Nội dung quản trị nhân lực khu nghỉ dưỡng Flamingo Đại Lải

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI
KHOA: KHÁCH SẠN – DU LỊCH
------

BÀI THẢO LUẬN

ĐỀ TÀI: NỘI DUNG QUẢN TRỊ NHÂN LỰC KHU NGHỈ
DƯỠNG FLAMINGO ĐẠI LẢI

Học phần: Quản trị khu nghỉ dưỡng
GV hướng dẫn: TS. Tô Ngọc Thịnh

HÀ NỘI - 03/2022


MỤC LỤC
MỤC LỤC......................................................................................................................................................2
A. LỜI MỞ ĐẦU............................................................................................................................................1
B. NỘI DUNG................................................................................................................................................2
CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN.........................................................................................................................2
1.1Khái niệm................................................................................................................................................2
1.1.1Khái niệm khu nghỉ dưỡng..................................................................................................................2
1.1.2Khái niệm quản trị khu nghỉ dưỡng....................................................................................................2
1.1.3Khái niệm quản trị nhân lực...............................................................................................................2
1.2Nội dung quản trị nhân lực khu nghỉ dưỡng.........................................................................................3
1.2.1Phân tích cơng việc và hoạch định nhân lực .....................................................................................3
1.2.2Tuyển dụng nhân lực ..........................................................................................................................3
1.2.3Tổ chức và định mức lao động............................................................................................................3
1.2.4Đào tạo và phát triển nhân lực đánh giá nhân lực ............................................................................4
1.2.5Đánh giá nhân lực ..............................................................................................................................4
1.2.6Đãi ngộ nhân lực ................................................................................................................................5

1.2.7Quan hệ lao động ...............................................................................................................................5
CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ NHÂN LỰC TẠI KHU NGHỈ DƯỠNG FLAMINGO ĐẠI LẢI................5
2.1Tổng quan về khu nghỉ dưỡng Flamingo Đại Lải...................................................................................5
2.2 Thực trạng về quản trị nhân lực tại khu nghỉ dưỡng Flamingo Đại Lải...............................................8
2.2.1Phân tích cơng việc và hoạch định nhân lực......................................................................................8
2.2.2Tuyển dụng nhân lực.........................................................................................................................34
2.2.3Tổ chức và định mức lao động..........................................................................................................38
2.2.4Đào tạo và phát triển nhân lực.........................................................................................................41
2.2.5Đánh giá nhân lực.............................................................................................................................43
2.2.6Đãi ngộ nhân lực...............................................................................................................................46
2.2.7Quan hệ lao động..............................................................................................................................47
2.3.2 Nhược điểm......................................................................................................................................49
CHƯƠNG III. GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG NHÂN LỰC TẠI KHU NGHỈ DƯỠNG FLAMINGO ĐẠI
LẢI..............................................................................................................................................................49
3.1 Ổn định nguồn nhân lực.....................................................................................................................49
3.2 Hoàn thiện công tác đào tạo và phát triển nhân lực.........................................................................49
3.3 Đãi ngộ nhân lực.................................................................................................................................50
C. TỔNG KẾT..............................................................................................................................................50
TÀI LIỆU THAM KHẢO................................................................................................................................51


A. LỜI MỞ ĐẦU
Trong những năm gần đây, ngành kinh tế nói chung và du lịch nói riêng đã có
những thay đổi mạnh mẽ. Ngành du là một trong những ngành dịch vụ chủ chốt được
quan tâm phát triển. Những năm gần đầy, du lịch Việt Nam được đầu tư rất nhiều, có
nhiều điểm hấp dẫn du lịch được xây dựng và cải tạo. Hơn nữa Việt Nam còn được
thiên nhiên ưu ái ban tặng khối lượng kỳ quan thiên nhiên, di tích lịch sử, danh lam
thắng cảnh đồ sộ. Bên cạnh đó các địa điểm du lịch, vui chơi giải trí, văn hóa ẩm thực
vơ cùng phong phú đạt được khơng ít thành tựu mà thế thế giới đã cơng nhận. Mặc dù
có rất nhiều thuận lợi để phát triển du lịch tuy nhiên du lịch Việt Nam vẫn còn yếu

kém so với một số nước trong khu vực. Do đó, cần phải có biện pháp thích hợp để
nâng cao hiệu quả cạnh tranh, trong đó nguồn nhân lực chính là mối quan tâm hàng
đầu, là yếu tố then chốt để giải bài toán năng lực cạnh tranh và phát triển bền vững của
ngành. Nhận thức được tầm quan trọng của nguồn nhân lực trong ngành du lịch, nhóm
4 đã chọn đề tài “NỘI DUNG QUẢN TRỊ NHÂN LỰC TẠI FLAMINGO ĐẠI LẢI
RESORT”. Mục đích nhóm 4 chọn đề tài này là muốn tìm hiểu về nội dung quản trị
nhân lực trong một doanh nghiệp cụ thể. Từ đó, tìm ra những nguyên nhân khiến
nguồn nhân lực tại resort chưa thể phát triển hết khả năng. Qua đó, nhóm sẽ đưa ra
những phân tích, đánh giá, giải pháp để nâng cao chất lượng nhân lực tại Flamingo Đại
Lải resort.

1


B. NỘI DUNG
CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN
1.1 Khái niệm
1.1.1

Khái niệm khu nghỉ dưỡng

Resort là một nhóm hay quần thể các khu dịch vụ phục vụ du lịch, đây là nơi
nghỉ ngơi, thư giãn và giải trí lý tưởng của du khách.
Resort là khu sinh thái đảm bảo đầy đủ các tiện nghi cần thiết nhằm phục vụ nhu
cầu tổng hợp của du khách như nghỉ ngơi, ăn uống, thư giãn, giải trí, mua sắm,...
Resort là loại hình khách sạn được xây dựng độc lập thành khối hoặc thành quần
thể gồm các biệt thự, căn hộ du lịch; bungalow ở khu vực có cảnh quan thiên nhiên
đẹp, phục vụ nhu cầu nghỉ dưỡng, giải trí, tham quan du lịch. (Vụ Khách sạn, Tổng
cục Du lịch, 2006)
Resort là nơi có mục đích duy nhất là dành cho du khách một khơng gian nghỉ

ngơi và hồi phục sức khỏe, giải thoát khỏi công việc và những lo lắng thường ngày.
(Chuck Y. Gee, 1998)
 Khái niệm chung về khu nghỉ dưỡng: Resort là một loại hình cơ sở lưu trú du
lịch, được xây dựng ở khu vực có cảnh quan đẹp, có kiến trúc gần gũi với thiên nhiên;
được trang bị đầy đủ tiện nghi cần thiết đáp ứng nhu cầu nghỉ ngơi, thư giãn, giải trí và
các nhu cầu khác của du khách.
1.1.2

Khái niệm quản trị khu nghỉ dưỡng

Quản trị khu nghỉ dưỡng là quản lý một cách hiệu quả các hoạt động bao gồm từ
quá trình nghiên cứu nhu cầu khách hàng, chào bán sản phẩm, tổ chức cung ứng và
phục vụ khách hàng, quản lý các quy trình và chuỗi cung ứng để đáp ứng đầu ra dịch
vụ cho khách hàng.
1.1.3

Khái niệm quản trị nhân lực

a) Khái niệm
Quản trị nhân lực trong khu nghỉ dưỡng là việc hoạch định, tổ chức, lãnh đạo và
kiểm soát các hoạt động của nhân lực trong khu nghỉ dưỡng nhằm đạt được các mục
tiêu đã đặt ra của khu nghỉ dưỡng.
b) Vai trị
Góp phần nâng cao hiệu quả sử dụng đội ngũ nhân lực của khu nghỉ dưỡng; Tạo
điều kiện cho người lao động cống hiến và thỏa mãn nhu cầu của họ trong quá trình
2


làm việc tại khu nghỉ dưỡng; Là hoạt động nền tảng để triển khai các hoạt động quản
trị khác.

