỡng của bé cũng trở nên phức tạp. Đối với rất nhiều bà
mẹ, thời kỳ cai sữa này khiến họ hết sức mệt mỏi và lúng túng, nhưng
với kiến thức đúng đắn và một chút kiên trì, mọi chuyện sẽ xuôi chèo
mát mái cả.
Khi nào con tôi sẵn sàng cho thức ăn khác ngoài sữa?
Tổ chức Y tế Thế giới khuyên rằng chỉ nên cho con ăn thức ăn thô sớm nhất
là 4 tháng tuổi và trễ nhất là 6 tháng tuổi. Đó là bởi vì trước 4 tháng tuổi, hệ
tiêu hoá của con bạn chưa thực sự sẵn sàng để xử lý thức ăn thô, và các phản
xạ nguyên thủy có thể khiến trẻ gặp khó khăn khi nuốt. Cho con ăn thức ăn
đặc sớm quá cũng có thể khiến bé bị dị ứng thức ăn.
Sau 6 tháng tuổi, nhu cầu dinh dưỡng của con bạn trở nên phức tạp hơn, và
chỉ sữa mẹ hay sữa bình không đủ để đáp ứng nhu cầu của cơ thể đang lớn
lên rất nhanh. Nếu bạn không bắt đầu cho con ăn thức ăn đặc lúc 6 tháng
tuổi, bạn có thể gặp vấn đề khi cho con ăn vì bé sẽ không chịu ăn các loại
thức ăn. Nếm thử những mùi vị và dạng thức ăn mới cũng rất quan trọng đối
với sự phát triển của bé.

Giai đoạn cai sữa và ăn dặm bắt đầu khi bé được từ 4-6 tháng tuổi - Ảnh:
Inmagine
Ngoài độ tuổi, bạn cũng có thể biết được con mình đã sẵn sàng cho thức ăn
đặc dựa trên những dấu hiệu sau:
 Bé có thể ngồi không cần tựa và kiểm soát tốt đầu cổ.
 Bé đưa tay với lấy đồ vật cho vào miệng
 Bé tỏ ra hiếu kỳ với những gì bạn ăn, thậm chí còn nhép miệng làm
động tác nhai
 Bé tăng cân không đều như trước hoặc sụt cân vì cơ thể sử dụng nhiều
calorie mà một mình sữa không thể cung cấp đủ.

 Sữa dường như không thể làm bé no, và bé đòi ăn nhiều hơn
Cũng cần lưu ý rằng bắt đầu cho con ăn thức ăn đặc với mục đích khiến bé
ngủ suốt đêm không phải là ý hay. Thay vì khuyến khích thói quen ngủ đúng
giờ, việc này có thể phản tác dụng.
Bắt đầu cho con ăn dặm như thế nào?
Đây là một trải nghiệm mới cho cả bạn và bé, nghe ra thì vất vả nhưng có
thể sẽ rất vui. Hãy đảm bảo cả hai mẹ con đều đồng thuận khi lần đầu cho bé
ăn thức ăn. Hãy làm điều đó khi con bạn bình tĩnh thoải mái và tỉnh táo. Sẽ
mất vài ngày bé mới quen nuốt thức ăn đặc, và những bữa ăn đặc đầu tiên
của bé đúng thật là một thí nghiệm với những dạng và mùi vị mới – bạn dọn
dẹp thì nhiều mà cho con ăn chẳng được bao nhiêu.

Cho bé ăn dặm bằng trái cây trước có thể gây khó khăn khi tập cho bé ăn rau
sau này - Ảnh: Inmagine
Bữa trưa là thời điểm tốt nhất để tập cho con bạn làm quen với thức ăn đặc,
vì bạn có thời gian dành cho bé. Hãy cho bé uống chút sữa cho bớt đói, rồi
thử cho ăn chút thức ăn đặc. Những thức ăn đầu đời của con bạn cần phải
mềm và dễ tiêu. Trong những bữa đầu tiên, cố gắng giữ cho dạng thức ăn
gần giống như sữa mà bé đã quen uống. Vì vậy, nên bắt đầu cho con ăn
những món như bột lỏng hay bột ngũ cốc sơ sinh pha chút sữa mẹ hay sữa
bình. Pha trộn theo hướng dẫn cho đến khi tạo thành một mỗi hợp lỏng sền
sệt và đút cho bé ăn từng chút một. Khi bé đã quen, hãy thử cho bé ăn nhiều
ngũ cốc hơn và pha hỗn hợp đặc dần lên theo thời gian.
Bạn cũng có thể bắt đầu với rau củ và dần dần lên sinh tố trái cây, hãy nhớ
đảm bảo cho hỗn hợp đủ lỏng trong thời gian con bạn làm quen với món ăn
mới. Trái cây ngọt hơn rau củ, vì vậy nếu cho bé ăn trái cây trước khi ăn rau
củ, con bạn có thể trở nên thích trái cây hơn rau và bạn sẽ rất khó bắt con ăn
rau sau này.
Những món rau củ và trái cây thường được chọn bao gồm: khoai lang, bí
đỏ, cà rốt, chuối, táo và lê. Hãy bắt đầu với các loại rau củ có màu cam trước

khi tiến đến các loại có màu xanh đậm. Bạn cũng có thể cho sữa vào sinh tố
để đặt độ lỏng cần thiết. Khi con bạn đã chịu ăn cháo bột hay ngô dằm sữa,
hãy chuyển sang rau củ nghiền rồi sinh tố trái cây.