1.2 Nội dung quản trị nhân lực khu nghỉ dưỡng

1.2.1 Phân tích cơng việc và hoạch định nhân lực
a) Khái niệm
Phân tích cơng việc là một tiến trình xác định một cách có hệ thống các nghiệp
vụ và kỹ năng cần thiết để thực hiện các công việc trong khu nghỉ dưỡng.
Hoạch định nhân lực là tiến trình xét duyệt một cách có hệ thống những yêu cầu
về nhân lực nhằm đảm bảo có đúng số người với đầy đủ các kỹ năng theo u cầu.
b) Nội dung
Nội dung phân tích cơng việc: Xây dựng bản mô tả công việc; Xây dựng bản mô
tả tiêu chuẩn công việc.
Nội dung hoạch định nhân lực: Xác định nhu cầu nhân lực; Xây dựng kế hoạch
nhân lực; Triển khai kế hoạch nhân lực; Kiểm tra và đánh giá tình hình thực hiện kế
hoạch nhân lực.
1.2.2

Tuyển dụng nhân lực

a) Khái niệm:
Tuyển dụng nhân lực trong khu nghỉ dưỡng là tiến trình tìm kiếm, thu hút và lựa
chọn nhân lực phù hợp với các chức danh cần tuyển dụng.
b) Quy trình
Chuẩn bị và thơng báo tuyển dụng
Thu nhận hồ sơ và sơ tuyển
Tổ chức thi tuyển
Kiểm tra sức khỏe
Thử việc và ra quyết định tuyển dụng chính thức
1.2.3

Tổ chức và định mức lao động

a) Khái niệm:
Tổ chức và định mức lao động trong khu nghỉ dưỡng là việc sắp xếp, điều chỉnh
và tạo ra sự hội nhập của từng nhân viên vào guồng máy hoạt động chung của khu
nghỉ dưỡng.
3


b) Nội dung
Xây dựng định mức lao động
Tổ chức lao động và công việc
Xây dựng quy chế làm việc
Tổ chức điều kiện làm việc

1.2.4 Đào tạo và phát triển nhân lực đánh giá nhân lực
a) Khái niệm:
Đào tạo và phát triển nhân lực trong khu nghỉ dưỡng là quá trình trang bị những
kỹ năng và kiến thức cần thiết cho người lao động để nâng cao chất lượng phục vụ
khách hàng tại khu nghỉ dưỡng.
b) Nội dung
• Đào tạo nhân lực
Nội dung: nhà quản trị; nhân viên thừa hành
Hình thức và phương pháp: bên trong khu nghỉ dưỡng; bên ngoài khu nghỉ dưỡng
•

Phát triển nhân lực

Đối tượng phát triển
Các giai đoạn chu kỳ ảnh hưởng đến nghề nghiệp
Tiến hành phát triển nhân lực

1.2.5
a)

Đánh giá nhân lực

Khái niệm:

Đánh giá nhân lực trong khu nghỉ dưỡng là nhằm đưa ra những nhận định về
mức độ hồn thành cơng việc của mỗi người lao động trong từng thời kỳ nhất định
(tháng, quý, năm).
b)

Nội dung

Xác định mục tiêu đánh giá nhân lực
Xác định đối tượng đánh giá nhân lực
Lựa chọn phương pháp đánh giá nhân lực
Lựa chọn chu kỳ đánh giá nhân lực: tháng / quý / năm
Xây dựng tiêu chuẩn đánh giá nhân lực (nội dung)
4


Đào tạo, hướng dẫn triển khai đánh giá nhân lực
1.2.6

Đãi ngộ nhân lực

a) Khái niệm:
Đãi ngộ nhân lực trong khu nghỉ dưỡng là việc xây dựng và thực thi các biện
pháp nhằm khuyến khích và động viên người lao động thực hiện tốt nhiệm vụ được

giao.
b) Hình thức
• Đãi ngộ tài chính: Tiền lương; Tiền thưởng (phần thưởng ngắn hạn); Cổ phần
(phần thưởng dài hạn); Trợ cấp; Phụ cấp; Phúc lợi
• Đãi ngộ phi tài chính:
Đãi ngộ thơng qua cơng việc
Đãi ngộ thông qua môi trường làm việc
1.2.7

Quan hệ lao động

a) Khái niệm
Quan hệ lao động là quan hệ về trách nhiệm, quyền hạn và lợi ích được hình
thành và điều chỉnh bởi các quy định của pháp luật lao động giữa các chủ thể của quan
hệ pháp luật lao động.
b) Các mối quan hệ lao động
Thi hành kỷ luật; Cho nghỉ việc; Xin thôi việc; Giáng chức; Thăng chức; Thuyên
chuyển; Về hưu.
CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ NHÂN LỰC TẠI KHU NGHỈ
DƯỠNG FLAMINGO ĐẠI LẢI
2.1 Tổng quan về khu nghỉ dưỡng Flamingo Đại Lải
Tọa lạc tại vùng bán sơn địa phía Bắc Việt Nam, Flamingo Đại Lải Resort được
thế giới biết đến là khu nghỉ dưỡng sinh thái 5 sao có cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp,
kiến trúc xanh độc đáo, hệ thống dịch vụ đẳng cấp và những dự án nghệ thuật mang
tầm quốc tế. Sự đầu tư bài bản, bền vững hướng tới thiên nhiên và con người đã giúp
Flamingo giành được 29 giải thưởng uy tín trong và ngồi nước.
a) Tầm nhìn & sứ mệnh
Trở thành nhà đầu tư hàng đầu Việt Nam trên các lĩnh vực: bất động sản, nghỉ
dưỡng, du lịch, dịch vụ, kiến trúc… nhằm đem đến cho khách hàng những trải nghiệm
sống cao nhất, đưa tinh hoa trí tuệ Việt vươn tầm thế giới.

5


Phát triển bền vững, chú trọng bảo vệ môi trường, thiên nhiên, hướng tới nâng
cao chất lượng cuộc sống và thỏa mãn nhu cầu nghỉ ngơi, giải trí, tái tạo năng lượng
sống của con người.
b) Lịch sử hình thành
Khởi đầu từ năm 1996 với thương hiệu HanoiRedtours - Top 10 Đơn vị Lữ hành
hàng đầu Việt Nam, Flamingo Group đã không ngừng phát triển, vươn xa trên mọi lĩnh
vực: bất động sản nghỉ dưỡng, du lịch, dịch vụ, xây dựng, kiến trúc… với khát vọng
đưa thương hiệu Việt ra thế giới bằng những sản phẩm tiêu chuẩn quốc tế. Sau 10 năm,
doanh nghiệp đổi tên thành Công ty Cổ phần Hồng Hạc Đại Lải. Khu nghỉ dưỡng 5
sao Flamingo Đại Lải Resort cùng tòa nhà Forest in the Sky được được xây dựng và đi
vào hoạt động.
c) Vị trí địa lý
Flamingo Đại Lải Resort cách trung tâm Hà Nội chỉ 45 km, thuộc huyện Phúc
Yên, tỉnh Vĩnh Phúc - trong trục phát triển kinh tế - chính trị - xã hội kết nối Thủ đô
với vùng Đông Bắc bộ. Nơi đây sở hữu vị trí thuận lợi về giao thơng với các tuyến
đường cao tốc, đặc biệt là đường cao tốc xuyên Á; cách Cảng hàng không quốc tế Nội
Bài chỉ 15 km. Flamingo Đại Lải là sự lựa chọn hàng đầu cho những kỳ nghỉ ngắn
ngày của du khách.
d) Kiến trúc : Tiên phong cho kiến trúc xanh tại Việt Nam
Nằm bên hồ Đại Lải, Khu nghỉ dưỡng có diện tích vơ cùng rộng lớn, trải dài trên
1,23 triệu m2, sở hữu tới 4 bán đảo, 2 hòn đảo, 10 cánh rừng, 5 quả đồi, 5 triệu m2 mặt
nước,… Từ hồ Đại Lải, xa xa những cánh rừng xanh biếc ngút ngàn, xen lẫn thung
lũng tự nhiên, những triền đồi bát úp, cùng các hẻm núi nhô ra tạo thành các eo, bán
đảo mang vẻ đẹp hoang sơ, khí hậu ơn hịa, mát mẻ.
Theo triết lý “sống sang trọng giữa thiên nhiên”, mật độ xây dựng chỉ chiếm 9%
trên tồn khu nghỉ dưỡng, 60% diện tích dành cho cảnh quan nghệ thuật rộng. Biệt thự
Flamingo luôn sở hữu những vị trí đắc địa về hướng, sử dụng chất liệu tự nhiên, thân

thiện với môi trường cùng những công nghệ tiên tiến mái xanh, tường xanh, vườn trên
cao, mang thiên nhiên vào không gian sống.
Phát triển kiến trúc xanh lên một tầm cao mới, Forest In The Sky tọa lạc tại cửa
ngõ Khu nghỉ dưỡng - tòa nhà bao phủ bởi 50.000 cây xanh đã trở thành điểm sáng
kiến trúc, được tổ chức IFC, thành viên của Ngân hàng thế giới trao 5 chứng chỉ
EDGE quốc tế dành cho công trình xanh, tiết kiệm năng lượng và Giải thưởng Bất
động sản ấn tượng năm 2017 trong cuộc thi International Property Awards.
6


Khơng chỉ là sống xanh mà cịn sống cảm xúc, tháng 5/2017, Flamingo Group
chính thức cơng bố kế hoạch xây dựng “Flamingo Lux Rose Kingdom” – Vương quốc
hoa hồng quý đầu tiên tại Việt Nam với tổng số vốn đầu tư lên đến 500 tỷ đồng. Ngoài
các giống hồng cổ đến từ khắp nơi tại Việt Nam, Flamingo còn xây dựng 5ha vườn
ươm cùng Trung tâm nghiên cứu và phát triển hoa hồng để nghiên cứu và nhân giống
các giống hồng nổi tiếng trên thế giới. Nhiều cơng trình đặc sắc sẽ được xây dựng đến
năm 2020 như: 500 biệt thự hoa hồng, tòa nhà hoa hồng Forest In The Sky với 188
vườn treo trên cao, công viên Rose Sky Park rộng 5.000m2, đường dạo trên không
Rose Sky Walk dài 5km, đảo hoa hồng, bảo tàng hoa hồng, rừng hoa hồng,...
e) Các tiện ích
Hướng tới sự hồn mỹ và đẳng cấp, Flamingo Đại Lải Resort được quy hoạch và
thiết kế để khẳng định vị thế của một tổ hợp nghỉ dưỡng sinh thái cao cấp với hệ thống
dịch vụ, tiện ích tiêu chuẩn quốc tế: Trung tâm hội nghị Opera Hall, hệ thống 5 nhà
hàng độc đáo; các câu lạc bộ (CLB) thể thao, chăm sóc sức khỏe: CLB Golf Flamingo,
CLB du thuyền, Siêu tổ hợp Spa & chăm sóc sắc đẹp,…
Nơi đây còn hội tụ các tiềm năng du lịch đem đến kỳ nghỉ dưỡng hoàn hảo kết
hợp khám phá văn hóa bản địa như: Vườn quốc gia Tam Đảo, Thiền viện Trúc Lâm
Tây Thiên, làng gốm Hương Canh, văn hóa độc đáo của các dân tộc thiểu số,…
f) Thành tựu
Flamingo Đại Lải Resort là khu nghỉ dưỡng duy nhất sử dụng lợi nhuận để tái

đầu tư cho cộng đồng với các dự án nghệ thuật mang tầm quốc gia. Tháng 10/2015, dự
án “Art In The Forest” được ra mắt đã tạo nên tiếng vang lớn và trở thành sự kiện nghệ
thuật thường niên lớn nhất tại Flamingo, được bình chọn Top 5 sự kiện mỹ thuật Việt
Nam tiêu biểu 2016. Art In The Forest quy tụ những nghệ sĩ hàng đầu Việt Nam và
quốc tế trong các lĩnh vực nhằm tạo điều kiện phát triển các dự án nghệ thuật thực sự.
Sau 2 năm, hơn 20 cụm tác phẩm điêu khắc hòa vào cảnh quan thiên nhiên rộng
lớn tạo nên bức tranh thị giác ấn tượng. Art In The Forest đã chứng minh sức mạnh to
lớn của nghệ thuật trong việc truyền tải những triết lý nhân sinh về cuộc sống và con
người, làm sống dậy tâm hồn của một vùng đất giàu tính nghệ thuật. Cùng với điêu
khắc, hội họa, âm nhạc cũng được Flamingo Đại Lải Resort chú trọng phát triển trong
dự án này.
Thương hiệu Flamingo Đại Lải Resort vượt qua biên giới của Việt Nam để tự
khẳng định trên trường quốc tế thông qua 29 giải thưởng uy tín về kiến trúc và bất
động sản nghỉ dưỡng như:
7


•

Top 10 resort đẹp nhất thế giới do Tạp chí kiến trúc Design Boom vinh danh

•

4 giải thưởng Bất động sản quốc tế năm 2016

•

6 giải thưởng Bất động sản quốc tế năm 2017 (Bất động sản ấn tượng, Kiến

trúc nghỉ dưỡng độc đáo và xuất sắc nhất, Kiến trúc cảnh quan đẹp nhất, Phát triển khu

nghỉ dưỡng hàng đầu, Kiến trúc văn phịng ấn tượng).
•

Được chứng nhận giải thưởng Resort bên rừng sang trọng hàng đầu châu Á

2018 bởi World Luxury Hotel Awards, Flamingo Đại Lải Resort thường xuyên tổ chức
các sự kiện âm nhạc trong rừng thông. World Luxury Hotel Awards còn trao cho khu
nghỉ dưỡng chứng nhận Resort gia đình sang trọng hàng đầu thế giới 2018.
•

Nổi tiếng với các hoạt động vui chơi giải trí đa dạng, hệ thống dịch vụ đẳng

cấp và môi trường trong lành, Flamingo Đại Lải Resort được bình chọn Tổ hợp nghỉ
dưỡng và giải trí cho gia đình sang trọng nhất Việt Nam 2019 bởi The Guide Awards.
•

Sở hữu hơn 25 địa điểm tổ chức tiệc cưới sang trọng giữa thiên nhiên,

Flamingo Đại Lải Resort được chuyên trang giới thiệu điểm đến và tổ chức tiệc cưới
Hitchbird trao tặng giải thưởng Thiên đường tiệc cưới đắt giá nhất châu Á 2019.
•

Thuộc hệ thống nhà hàng sang trọng của Flamingo Đại Lải Resort, nhà hàng

Bamboo Wings là niềm tự hào của kiến trúc Việt với nhiều giải thưởng quốc tế như
International Architecture Awards hay Green Architecture.
2.2 Thực trạng về quản trị nhân lực tại khu nghỉ dưỡng Flamingo Đại Lải

2.2.1 Phân tích cơng việc và hoạch định nhân lực
a) Phân tích cơng việc

Bản mơ tả cơng việc
1. Giám đốc điều hành
•

Chịu trách nhiệm trước Ban Giám đốc/Lãnh đạo công ty về tổ chức quản lý
và điều hành khu resort

•

Tham mưu đề xuất về việc tổ chức sắp xếp điều chỉnh bộ máy quản lý.

•

Tham mưu, đề xuất các chính sách, phương án để xây dựng phát triển khu
nghỉ dưỡng

•

Làm việc dưới sự chỉ đạo và báo cáo trực tiếp hoạt động kinh doanh của
resort cho Ban Lãnh đạo

8


•

Quản lý, điều phối, hướng dẫn và huấn luyện những nhân viên thuộc quyền
để họ làm việc hiệu quả

•

Quản lý và điều hành tồn bộ các cơng việc và nhân viên của Resort.

•

Xây dựng kế hoạch nhân sự cho từng thời kỳ phù hợp với tình hình kinh
doanh của khu nghỉ dưỡng

•

Xây dựng kế hoạch đào tạo, kiểm tra, kiểm sốt cơng việc của các bộ phận
trong resort

•

Vận hành và điều chỉnh bổ sung bộ quy trình, bản mơ tả trách nhiệm, cơng
việc từng bộ phận cho hiệu quả

•

Xây dựng cơ cấu tổ chức, quản lý nhân sự

•

Quản lý tồn bộ hệ thống nhân sự trực tiếp hoặc gián tiếp qua các Trưởng bộ
phận

•

Thực hiện các cơng tác đối nội, đối ngoại của resort

•

Quản lý, bảo tồn và phát triển tài sản và nguồn vốn được giao

•

Chịu trách nhiệm đối với cơng tác tài chính của khu resort

•

Giám sát, theo dõi các kế hoạch triển khai, kiểm sốt chi phí dựa theo kế
hoạch

•

Định hướng chiến lược kinh doanh, phát triển sản phẩm, đặt chỉ tiêu kinh
doanh cụ thể cho các bộ phận theo từng giai đoạn nhằm đạt được tổng doanh
thu đã đề ra

•

Kiểm sốt, đảm bảo chất lượng của sản phẩm, chất lượng dịch vụ, phục vụ
khách hàng

•

Kiểm sốt việc cung cấp, cơng tác bảo trì, bảo dưỡng và nâng cấp các trang
thiết bị tài sản của khu nghỉ dưỡng

•

Xây dựng các kịch bản đón tiếp, chăm sóc khách hàng đến với khu nghỉ
dưỡng

•

Xây dựng và phê duyệt các quy trình làm việc, phục vụ khách hàng cho từng
bộ phận

•

Giám sát q trình thực hiện các quy trình tại các bộ phận

•

Tiến hành thay đổi, cải tiến các quy trình cho phù hợp với sự phát triển của
resort
9


•

Phát triển các nguồn khách hàng mới

•

Phối hợp chỉ đạo giải quyết các vấn đề, sự cố phát sinh: an tồn an ninh, an
tồn thực phẩm, phịng chống cháy nổ, xử lý khiếu nại khách hàng,…

•

Đón tiếp và làm việc với các đối tác, các đoàn thanh tra- kiểm tra Cơ quan
nhà nước tới làm việc tại khu nghỉ dưỡng

•

Duy trì ngoại giao với các mối quan hệ chính quyền địa phương

•

Các cơng việc và vấn đề khác theo u cầu trực tiếp của Ban Giám đốc

2. Trợ lý giám đốc điều hành
•

Tham mưu cho Giám đốc trong việc triển khai và thực hiện các chiến lược
phát triển khu nghỉ dưỡng

•

Trợ giúp Giám đốc trong việc giám sát và đơn đốc các phòng ban – bộ phận
thực hiện đúng và đầy đủ các nhiệm vụ được giao

•

Hỗ trợ giám đốc thực hiện các cơng việc hành chính, thủ tục, pháp lý có liên
quan

•

Kiểm tra các văn bản, báo cáo, chứng từ...từ các bộ phận khác chuyển đến
trước khi trình Giám đốc phê duyệt

•

Quản lý các hồ sơ, tài liệu của Giám Đốc

•

Soạn thảo các văn bản liên quan đến hoạt động của Giám Đốc

•

Sắp xếp cơng việc và các lịch làm việc khác cho Giám Đốc

•

Làm việc trực tiếp với các trưởng bộ phận về hoạt động kinh doanh;

•

Quản lý, giám sát và giải quyết trực tiếp các hoạt động của tất cả các nhà
hàng, khách sạn

•

Tham mưu cho Giám đốc trong việc triển khai và thực hiện các chiến lược
phát triển kinh doanh

•

Quản lý chi phí theo kế hoạch đã được thống nhất

•

Thiết lập và duy trì các quan hệ với các cơ quan hữu quan có liên quan đến
hoạt động của Cơng ty

•

Đảm bảo các quyết định và chỉ dẫn của Giám đốc được thông báo và thực
hiện nghiêm túc

•

Giúp việc cho Giám đốc trong các quan hệ đối nội, đối ngoại
10


•

Lập các báo cáo khi được Giám Đốc yêu cầu

•

Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Giám đốc

•

Báo cáo cơng việc trực tiếp cho Giám đốc.

3. Quản lý nhà hàng
•

Xây dựng kế hoạch cơng việc trong phạm vi phụ trách

•

Triển khai và kiểm sốt chặt chẽ việc thực hiện kế hoạch

•

Triển khai thực hiện ngân sách trong phạm vi phụ trách

•

Tham gia xây dựng bộ máy nhân sự (cơ cấu tổ chức, định biên, chức năng
nhiệm vụ, mơ tả cơng việc, chính sách nhân sự liên quan) trong phạm vi phụ
trách

•

Tham gia cơng tác tuyển dụng, đào tạo nhân sự dưới quyền

•

Thường xuyên đánh giá hiệu quả, chất lượng nhân sự trong phạm vi quản lý

•

Tham gia xây dựng, cập nhật hệ thống quy định, quy chế trong phạm vi phụ
trách

•

Tn thủ và kiểm sốt việc tn thủ nội quy, quy định, quy chế của CBNV
dưới quyền

•

Nhận diện và kiểm sốt tốt các rủi ro có thể phát sinh trong cơng việc thuộc
phạm vi quản lý

•

Bố trí sắp xếp nhân sự dựa trên trình độ năng lực của từng nhân viên

•

Giám sát giờ giấc, ca làm việc của nhân viên

•

Chủ động lên phương án điều hành nhân viên hiệu quả khi có tiệc, vip, hoặc
trong các hoạt động của nhà hàng

•

Điều hành, quản lý hoạt động nhà hàng theo đúng chức năng, nhiệm vụ đảm

bảo mọi hoạt động tại nhà hàng được thực hiện theo đúng quy định, quy trình/
quy chuẩn

•

Tổ chức trình bày, trang trí quầy buffet theo chủ đề, giám sát độ chuẩn hóa
của món ăn

•

Trực tiếp thao tác phục vụ khách hàng khi cần thiết

•

Thường xuyên kiểm tra và hướng dẫn nhân viên cách hành xử chuyên nghiệp

11


•

Thường xuyên lấy phản hồi của khách về chất lượng món ăn, dịch vụ và giải
quyết các phàn nàn của khách

•

Đảm bảo khách hàng ln được thơng báo và hướng dẫn đầy đủ các dịch vụ
Ẩm thực trong khách sạn

•

Phối hợp với bộ phận liên quan để duy trì tiêu chuẩn dịch vụ về thực phẩm và
vệ sinh, đảm bảo các hàng hóa, cơng cụ dụng cụ ln đủ và đạt tiêu chuẩn

•

Xây dựng quy trình phịng tránh đổ vỡ, lãng phí và giám sát chặt chẽ việc
thực hiện

•

Phối kết hợp giữa các bộ phận liên quan nhằm phòng tránh tối đa sự thất
thoát, mất mát, đổ vỡ trong quá trình làm việc

•

Đề xuất giải pháp và báo cáo CBLĐ cấp trên các trường hợp ngoài khả năng
xử lý để nhận chỉ đạo hướng dẫn kịp thời

•

Thực hiện các cơng việc khác theo sự sắp xếp của quản lý bộ phận

4. Trưởng bộ phận đào tạo
•

Xây dựng, lập kế hoạch đào tạo theo lộ trình năm/q cho khu nghỉ dưỡng

•

Chịu trách nhiệm xây dựng và triển khai chương trình đào tạo và phát triển
đội ngũ lãnh đạo cấp trung, cấp cao cho tồn bộ khu nghỉ dưỡng

•

Xây dựng và triển khai chương trình đào tạo hội nhập cho nhân viên mới

•

Hồn thiện các báo cáo liên quan đến cơng tác Đào tạo theo định kỳ hoặc phát
sinh

•

Chịu trách nhiệm xây dựng, triển khai và giám sát việc thực hiện Quy trình
Quy hoạch cán bộ kế cận

•

Phối kết hợp với trưởng bộ phận/Phịng/Ban/đơn vị tổ chức các chương trình
đào tạo chun mơn, hỗ trợ việc thiết kế giáo trình đào tạo

•

Liên hệ với các đơn vị cung cấp đào tạo bên ngồi để tìm kiếm và tổ chức các
chương trình đào tạo bên ngồi

•

Xây dựng, cập nhật và quản lý hồ sơ dữ liệu cơng tác đào tạo của Resort

•

Xây dựng và thiết lập các biểu mẫu văn bản phục vụ cơng tác đào tạo. Trong
việc xây dựng các chính sách nhân sự đào tạo cho cán bộ nhân viên

•

Các cơng việc khác theo sự phân công của cấp trên

5. Trưởng nhóm tuyển dụng
12


•

Chịu trách nhiệm về cơng tác tuyển dụng cho tồn khu resort

•

Xây dựng, lên kế hoạch tuyển dụng đảm bảo số lượng, chất lượng, tiến độ của
đội dự án, đơn vị vận hành trực tiếp

•

Xây dựng và quản lý hệ thống tài liệu và công cụ hỗ trợ công tác tuyển dụng

•

Xây dựng kế hoạch tạo nguồn ứng viên phù hợp

•

Xây dựng và thúc đẩy mối quan hệ, hợp tác với các đối tác tuyển dụng
(Trường Đại học, Hiệp hội/CLB nhân sự...)

•

Tổ chức triển khai các hoạt động tuyển dụng (Ngày hội tuyển dụng, các hoạt
động phỏng vấn hàng ngày...) đáp ứng yêu cầu về số lượng, chất lượng ứng
viên và tiến độ tuyển dụng theo kế hoạch

6. Trưởng nhóm kế tốn kho, tài sản, cơng cụ dụng cụ
•

Hạch tốn, khai báo và kiểm sốt hàng hóa, NVL và tài sản nhập xuất kho;

Kiểm tra, phân tích tình trạng tài sản;
Kiểm kê xác định tiêu hao;
Tham gia nhận bàn giao biệt thự, khu cơng năng, nhà văn phịng, tài sản.
Thực hiện một số cơng việc khác có liên quan theo sự phân cơng của Trưởng bộ
phận.
7. Kế tốn kiểm sốt chi phí
•

Kiểm sốt chi phí đầu vào, chi phí các bộ phận

•

Tính giá vốn các gói sản phẩm

•

Dự tốn chi tiết các gói tiệc

•

Các cơng việc khác theo sự phân công, sắp xếp của trưởng bộ phận

8. Trưởng bộ phận kinh doanh & tiếp thị
•

Đề xuất sản phẩm, chương trình bán hàng, chính sách kinh doanh...để thực
hiện chỉ tiêu kinh doanh được ban lãnh đạo phê duyệt

•

Xây dựng ngân sách hoạt động, chỉ tiêu doanh thu tại cơ sở.

•

Đề xuất chiến lược, chương trình chăm sóc khách hàng trước, trong và sau
khi khách hàng sử dụng dịch vụ

13


•

Quản lý hình ảnh thương hiệu (biển bảng, POSM), chương trình marketing tại

Cơ Sở. Kịp thời đề xuất thay đổi, nâng cấp, sản xuất mới trong trường hợp
cần thiết

•

Các cơng việc khác theo phân cơng của Tổng quản lý/ Phó tổng quản lý

9. Chuyên viên Marketing
•

Phối hợp cùng các thành viên trong Ban và các bên liên quan (Ban Truyền
thông Marketing, trung tâm CSKH vv.) để thu thập thông tin, triển khai các
báo cáo nghiên cứu đánh giá sản phẩm, thị trường, khách hàng v.v.

•

Sử dụng các thơng tin đánh giá, kết hợp cùng mục tiêu kinh doanh, các
chương trình bán hàng, các chính sách khách hàng và chiến lược truyền thông
tổng thể đã được phê duyệt, hỗ trợ Giám đốc ban xây dựng chiến lược
Marketing tổng thể cho từng sản phẩm/dự án được giao: Lựa chọn kênh,
thông điệp, thời điểm triển khai, ngân sách phù hợp v.v.

•

Ln chủ động đề xuất các ý kiến, giải pháp, khuyến nghị liên quan tới
Marketing nhằm đạt được các mục tiêu của Ban và mục tiêu chung của resort

•

Thực hiện báo cáo đầy đủ, đúng hạn

•

Giám sát tiến độ cơng việc, điều phối nhân sự, cập nhật hàng ngày.

•

Phối hợp cùng Trợ lý và Thư ký ban thu thập thông tin, triển khai các báo cáo
cập nhật và báo cáo hiệu quả chiến dịch Marketing

•

Kế hoạch triển khai rõ ràng, cụ thể về mục đích, mục tiêu, deadline, loại hình
content, thơng điệp

•

Phối hợp với Chuyên viên Digital, Copywriter triển khai các hoạt động quảng
cáo với nội dung phù hợp trên các kênh /công cụ trực tuyến theo đúng kế
hoạch chi tiết nhằm đạt được các mục tiêu

•

Phối hợp với chuyên viên Thiết kế, Copywriter triển khai hoạt động Sản xuất
các vật phẩm truyền thông phục vụ cho việc quảng cáo, xúc tiến bán hàng

•

Phối hợp cùng Phịng kinh doanh triển khai các hoạt động quản trị đại lý
gồm: là đầu mối cập nhật thông | tin, giám sát kế hoạch Marketing, tiến độ

bán hàng, chất lượng truyền thơng của đại lý vv

•

Thực hiện các công việc khác theo sự chỉ đạo của lãnh đạo

•

Đáp ứng đúng tiến độ, chất lượng theo yêu cầu công việc

10. Trưởng bộ phận ẩm thực
14


•

Quản lý nhân lực:

Bố trí sắp xếp nhân lực trên từng khu vực chính xác dựa trên trình độ năng lực
của từng nhân viên.
Giám sát giờ giấc, ca làm việc của nhân viên.
Thường xuyên phối, kết hợp giữa các bộ phận liên quan để đạt được một môi
trường dịch vụ chất lượng cao dành cho khách hàng.
Luôn luôn chủ động lên phương án điều hành nhân viên hiệu quả khi có tiệc, vip,
hoặc trong các hoạt động của nhà hàng.
Ln đề cao tính năng động và hiệu quả trong làm việc của nhân viên.
Xây dựng môi trường làm việc thân thiện, hịa nhã và đồn kết trong nhân viên.
Cơng bằng, minh bạch và rạch rịi trong cơng việc.
•

Xây dựng Phong cách tiêu chuẩn phục vụ của Resort

Luôn hướng tới đẳng cấp phục vụ chuyên nghiệp cao nhất cho nhân viên.
Giám sát và đôn đốc nhân viên thực hiện tốt quy trình phục vụ.
Thường xuyên kiểm tra và hướng dẫn nhân viên cách hành xử chuyên nghiệp.
Trực tiếp thao tác phục vụ khách hàng khi cần thiết để nhân viên noi theo.
•

Xây dựng mối quan hệ tốt với khách hàng

Ln kết hợp chặt chẽ với bộ phận kinh doanh trong công việc tiếp đón khách
hàng.
Ln theo sát quy trình phục vụ khách và tiếp cận trực tiếp để hiểu được nhu cầu
và tâm lý khách hàng.
•

Tinh thần kỷ luật và tính chun nghiệp

Ln đề cao tính kỷ luật và chun nghiệp trong nhân viên.
Giám sát và có biện pháp rõ ràng để duy trì tính kỷ luật trong nhân viên.
Xây dựng tinh thần đồn kết, tương trợ nhau trong cơng việc.
•

Phịng tránh lãng phí và thất thốt và kết hợp giữa các bộ phận

Xây dựng quy trình phịng tránh đổ vỡ, lãng phí và giám sát chặt chẽ việc thực
hiện những quy trình đó.
Phối kết hợp giữa các bộ phận liên quan nhằm phịng tránh tối đa sự thất thốt,
mất mát, đổ vỡ trong quá trình làm việc.
15

Định nghĩa rõ ràng Cơng việc của bộ phận mình và các bộ phận liên quan, tận
dụng, hợp tác và phối hợp giữa các bộ phận để làm việc một các hiệu quả nhất.
Sắp xếp hợp lý sự phối hợp ăn ý giữa các bộ phận để hướng tới mục tiêu phục vụ
khách với chất lượng cao nhất.
•

Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Giám đốc ẩm thực và
Lãnh đạo Cơng ty.

11. Tổng bếp trưởng
•

Lập kế hoạch duy trì hoạt động của bộ phận theo yêu cầu của Resort

•

Kiểm tra, xây dựng, đào tạo tồn nhân viên trong bộ phận.

•

Đảm bảo việc kiểm sốt chi phí, nâng cao chất lượng phục vụ khách.

•

Làm menu theo yêu cầu cấp trên.

•

Kiểm sốt vệ sinh và ln đảm bảo tất cả các khu vực các outlet đều đạt tiêu
chuẩn vệ sinh an tồn thực phẩm

•

Đảm bảo việc xây dựng, duy trì tổ chức outlet, tổ chức chung của bộ phận.

•

Xây dựng kế hoạch đào tạo cho các outlet.

•

Báo cáo và xây dựng các báo cáo mới để nâng cao việc quản lý chi phí được
chặt chẽ, hoạt động bếp được duy trì và nâng cao.

•

Đào tạo, báo cáo đào tạo.

•

Xây dựng tổ chức tồn bộ phận.

•

Lên kế hoạch đào tạo hàng tuần, và thực hiện đào tạo.

•

Làm các menu mới, xây dựng các menu theo mùa, các trường trình khuyến
mại

•

Kiểm sốt chi phí outlet, bộ phận.

•

Kiểm tra Vệ sinh hàng ngày hàng tuần và đưa ra kế hoạch vệ sinh outlet và
các khu vực liên quan.

•

Giảm thiểu và tiết kiệm chi phí. Ln chủ động và đáp ứng đầy đủ nguồn
thực phẩm cung cấp cũng như dự trù.

•

Duy trì nhân viên luôn được đào tạo kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm

12. Bếp trưởng bếp Âu
16


•

Chỉ đạo nhân viên bếp hoạt động theo những kế hoạch đã đề ra hàng ngày để
phục vụ khách hàng tốt nhất.

•

Chuẩn bị, phân cơng sắp xếp nhân viên bếp cho phù hợp để phục vụ khách
hàng tốt nhất.

•

Đồng kết hợp với bộ phận nhà hàng để đảm bảo các dịch vụ nhà hàng khu
nghỉ dưỡng được vận hành một cách tốt nhất.

•

Hỗ trợ bếp trưởng điều hành trong việc lên tiêu chuẩn quy trình, sắp đặt trang
thiết bị phù hợp để đạt kết quả cao trong quá trình phục vụ khách hàng.

•

Hỗ trợ bếp trưởng điều hành với bên thu mua các mặt hàng thực phẩm được
giao có chất lượng phù hợp với giá cả cạnh tranh.

•

Kiểm tra định kỳ chất lượng các mặt hàng được giao và quy trình bảo quản
thực phẩm để đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an tồn thực phẩm.

•

Hỗ trợ bếp trưởng điều hành lên kế hoạch về sự thay đổi thực đơn theo kỳ hạn
và chủ động sắp xếp cho phù hợp với kế hoạch đó.

•

Trợ giúp kiểm sốt và giám sát chi phí trong bếp

•

Duy trì chính sách hoạt động của bộ phận bếp và báo cáo đầy đủ lên bếp
trưởng điều hành.

•

Kiểm tra các hoạt động sản xuất, bảo dưỡng và sửa chữa của bộ phận bếp và
báo cáo lên bếp trưởng điều hành

•

Hỗ trợ Bếp trưởng điều hành trong việc quản lý hiệu quả các công việc được
giao,dựa trên khái niệm chung để luôn luôn cung cấp dịch vụ một cách tốt
nhất, chuyên nghiệp, hiệu quả và linh hoạt nhất.

•

Quản lý các hoạt động hàng ngày và tiêu chuẩn về cách phục vụ của nhân
viên đảm bảo tuân thủ theo đúng những thủ tục của bộ phận.

•

Đảm bảo nhân viên trong bộ phận phải hiểu rõ về các nội quy phịng cháy
chữa cháy, an ninh an tồn về sức khỏe, vệ sinh của khu nghỉ dưỡng.

•

Chuẩn bị sắp xếp các báo cáo, mục tiêu và báo cáo thống kê hàng tháng theo
yêu cầu.

•

Hỗ trợ Bếp trưởng điều hành lựa chọn, tuyển dụng và đào tạo nhân viên sao
cho đạt được yêu cầu tiêu chuẩn dịch vụ của ngành dịch vụ khách sạn.

•

Hỗ trợ tuyển chọn, đào tạo và khích lệ nhân viên phối hợp với bộ phận nhân
sự để tuyển nhân viên.
17


•

Chịu trách nhiệm thiết lập các chương trình và nội dung đào tạo cho nhân
viên như Bảng mô tả công việc, Tiêu chuẩn và quy trình phục vụ theo đúng
định hướng phục vụ cho hoạt động của bộ phận, bao gồm cả việc đào tạo trên
thực tế Cơng việc.

•

Thực hiện các nhiệm vụ khác được cấp trên giao cho

13. Bếp trưởng/bếp phó bếp Canteen
•

Phụ trách tổng qt cơng việc tại khu vực bếp nhân viên

•

Sắp xếp ca làm việc cho nhân viên trong bếp

•

Lên thực đơn, định lượng cho cán bộ nhân viên

•

Quản lý tài sản, cơng cụ dụng cụ tại khu vực được giao

•

Nấu ăn cho cán bộ nhân viên tại khu vực bếp nhân viên

14. Nhân viên bếp chính, phụ chảo, phụ bếp
•

Bếp chính:

Đảm bảo việc chế biến món ăn theo quy trình
Lên định lượng, thực đơn món ăn.
Có trách nhiệm giữ gìn CCDC, tài sản khi được bàn giao
Đảm bảo công tác VSATTP tại khu vực chế biến
•

Phụ chảo:

Phụ giúp bếp chính chế biến món ăn
Kết hợp cùng phụ bếp chuẩn bị nguyên vật liệu...
•

Phụ bếp:

Sơ chế nguyên vật liệu, đóng gói thức ăn theo yêu cầu
Chuẩn bị các đồ dùng, dụng cụ sẵn cho bếp trưởng một cách hợp lý
Chuẩn bị nguyên vật liệu để chế biến món ăn
Kiểm tra thường xun tình trạng bát, đĩa, và các đồ phục vụ tiệc, ln trong tình
trạng sẵn sàng để khi có yêu cầu phục vụ là có thể đáp ứng được.
Kiểm tra các trang thiết bị định kỳ để có phương án tổng vệ sinh hay vệ sinh
hàng ngày. Hết ca làm việc vệ sinh sạch sẽ và sắp xếp gọn gàng các dụng cụ làm
bếp.
18


Duy trì việc đánh cọ sàn thường xun, ln đảm bảo sạch sẽ để phục vụ việc
hoạt động của bếp được tốt.
Việc vệ sinh cống, rãnh, hố gas cần được làm thường xuyên và định kỳ
Có báo cáo thường xuyên cho bếp trưởng các vấn đề phát sinh hoặc kế hoạch
phát triển dịch vụ (nếu có)
15. Nhân viên y tá
•

Thực hiện các cơng việc chăm sóc khách hàng và cán bộ nhân viên khu nghỉ
dưỡng; chăm lo phong y tế đạt tiêu chuẩn

•

Đào tạo kỹ năng cho nhân viên

•

Hỗ trợ các cơng tác hành chính của Bộ phận hành chính

•

Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Ban lãnh đạo/giám đốc

16. Nhân viên lễ tân
•

Check in/ Check out phịng villa

•

Chăm sóc, giải quyết các phàn nàn, u cầu, đề nghị thắc mắc và nhu cầu của
khách trong thời gian lưu trú / sử dụng dịch vụ

•

Nắm bắt tình trạng các khách quan trọng hay khách quay lại (ngày đến, ngày
đi, chuẩn bị mọi thứ trước khi họ đến, kiểm tra phịng ốc, chào đón)

•

Sắp xếp các chuyến tham quan cho khách

•

Chịu trách nhiệm về việc phân bổ phịng cho các khách thường xuyên, khách
cấp cao, khách quan trọng

•

Hỗ trợ nhân viên hành lý trong việc vận chuyển hành lý và xe cộ

17. Chuyên viên nhân sự
* Theo dõi và quản lý lao động
•

Tham gia xây dựng các nội quy/quy định/quy trình, văn bản chun mơn,
phần mềm quản lý, .. phục vụ cơng tác quản lý nhân sự.

•

Theo dõi, triển khai quá trình gia hạn hội đồng lãnh đạo của nhân sự theo quy
định của công ty đảm bảo đúng quy định của pháp luật.

•

Soạn thảo văn bản, hồn thiện hồ sơ trình kỷ và ban hành các quyết định: bổ
nhiệm, miễn nhiệm, điều chỉnh/ điều chuyển nhân sự.

19

•

Thực hiện lập, xử lý hồ sơ và kiểm soát việc giải quyết các chế độ các trường
hợp nghỉ việc, nghỉ hưu, nghỉ chế độ, ... cho người lao động.

•

Hỗ trợ, giám sát, kiểm tra và đôn đốc trong công tác quản lý nhân sự nhằm
đảm bảo hoạt động quản lý nhân sự trong toàn khu nghỉ dưỡng.

*Lương, thưởng và các chế độ đãi ngộ khác
•

Xây dựng và kiện tồn các quy chế, quy trình, quy định, ... liên quan đến chế
độ chính sách của cơng ty phù hợp với quy định của pháp luật.

•

Triển khai cơng tác đăng ký mã số thuế, giảm trừ gia cảnh; tài khoản ngân
hàng cho người lao động.

•

Theo dõi và kiểm duyệt chấm cơng, nghỉ phép, nghỉ bù, tăng ca/trả giờ, đặt
cọc (nếu có)... của người lao động theo quy trình, quy định

•

Lập và kiểm soát báo cáo biến động nhân sự hàng tháng của các đơn vị.

•

Thực hiện cơng tác làm lương, thưởng theo dõi việc chi trả các chế độ lương
thưởng, phúc lợi của nhân viên

•

Kiểm tra, giám sát việc thanh tốn: lương, thưởng (SVC, doanh số, đặc
biệt, ...) và các chế độ khác cho nhân sự theo quy định của công ty tại các đơn
vị

•

Tổng hợp dữ liệu, văn bản, lập hồ sơ lương hàng tháng. Trực tiếp giải quyết
hoặc hỗ trợ các đơn vị hành chính nhân sự cơ sở trong việc giải quyết các
thắc mắc/ kiến nghị của Người lao động liên quan đến các chế độ của nhân
sự

*BHXH
•

Triển khai các nghiệp vụ: Thu (tăng giảm/điều chỉnh, thay đổi thông tin),
nghiệp vụ Sổ, Thẻ và giải quyết chế độ BHXH của người lao động.

•

Xử lý các vấn đề phát sinh khác liên quan đến vấn đề Bảo hiểm của người lao
động. Tổng hợp dữ liệu và lập hồ sơ BHXH hàng tháng phục vụ cho Công tác
thanh kiểm tra BHXH.

18. Giám đốc bộ phận kỹ thuật
•

Tư vấn cho lãnh đạo cấp cao tất cả các khía cạnh về kỹ thuật, điều khiển mơi
trường và cho hoạt động có hiệu quả của tồn khu.

•

Đánh giá và duyệt lại các báo cáo của cấp dưới và giữ các hồ sơ cá nhân của
các nhân viên được giao.
20


•

Kiểm tra việc đào tạo và phát triển kỹ năng nhân viên phịng kỹ thuật.

•

Phân cơng cơng việc của nhân viên trong phịng và các cơng việc được giao.

•

Chịu trách nhiệm về các cơng việc trong phịng, tài sản, cơng cụ dụng cụ và
nhân sự trước Tổng quản lý. Kết hợp với phòng nhân sự trong việc tuyển
dụng nhân viên cấp dưới, hướng dẫn nhân viên thực hiện nhiệm vụ.

•

Phối hợp với các bộ phận khác trong khu nghỉ dưỡng đảm bảo mọi quy trình

trong phục vụ khách một cách tốt nhất.

•

Phối hợp cùng Trưởng bộ phận buồng phịng đi kiểm tra các Villa và các khu
cơng cộng, tìm lỗi để sửa trước khi có u cầu.

•

Lên lịch kiểm tra tất cả các thiết bị phục vụ Villas và các khu vực cơng cộng.

•

Tiếp nhận thơng tin từ Ban điều hành Kỹ sư trưởng và các bộ phận khác.

•

Đảm bảo mọi thông tin quan trọng trong khu nghỉ dưỡng và khách hàng được
bảo mật.

•

Tham gia và có ý kiến các thiết kế của các hạng mục dịch vụ nếu được yêu
cầu. Xây dựng ngân sách cho bộ phận kỹ thuật và thực hiện khơng vượt ngân
sách.

•

Lên kế hoạch sửa chữa và xây dựng quy trình vận hành thiết bị một các tốt
nhất, đảm bảo tiết kiệm năng lượng trong khu nghỉ dưỡng.

•

Lên kế hoạch mua vật tư phụ tùng thay thế cho các thiết bị.

•

Lập kế hoạch bảo trì, bảo dưỡng, tu bổ các thiết bị (hệ thống điện, điều hịa
khơng khí, bơm nước, lị hơi,...) có trong resort.

•

Có thái độ cầu thị và ham học hỏi phát triển kỹ năng trong q trình làm
việc.

•

Cập nhật các thơng tin mới nhất về các thông tin khoa học kỹ thuật để phục
vụ công việc chuyên môn. Đảm bảo “ khách hàng là số 1”, và có thái độ thân
thiện, hịa nhã với khách hàng. Đảm bảo việc huấn luyện các kỹ năng an tồn
và phịng chống cháy nổ cho nhân viên và khách. Đảm bảo nhân viên kỹ thuật
có năng lực bằng cách lựa chọn, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên bảo
dưỡng có chất lượng và nhiệt tình. Thực hiện công tác nghiên cứu mẫu trong
bộ phận và đánh giá việc thực hiện và tính hiệu quả của nhân viên.

•

Giám sát tất cả các hợp đồng bảo trì, bảo dưỡng với các Cơng ty bên ngồi
với thiết bị trong resort, chịu trách nhiệm trước Kỹ sư trưởng.
21

•

Duy trì tình trạng tốt các tài sản bằng cách thực hiện nâng cấp và công việc
dự án liên lạc với các kiến trúc sư, thiết kế nội thất và quản lý.

•

Đóng góp vào bộ tiêu chuẩn làm hài lịng khách bằng cách đảm bảo những
dịch vụ hỗ trợ kỹ thuật được thực hiện nhanh chóng nhất khi có thể, dự đoán
những nhu cầu cá nhân của khách. Đảm bảo sự an toàn và thoải mái của
khách và bất kỳ yêu cầu nào của khách đều được xử lý một cách lịch sự và
hiệu quả.

•

Giám sát quy trình làm việc của nhân viên

•

Đào tạo nhân viên mới.

•

Chuẩn bị sắp xếp các báo cáo, mục tiêu và báo cáo thống kê hàng tháng theo
u cầu

•

Các cơng việc khác theo u cầu của Ban điều hành/ Kỹ sư trưởng

19. Nhân viên IT
•

Kiểm tra hoạt động hàng ngày của hệ thống hạ tầng CNTT của resort: hệ
thống mạng LAN, hệ thống mạng Wifi , Internet, hệ thống camera, hệ thống
khóa từ, tivi, máy chủ ứng dụng, tổng đài nội bộ.

•

Trong q trình kiểm tra hệ thống hạ tầng CNTT nếu phát hiện sự cố phải tiến
hành xử lý ngay để không làm ảnh hưởng đến hoạt động của resort.

•

Thực hiện việc hướng dẫn, hỗ trợ vận hành hệ thống phần mềm nghiệp vụ
cho nhân viên các bộ phận trong khách sạn: SMILE, OPERA, POS, HRM,
MC

•

Tiếp nhận thơng tin phản hồi về sự cố của các phần mềm từ nhân viên các bộ
phận và tiến hành xử lý nhanh chóng.

•

Thực hiện việc điều phối và hỗ trợ khách hàng xử lý các vấn đề về cơng nghệ
thơng tin.

•

Chủ động tìm kiếm những ý tưởng cải tiến hoạt động của hệ thống IT khu
nghỉ dưỡng

•

Làm các báo cáo công việc định kỳ hay các chỉ thị của cấp trên.
Bản mô tả tiêu chuẩn công việc
Flamingo sử dụng mơ hình cấu trúc phổ biến ASK để mơ tả tiêu chuẩn của cơng
việc. Trong đó:
A: Thái độ/phẩm chất
22


S: Kỹ năng
K: Trình độ, kiến thức
1. Giám đốc điều hành
Trình độ, kiến thức:
•

Thạc sỹ/ cử nhân ngành quản lý khách sạn, quản trị kinh doanh, kinh tế, tài
chính, du lịch, ngoại ngữ;

•

Có ít nhất 4 năm kinh nghiệm làm việc trong khu resort, khách sạn;

•

Hiểu biết về tài chính và việc quản lý chi phí;

•

Có kinh nghiệm quản lý, đào tạo và phát triển nhân sự;

Kỹ năng:
•

Thành thạo tiếng Anh và phần mềm quản lý resort, khách sạn;

•

Có khả năng lập kế hoạch, tổ chức, kiểm sốt tốt;

•

Có khả năng giải quyết xung đột tốt;

•

Kỹ năng quản lý, phân tích và xử lý vấn đề tốt.

•

Có khả năng lãnh đạo, tổ chức, hoạch định và triển khai thực hiện chiến lược.

Thái độ/phẩm chất:
•

Hoạt bát, năng động, trung thực, cầu tiến, nhiệt tình và có trách nhiệm cao
trong cơng việc.

•

Có tác phong làm việc chun nghiệp, chủ động, sáng tạo;

•

Có quan hệ trong hệ thống du lịch để mở rộng bán hàng trong và ngồi nước

•

Chịu được áp lực cao trong cơng việc

2. Trợ lý giám đốc điều hành
Trình độ, kiến thức:
•

Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành Kinh tế, du lịch, tài chính kế tốn, quản trị
kinh doanh, ngoại ngữ hoặc luật.

•

Có tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong lĩnh vực nhà hàng,
khách sạn, resort

Kỹ năng:
•

Sử dụng thành thạo 04 kỹ năng tiếng Anh nghe, nói, đọc, viết trong cơng việc;
23